FLORIDSKÝ SLOVÁK. Summer 2016 FLORIDIAN SLOVAK. Bratislava in May. Slovak National Theater in Bratislava

Transcription

1 FLORIDIAN SLOVAK FLORIDSKÝ SLOVÁK Established in March Summer issue 2016 Photo by Marcel Pechan Slovak National Theater in Bratislava THE SLOVAK GARDEN A HOME FOR AMERICAN SLOVAKS, INC Howell Branch Rd. #100 Winter Park, Florida Word of President of Slovak Garden Duda and Sons, Inc. Financial report Slovakfest in October News from Slovakia Slovak Recipes, Healthy Tips, Sport Bratislava in May Photo by Marcel Pechan Summer

2 President s Corner Slovak recipes Summer weather is now with us and the air conditioners are working overtime. The air conditioners are working full blast to deal with the high temperatures and humidity which last week reached 107 degrees. It was fortunate that the planned overhaul of the swimming pool was completed in time to deal with the high temperatures. The pool company, Aqua Works did an excellent job in completely revamping the pool, placing pavers on the apron of the pool and replacing the filters and internal electrical and plumbing structures. The pool is now in compliance with Seminole County rules and regulations for commercial swimming pools. Two Social Events have taken place since our last publication, Mother's and Father's Day celebration and the Fourth of July picnic. Both events were lightly attended, but the few members who did attend had a good time. This year is going to be one in which Slovak Garden must spend large sums of money on major projects. I mentioned the pool revamp which cost $25,000. In September we are replacing the roof on the Jergo Road apartment building at a cost of $14,000. At a later date, the roof of the church entrance must be replaced. We make plans to accomplish these necessary projects as our income permits. DO VIDENIA. Leto je už v plnom prúde a airconditioners pracujú bez prestávky. Všetky airconditioners sú dobre využité, nakoľko vysoké horúčavy a vysoká vlhkosť dosiahli 107 stupňov. Našťastie, plánovaná generálna oprava bazénu bola ukončená skor ako udreli vysoké horúčavy. Spoločnosť Aqua Works ktorá na tom pracovala, urobila výbornú prácu. Vydláždila celý bazén, vymenila filtre, vnútornú elektrinu a potrubia. Bazén teraz spĺňa všetky požiadavky a pravidlá ktoré vyžaduje Seminole county od verejných bazénov. Od vydania posledného čísla novín, oslávili sme dve udalosti a to Deň matiek a otcov a piknik v Deň nezávislosti. Na obidve oslavy neprišlo veľa ľudí, ale tí ktorí prišli sa dobre zabavili. Tento rok je rok veľkých výdavkov pre Slovak Garden kedy bude musieť minúť veľa peňazí. To čo sa dlho neopravilo, sa musí opraviť tento rok. Celá výmena bazénu stála $25,000. V septembri sa bude vymieňat strecha na dome na Jergo Road ktorá bude stáť $14,000. Neskoršie sa bude musieť vymeniť strecha nad vchodom do kostola. Opravy budú pokračovať podľa toho koľko nám dovolí náš rozpočet. DOVIDENIA Preložila Maria Krupa Fruit Pierogy (Ovocné pirohy) Ingredients: sweet leavened dough (flour, yeast, sugar, bit of oil), plum jam (or similar) filling, powdered sugar, bread crumbs, butter Prep Time: About 3 hours for the dough to rise, then 30 minutes Using a pin, roll out the dough to about 2 millimeters thick. Then use a glass or a mug with the rim dusted with flour to cut out circles. Form the left over dough into a ball, and continue rolling out and cutting out circles until all is used up. Place about a teaspoon worth of the jam in the middle of the circle. Fold over, and then use a fork to seal the edge. Bring a large pot of water to boil. Cook the pierogi for few minutes, until done. In the mean time, melt butter in a large frying pan. Add bread crumbs and powdered sugar (in ratio roughly one to one, to taste) and toast on medium heat while stirring. I then added strained pierogi to coat them and to also make them lightly crispy. And that s it. Enjoy one of the favorite Slovak sweet lunches. Potato Soup (Zemiaková Polievka) Soup is an important part of Slovak cuisine. Slovak lunch starts with light soup. No wonder Slovak cookbooks are full of them. Slovenská Kuchárka (Slovak cookery), from which this recipe comes, has 36 pages of soup recipes! minutes. Floridský Slovák Established in March of 1952 Official Publication of the Slovak Garden, Inc. Annual subscription included in membership. Proprietor and Publisher The Slovak Garden, Inc Howell Branch Road #100 Winter Park, Florida USA Ingredients: 4 cooking potatoes, 6 dried mushrooms, one strip of bacon, pepper, one small onion, 2 tablespoons oil, 2 tablespoons flour, 4 chives, salt, marjoram Prep Time: Very fast, under 30 Start by peeling and cubing the potatoes (zemiaky). Add them to boiling salted water. Use approximately twice as much water as potatoes (in volume). Also add in the dried mushrooms (sušené hríby) and sliced bacon (nakrájaná slanina). Then grate the onion (nastrúhaj cibuľu). Brown the flour on oil and add the onion. It will soon turn into solid mass. Brown on each side for a minute to let the onions caramelize. Take the skillet off the heat and add a cup of water to dissolve the onions. Add to the soup. Then just season to taste with pepper, salt, and marjoram. Also add finely sliced chives or parsley. Slovak Cookery our official Slovak Garden web page slovakgarden@centurylink.net official address of the Slovak Garden, Inc. Tel: Fax: President: Thomas Kravets Editor: Marcel Pechan Newspaper committee: Jerry Krupa, Maria Krupa corrector 2 15

3 Letná Dovolenka Dvoreckých na Slovensku Na začiatku leta sme sa s bratom a s rodinami vybrali na Slovensko osláviť 95. narodeniny nášho otca Jána Dvoreckého. Bola to pekná oslava za účasti veľkého kruhu rodiny a známych. Najviac radosti sme mali z toho v akom dobrom zdraví a spokojnosti sme nášho otca našli. Keď tu bol pred pár rokmi na Floride tak sa tu s veľkou vačšinou z vás stretol. Všetkých vás srdečne pozdravuje. No a my sme okrem toho stihli ďalšiu oslavu narodenín Evinej mamy a potom aj navštíviť východ Slovenska odkiaľ pochádza naša mama a stretnúť sa s bratrancami a sesternicami, ktorých sme veľmi dlho nevideli. Podarilo sa nám zájsť aj do susedného Maďarska a Rakúska, kde sme navštívili zopár známych.aj počasie nám prialo a vôbec všetko vyšlo nad očakávanie no a dokonca sa nám podarilo priniesť aj pár fliaš domácej slivovičky, ktorej, podľa nášho otca, štamperlík z rána dobré zdravie dáva. Milan Dvorecký Former Director and Life Member of Slovak Garden Remodeling swimming pool at Slovak Garden May 31,2016 June 7, 2016 June 13,2016 June 24,2016 ANDREJ DUDA and SONS, Incorporated Nová generácia Dudovcov V roku 1926 bola v strede Floridy založená firma Slovákom Andrejom Dudom a jeho synmi. Dudovci sú z Velčíc pri Trenčíne. Dnes Chocholná-Velčice. Andrej prišiel do Ameriky do industriálneho mesta Cleveland v roku Dnes rozsiahlu firmu riadi už štvrtá generácia Dudovcov. Andrej a synovia začali zveľadovať poľnohospodársku firmu silnou láskou k pôde a silnou vierou v Boha na štyridsiatich akroch piesčitej floridskej zeme. Začali pestovaním rôznej zeleniny, najlepšie sa im darilo zo zelérom. Dnes obhospodarujú 50 tisicakrov zeme rôznej kvality. Firma sa rozrástla na všetky agrokultúrne, a iné odvetvia. Špecializuje sa v prvom rade na poľnohospodárske sektory ako zelenina, chov dobytka, vlastnia rozsiahle pasienky, pestujú cukrovú trstinu, citrusové ovocie. Postupne sa firma rozrástla na ďalšie odvetvia podnikania ako reštaurácie, obchody, real estate.nazývajú to diversified operations, rozličné, rozsiahlé podnikanie. Starostlivi a nábožní Dudovci sa dívajú na svoj business ako na dar Boží. Na úvod jeden príklad. Na zelenej lúke v strede východnej Floridy vystavali moderné a krásne rozvíjajúce sa dnes už 25 tisícové mesto s plávarňami, reštauráciou, telocvičňou, ihriskami. Nechýba ani golfové ihrisko. Silní kresťanskí Dudovci-luteráni mesto pokrstili menom ako ináč: VIERA. Lebo viera vo večného budovateľa celého vesmíru Boha je ten najsilnejší, najpoctivejší a najláskavejší motor čo ich tvorivé myšlienky rodí a vyzýva ich poctivo uskutočňovať. DUDA and SONS, Incorporated bol založený v roku Hlavné sídlo má v meste Oviedo, časť Slavia. Podniksa rozrástolna multimiliónový business. Primárne operáciea pôda sú vo Floride, tiež v štátoch California, Texas and Arizona. K hlavnému sídlu firmy patrí veľký moderný kostol sv. Lukáša, budovy pre seniorov a školy. Jesenné a zimné soboty sú obohatené kultúrnymi podujatiami. Pani Judy Duda to všetko organizuje aj konferuje. Vážne symfonické a iné hudobné telesá napĺňajú ľudí duchom Božím i duchom veľkých skladateľov. Dudovci sa právom hrdia: Od založenia našej firmy...naše zásady sú tie isté. ZÁSADY PODNIKU DUDA AND SONS Viera v Pána Boha, ktorý nás bohato požehnal Viera v dobro ľudí Zodpovednosť našim zákazníkom, zamestnancom a našim akcionárom Správcovstvo našej pôdy a jej hodnotných zdrojov Poctivé vykonávanie nášho businessu Sila v rozmanitosti Potreba rastu MISIA PODNIKU:Naša misia bola vydestilovaná z uvedených hodnôt pomôcť usmerňovať prácu, ktorú praktizujeme vo všetkých obchodných operáciach. Misia našej rôznorodej pôdnej spoločnosti je rast... V kresťanskejviere a v obchodnejstatočnosti V cenení pôdy a aktívnych komunít V cenení rodiny, ľudí a ich vzťahov V zdravých potravinových produktov V udržaní bohatstva a vyrovnanej finančnej bilancie pre budúce generácie. ZÁMER PODNIKU DUDA: V centre všetkého nášho konania je naša snaha aby sme rozmnožovali a delili Božie dary. Náš zámer je inšpirovať prácu, ktorú konáme a podnietiť hlbší význam naším snahám. Udržateľnosť. My dokazujeme našu oddanosť udržiavania našich záväzkov cez transparentné a zodpovedné obchodné praktiky tromy spôsobmi: Environmentálne riadenie, Spoločenská zodpovednosť a Podniková dobročinnosť. Environmentálne správcovstvo. Podnik DUDA je rozhodnutý pokračovať v zlepšovaní ochrany prírody, v spravovaní a ochrane našich prírodných zdrojoch. Spoločenská zodpovednosť. Podnik DUDA rešpektuje všetky práva a koná spravodlivo, eticky a čestne so zamestnancami, zákazníkmi, dodávateľmi a spoločníkmi. Podniková filantropia. Poslanie podniku DUDA je rozmnožiť a deliť sa s Božím požehnaním. Podporovanie a dávanie komunitám vždy bolo základom nášho businessu a naša viera riadi väčšinu našich rozhodnutí. Každý rok,ak sme požehnaní, môžeme rozdať určité percento nášho zárobku po zaplatení daní. Každoroční príjemcovia naších darov sú vybraní mnohými našimi obchodnými prevádzkami ako i tromi filantropickými fundáciami rodiny DUDA. VŠETKO ZAČALO V ROKU Situácia Slovenského národa v Rakúsko-Uhorsku. Postavenie Slovenského národa v Uhorsku počiatkom dvadsiateho storočia bolo strašné. Aké bolo strašné typizuje požiadavka neľudského ministra školstva grófa Appónyiho: Dajte mi slovenské deti a ja z nich v školách vyrobím Maďarov. Akékoľvek vyššie slovenské školy maďarská vláda zatvorila. Maďari navrhli grófa Appónyiho na Nobelovú cenu niekoľkokrát. Považovali ho za geniálneho človeka. Našťastie pre svet komisia Nobelovej ceny vedela o maďarskom štátoterorizme vedenom pánom grófom a cenu mu nikdy neudelila. Ale náš Nórsky priateľ humanista a spisovateľ, ktorý sa zastal trýznených Slovákov, Bjorsterne Bjornson bol vyznamenaný Nobelovou cenou. Ja autor som býval v Bratislave na Bjornsonovej ulici v susedstve prevrátenej pyramídy Slovenského rozhlasu. Na múre domu za podjazdom sú vystavené krásne mramorové tabule. Z vďaky a obdivu humanistu Bjornsona. Na jednej tabulije jeho známyvýrok Proti Slovanstvu sa nedá násilím bojovať. Táto pravda platí aj dnes. Pán gróf Apponyi rád cestoval a predstavoval sa svetu ako 14 3

4 ohromne vzdelaný ľudomil. Ale v Amerike nepochodil. Tam sa chcel ukázať aký ohromný humanista a demokrat on je a myslel si, že Amerika mu skočí na jeho lži a bude ho nosiť na rukách. Vtom čase Slováci sa v USA reprezentovali veľkými organizáciami ako Slovenská liga v Amerike(založená v 1907 Reverendom Štefanom Furdekom), ďalej Národný slovenský spolok (založený v 1890), tiež Katolícka Jednota. Všetky obraňovali slovenský národ. Slovenské organizácie a noviny rozniesli pravdu v angličtine a slovenčine o terorizovaní detí nemaďarských národov Uhorska. Slováci o grófovi rozniesli pravdu a opísali jeho teror voči slovenským a iným národnostiam v Uhorsku. Americké média spustili na grófa horúcu sprchu a pán gróf utekal z Ameriky s veľkou hanbou. Ale pán gróf bol tak primitívny, že sa nepoučil a terorizoval a násilne pomaďarčoval nemaďarov naďalej. Tak to išlo až do konca Prvej svetovej vojny. Ak človek nemal aspoň priezvisko pomadarčené, stratil štátne zamestnanie. Roboty nebolo. Pamätám sa na môjho deda Gašpara Krúpu čo rozprával môjmu otcovi prečo odišiel do Ameriky. Môj dedo Gašpar odišiel do Ameriky v tom istom roku ako Andrej Duda,v roku Obidvaja boli narodení v Trenčianskej stolici. Andrej Duda vo Velčiciach a môj dedo vo Valaskej Belej. Môj dedo Gašpar s kamarátom zháňali v hlavnom meste Uhorska Budapešti nejakú prácu. Bolo to v roku Išli po ulici a rozprávali sa v jazyku svojich matiek, po slovensky. Po chvíli zbadali, že svorka chlapov sa ťahá za nimi s nastraženými ušami a niektorí s palicami. Ako sa mládenci otočili svorka sfanatizovaných maďarónovsa na nich vrhla a začali ich mlátiť hlava-nehlava. Nadávali im do buta tótov a vraj ľudia a Boh nerozumejú takej hatlanine ako je slovenčina. Jazyk o ktorom už sv. Cyril pred tisíc rokmi povedal, že je na úrovni gréčtiny a latinčiny. Maďarčina prebrala okolo 1500 slovenských slov, aby sa mohli títo fanatici v Európe dohovoriť. Keď teroristi Gašpara a jeho priateľa dobre doráňali, prinútili ich padnúť pred nimi na kolená, odprosiť ich a sľúbiť, že tým špinavým slovenským jazykom sa už nikdy nebudú rozprávať. Aby sa od tej divokej hávede mohli vzdialiť, sľúbili im to. V ten deň môj dedo Gašpar sa zaprisahal, že v takej divočine ako je Uhorsko žiť nebude. To ho priviedlo do slobodnej Ameriky, konkrétne do New York City. Tam pracoval, zarobil potrebné peniaze a v polovici tridsiatych rokov si otvoril obchod v oslobodenej Bratislave. Nielen že si otvoril obchod, ale v Amerike sa zosilnelo aj jeho národné uvedomenie. Stal sa hlásateľom slobody a nezávislosti Slovenska. Amerika bola pre Slovákov krajina silného národného uvedomenia. Vždy hovoril: Slovensko musí byť slobodné a samostatné. Na prípade môjho deda môžeme si domyslieť, že dôvod odchodu Andreja DUDU do Ameriky bol podobný.vtedy Amerika bola záchrancom viacerých národov. ANDREJ DUDA PRIŠIEL DO CLEVELANDUV ROKU 1909 ako ku svojej rodine. Mal tam priateľov a z rodiny viacerých ľudí. Pracoval usilovne ako len Slováci vedia pracovať. Stal sa členom Evanjelického luteránskeho kostola a členom Národného slovenského spolku, ktorý bol založený Petrom Rovniankom v roku Vtedy to bola veľká slovenská organizácia. Vychádzalo už viacero slovenských novín. Tlačili sa knihy, najmä náboženského zamerania. Viacerí Slováci už ukončili základné i vysoké školy. Ale Andrej nebol so situáciou v meste spokojný. Cleveland bol pre neho príliš svetský a skazený. Ako nás história učí, každé veľké mesto na našej planéte po určitom čase stane sa nemravné. Na jemnú kresťanskú dušu Andrejovu a jeho rodiny to bolo primnoho. Preto keď noviny začali písať o nezaľudnenom štáte Floridaako o americkom raji, viacerí národniari z Národného Slovenského Spolku sa dali dokopy a rozhodli sa založiť poľnohospodársku slovenskú kolóniu na Floride. Zem Floridy bola lacná. Vláda chcela mať Floridu zaľudnenú a produktívnu. Reklama bola zvádzajúca. Dudovci a ich priatelia začali snívať o pôde a krajine bez zimy. Bez odhadzovania snehu, bez omrznutých prstov a nosov, zem plná pomarančov, zem večne zelená,kvetinatá,obohnaná morom a morské pláže neprepchané, miesta všade dosť, a veľa slnka. Znelo to pre nich ako zem zasľúbená. Skrátka, raj na zemi. Pekná skupina odhodlaných mužov a žien sa rozhodla: IDE SA NA FLORIDU! Povedali si: My Slováci vieme ako robiť, ako budovať! Aj keď si ruky zoderieme po lakte, presadíme sa. S pomocou vedúcich ľudí zo Slovenského národného spolku dali sa na výskumnú cestu hľadať dobrý kus zeme. Založili vedúcu skupinu, ktorá dostala za úlohu nájsť najvhodnejší kus zeme, tisíc dvesto akrov. Tie sa rozdelili medzi záujemcov akcionárov podľa ich finančnej schopnosti. Slovenskí evanjelickí emigranti vybrali prakticky panenskú, zalesnenú zem v strede štátu Florida. Na východ od mesta Orlandaa na juh od dediny, dnes mesta Oviedo. Iba niekoľko míl južne od mestečka Sanfordu, v okrese Seminole. Seminole je meno indiánskeho kmeňa Seminoli, neskoršie rozhodeného po Amerike. Oviedo je španielske slovo, ako mnohé iné miesta a mestá, aj samotné meno Florida. Florida predtým patrila Španielsku. Španieli vytlačili Indianov a USA vytlačili Španielov z Floridy. Slovo florida po španielsky znamená kvetnatá zem. Florida bola pripojená k USA v roku Španieli vybudovali na Floride krásne stavby, obdivované aj dnes. Mesto San Augustine je stará zástavka pre turistov. Po dlhých vyjednávaniach, naťahovačkách a podfukoch majiteľa,tomu zalesnenému a typicky močaristému kusu zeme Slováci sa tešili ako malé deti cumlíku. Konečne majú svoju zem. Tú svoju zem nazvali Slovenská kolóniaslávia.dokopy Surprising Foods You Should Never Eat In Summer Eating seasonally isn't just better for the planet and your health it's better for your wallet, too. Here's what to avoid in the summer, plus, tasty alternatives you should absolutely indulge in Citrus Sure, you'll find the odd Valencia orange at the store, but most citrus needs cold weather to mature and get that sweet, juicy flavor you expect. California grapefruits ripen in summer, but they tend to have thicker rinds and are pulpier than their winter -ripening cousins from Florida and Texas Sweet potatoes Sweet potatoes are harvested in the fall, and you might find local ones up until spring, but they all but disappear once summer rolls around. That's because they've got a fairly short shelf life compared to other root vegetables like carrots or potatoes. If you do find them during summer months, they're probably imports from China, the world's leading producer by far. But who needs 'em (and that massive carbon footprint) when you've got fresh sweet corn to look forward to? Tea & Coffee Your favorite morning beverages are diuretics, so they're probably not the best way to start a sweltering day. Diuretics make you run to the bathroom more often, ridding your body of salt and water, dehydrating you in the process. Go for a fresh juice in the morning instead. Asparagus Asparagus is strictly a spring crop, and at any other time of year, it just won't be at its best. You might still find it locally in early summer, but expect it to be limp and low on flavor. Otherwise, it's probably imported from across the globe typically from Mexico or Peru where it's being farmed unsustainably. Fortunately, there are plenty of other fresh green veggies growing in summer, like snow peas and string beans. Oatmeal Complex carbs like oatmeal, brown rice, and whole wheat are in the same boat as high-protein foods. The grains are tougher for your body to digest, and that extra work causes your body temperature to rise slightly. Stick with a chilled breakfast using our smoothie recipes instead. Health tips Pomegranates If you want fresh pomegranates grown in the US, you'll have to hold off until winter. At other times of the year, many pomegranates are imported from Chile, and you can bet these are doused in pesticides to comply with strict government regulations aimed at cracking down on the spread of pests and diseases across international boundaries. Nosh instead on homegrown juicy stone fruit, like peaches and nectarines, and give pomegranates a rest until cooler months. Beef Burgers and summer may sound like a match made in heaven, but the fact is they can give your body temperature a spike. Foods that contain high amounts of protein and fat heat up your body a bit while you're digesting them. They move slowly through the digestive system, causing your body to use more energy. However, the spike in temperature isn't enough to cause you to sweat and cool down, which happens when you eat spicy foods on hot days. Shellfish Have you ever heard the claim that you should only eat shellfish in a month that contains the letter R making them off limits from May through August? Well, there may be some truth to it. Seafood has seasons just like fruits and veggies do. They're typically considered "out of season" when they re spawning, which happens to be summer for most types of oysters, clams, and mussels. Harvesting spawning shellfish before they have a chance to reproduce may put populations at risk. Plus, they just don't taste good when they're fertile they're said to be unpleasantly milky and soft. You can get around these problems by buying commercially farmed shellfish, but that comes with its own problems, like genetic modification. Stick to one of the 10 healthiest fish on the planet during these months instead. MSN / Lifestyle 4 13

5 Sport Cibulková triumfovala v Eastbourne na tráve! Slovenská tenistka Dominika Cibulková nasadená ako dvanásta zvíťazila za 101 minút 7:5, 6:3 nad českou desiatkou podujatia Karolínou Plíškovou vo finále dvojhry na turnaji WTA Premier Aegon International v anglickom Eastbourne (dotácia USD, tráva). Triumfovala zaslúžene: bola energickejšia, istejšia a cieľavedomejšia. Mala pomer winnerov a nevynútených chýb 25:15, súperka 25:25. Cibulková získala svoj šiesty singlový titul na hlavnej profesionálnej úrovni, premiérový na tomto povrchu. Domov si tak odnáša 470 bodov a prémiu USD pred zdanením, zdolanú uteší 305 bodov a USD brutto. Cibulková vo svojom 15. finále, prvom na najrýchlejšom podklade, upravila v bilancii proti 24-ročnej Kar. Plíškovej (17., už však bola aj na 7. mieste) na 2:0. Pripomenula predvlaňajší úspech 6:7 (3), 6:3, 6:3 zo semifinále na tvrdom povrchu v malajzijskom Kuala Lumpure. Češka začiatkom mesiaca získala primát na tráve v Nottinghame, ďalší nepridala. Zažívam pocity, ktoré v prvotnej eufórii ťažko popísať. Všimla som si, že Martina Navrátilová na tomto turnaji triumfovala 11-krát. Povedala som si, že by bolo pekné, ak by sa to mne podarilo aspoň raz Prežila som najlepší týždeň na tráve v mojej kariére a rada sa na toto podujatie budem vracať. Podmienky neboli jednoduché, ale pre mňa sa to všetko napokon skončilo veľkou radosťou. Ďakujem v prvom rade môjmu tímu. Tenis je síce individuálnym športom, ale bez fungujúceho zázemia by človek nemohol byť 100-percentne pripravený, povedala Cibulková na slávnostnom ceremoniáli. Niekdajšia členka Top 10 Cibulková naposledy bola vo finále 7. mája na ešte významnejšom turnaji Premier Mandatory na antuke v Madride, prehrala 2:6, 4:6 s Rumunkou Simonou Halepovou. Finalistka melbournských grandslamových Australian Open 2014 Cibulková, 21. v aktuálnom renkingu pre nasadzovanie, sa v okamihu premenenia mečbalu proti Plíškovej posunula na 18. post v online prepočtovej nezáväznej verzii práve za Češku, ktorú premohla. Zároveň výrazne prospela ambícii prebojovať sa na koncosezónny singapurský šampionát WTA Finals pre osem najlepších. Tenis.sk Slovenskí futbaloví reprezentanti pri svojej premiére na majstrovstvách Európy nepostúpili do štvrťfinále. Zverenci trénera Jána Kozáka prehrali v osemfinálovom zápase v Lille s nemeckým národným mužstvom 0:3, účinkovanie sokolov na šampionáte sa teda skončilo medzi šestnástkou najlepších tímov. Slovákom sa nepodarilo zopakovať májové víťazstvo z prípravného súboja v Augsburgu, úradujúcich majstrov sveta vtedy zdolali na ich pôde 3:1. Od tohto neúspechu Nemci v piatich dueloch neprehrali ani raz a navyše neinkasovali. Nemeckú prevahu na Štadióne Pierra Mauroya v úvodnom dejstve zúročil na gól najskôr Jérome Boateng, ktorý v 8. min prekonal brankára Matúša Kozáčika. Slovenský gólman o šesť minút neskôr zneškodnil pokutový kop Mesuta Özila, ale v závere prvého polčasu zvýšil na rozdiel dvoch gólov Mario Gómez. Po zmene strán spečatil postup favorita Julian Draxler. Základná zostava slovenských futbalistov pred zápasom s Nemeckom Nemecko Slovensko 3:0 (2:0) Góly: 8. J. Boateng, 43. M. Gómez, 63. Draxler, ŽK: 46. Kimmich, 67. Hummels 13. Škrtel, 90.+ Kucka, rozhodovali: Marciniak Sokolnicki, Listkiewicz (všetci Poľ.), divákov Nemecko: Neuer Kimmich, J. Boateng (72. Höwedes), Hummels, Hector Kroos, Khedira (76. Schweinsteiger) Th. Müller, Özil, Draxler (72. Podolski) M. Gómez Slovensko: Kozáčik Pekarík, Škrtel, J. Ďurica, Gyömbér (84. Saláta) Škriniar Kucka, Hrošovský, Hamšík, Weiss (46. Greguš) M. Ďuriš (64. Šesták) Sport.sk 1200 akrov. Takže Slováci stali sa kolonisti...a akcionári.aj Duda si kúpil 40 akrov zeme. Cítili sa bohatí. Bola to zalesnená pôda, ktorú predtým vlastnili špekulantskí obchodníci. Ich černošskí robotníciz terpentínových stromov ťažili terpentínovú tekutinu, ktorá sa potom rafinovala a predávala ako terpentín, dobré, ale smradľavé riedidlo do farieb. Bývanie bol veľký problém. Na zalesnenej pôde bolo postavených šesťsedem búd, kde sa predtým skladovali sudy so surovým terpentínom. Tu sa mohli čerňošskí zamestnanci schovať pred dažďom a silným slnkom a vyspaťsa. Tieto doslova búdy Slováci zdedili od bývalých majiteľov. Tie búdy sa stali domovom kde sa Slováci nasťahovali až pokiaľ si mohli vybudovať vlastné domy. Problém boli peniaze.večný problém na našej krásnej planéte. Všetko stálo viac ako si plánovali. Dobrí ľudia z NSS i odinakial im pomáhali ako mohli. Odvážni, podnikaví chlapi, niektorí s ich rodinami, začali sa sťahovať do slovenskej kolónie Slávia. Všetci očakávali počiatočné ťažkosti, všetci verili v Boha, že požehnáich čestné snahy úspechom. Prvý osadník bol Jozef Mikler. Mikler predal jeho dom v Clevelande. S jeho manželkou a tromi malými detičkami nasadol na vlak. Na stanici sa s nimi lúčili evanjelický pastor Jaroši a funkcionár NSS Pankúch. Nasadli na vlak ale zašli iba na ďalšiu stanicu, kde museli vystúpiť, pretože Mikler bol tak vzrušený, že zabudol kúpiť lístky. Našťastie tam na stanici boli traja Slávia akcionári Jakubčin, Duda a Johman. Mikler kúpil lístky a za noc a deň prišli do strednej Floridy, do mesta Orlanda. Tam presadli na vlak do Ovieda, o tri hodiny vystúpili neďaleko miesta, ktoré pokrstili SLOVENSKÁ KOLÓNIA SLÁVIA Bolo tov zime 12. februára Mikler spomína na príchod do budúcej Slávie takto: Bolo poriadne chladno. Nijaký sneh, ale chladno. Stromy a mokraď boli všade. Moja manželka očakávala príjemné počasie a sady pomarančov. Avšak nič iné sme nevideli ako mokré stromy.willy-nilly, musíme brať čo je. Taká bola realita v tom čase. Slováci obsadili búdy, ktoré kúpili po čerňošských robotníkoch. Zanedlho sa k Miklerovcom pripojili Duda, Johman a Jakubčin. Najprv museli odvodniť areu svojich štyridsať akrov. To bola ich prvá vážna práca, miesto pre ich rodiny. V lete 1912 Katarína Dudová ako mohla ako nie, zbalila si svoje veci a jej štyri detičky a dala sa na cestu zo slovenských Velčíc, Rakúsko-Uhorsko, do USA. Keď sa vylodili v New Yorku, iba otvárali oči aj ústa. Nepoznali nikoho a po anglicky nevedeli. Na veľké šťastie našli poľskú dvojicu a mohli sa s nimi dohovoriť a Poliaci boli tak ľudskí, že ich vzali do reštaurácie. Andrejová rodinka boli prekvapení i vzrušení, keďže toľko jedla v živote ešte nevideli. Najmä banány ich zaujali. Keď uvideli čerňochov, deti nevedeli čo majú od prekvapenia robiť. Schovali sa za maminu sukňu. Mamina sukňa bolo vždy pre deti bezpečie. Tento svet pre nevinných má veľa prekvapení. Na všetko si ľudia zvyknú. Iba na hlad nie. Neskoršie jeden slovansky hovoriaci Žid videl ich trápenie a zmiloval sa nad nimi. Vzal ich do kuchyne najbližšej reštaurácie a nakrmil ich. Vysvetlil im, že vlak v nedeľu do Ovieda na Floride nechodí, tak ich nasadil do vlaku do Sanfordu, tam mali nasadnuť do vlaku, ktorý chodí do Ovieda. V Sanforde sa im pošťastil ďalší zázrak. Po slovensky hovoriaca majiteľka hotela sa o rodinku postarala do pondelka a poslala telegram Andrejovi Dudovi, že jeho rodina pride poobede do Ovieda. Konduktor tiež laskavo zariadil aby boli dopravení do Slavie.Keď s Božou pomocou došli do Slavie, deti zbadali obďaleč otca ako sa približuje po pieskovom chodníku s kýblami vody v rukách. Otec nedostal telegram. Ked zbadal svoju rodinku na ceste, myslel si, že má halucinácie. Ako povedal neskošie, myslel si, že bol vyzdvihnutý do neba. Ale radostný vreskot jeho detí a radostný plač jeho manželky ho prebudili do sladkej reality. Bol to Boží dar. Ku koncu roka 1912 Slovenská kolónia Slávia už počítala týchto odvážnych pionierov: Miklerovci, Dudovci, Jozef Lukášovci a ich v júly narodená dcérka Anička, Pavol Lukášovci, Juraj Galla, Ján Benko, Ján Ščerba, Johman a Jakubčin. V roku 1913 pribudli Ballovci, Juraj Zalman, Štefan Krnáč, Michal Demeter a Michal Dinda so synom.títo pionieri sa tiesnili v búdach okolo mechanickej píly, potravinovej búdy a artézskej studni. Studňa ich zásobovala sírou páchnúcou vodou. Každý sa snažil zlepšovať situáciu ako mohol. Mikler bol prvý, ktorý si postavil dom. Ostatní odvážni pionieri sa tiesnili vdieravých búdach, v ktorých spávali tiež malé jašteričky, komáre, pavúci, žabky a ďalší nevítaní priatelia ľudstva. Verní kresťania si postavili malý kostolík pre 25 ľudí. V ňom sa duchovne posilňovali a ukľudňovali. Z času na čas prišiel k ním aj kňaz. Vždy to bola veľká udalosť.aj bez kňaza vždy niekto viedol pionierov a deti v modlitbách. Spolu sa modlili a spolu si spievali hymnu zakladajúcich členov kostola svätého Lukáša: Dej mi s Tebou prebývati Kriste Ježiši a s Tebou se radovati Lásko nejdražší, Lásko nejdražší. Pokračovanie v budúcom čísle Floridského Slováka Spracoval: Jerry Jaroslav Krúpa Pramene: Paul Wehr, Like a Mustard Seed, Mickler House Publishers, Florida Osobné rozhovory s Judy Duda. info: Donna Duda a Susan Howard. Maitland, Florida, August

6 Slovak Garden Inc, Profit and Loss, January through May 2016 Income 3100 Hall Rent 17,000, Rent 47, Social Hall Rent 1, Electric 2, Membership Dues Donation Income 1, Slovak Day 2, Water 1, Laundry Rm Interest Total Income 74, Gross Profit 74, Expense 5001 Tax & Licenses expense Manager's Fee 7, Bank Charges (Bank Charges) Director's Fee 4, Committee's Fee Donation Expense Garbage Insurance 9, Accounting Fee 1, Building Maintenance 7, Ground Maintenance 18, Maintenance salary 9, Floridsky Slovak Office Expense 1, Payroll Taxes Fica Maintenance Services Office Assistant Social Functions Slovak Day Expense 3, Scholarship Fund 500, Phone 1, Storage Memberships Utilities- Electricity 5, Utilities - Water 1, Payroll Expenses - SUTA Assets Write Off Total Expense 77, Zaujem o slovenský med prudko stúpol Nech storočie chémie rozdeľujúce poľnohospodárov a včelárov vystrieda storočie porozumenia a spolupráce. Toto želanie zaznelo nedávno z úst včelárov aj poľnohospodárov na Gazdovskom dvore Branovo, ktorý je ukážkou ohľaduplného hospodárenia na pôde. Výzva vyjadruje spoločný zámer lepšie hospodáriť v krajine s ohľadom na včely, zdravé poľnohospodárstvo i samotný ľudský život. Slovenské včelárstvo prežíva po hlbokom úpadku z prelomu minulého a začiatku tohto tisícročia obdobie rastu. Stúpa výroba aj spotreba medu a Slovensko sa zásluhou vynikajúcich výsledkov na medzinárodných súťažiach včelárov, keď slovenské medy a medovice získali v rokoch 2013 a 2015 tituly svetových šampiónov, stáva rešpektovanou včelárskou krajinou. Máme za sebou desať dobrých rokov, počas ktorých stúpla napríklad spotreba medu z 0,25 kilogramu na 1,2 kilogramu a počet včelstiev narástol z necelých 190- tisíc na súčasných takmer 280-tisíc, povedal predseda Slovenského zväzu včelárov Ľudovít Gál. Na medzinárodnom kongrese včelárov v Kyjeve v roku 2013 bolo Slovensko ziskom 15 medailí najúspešnejšou včelárskou krajinou na svete. O dva roky neskôr v Južnej Kórei bola lepšia ako Slovensko len Čína, ktorá je jedným z najväčších producentov medu na svete. Na rozdiel od ázijského medového giganta, ktorý okrem výnimočných medov zaplavuje trh najmä lacným medom, majú slovenské medy vynikajúcu reputáciu vo svete. Veď napríklad medovicový med z Bardejova bol pred časom vyhlásený za etalón špičkového produktu svojho druhu a rovnako najlepšia medovina pochádza zo Slovenska z Dolnej Krupej. SME.sk News from Slovakia Upside-down house Near the Aqua Park close to the Liptovský Mikuláš was opened an original attraction. Its owner wants to show to tourists how it works in Slovakia. Entrepreneur Cyril Fogaš has reacted to his experiences with state authorities in his own way. As satire, he built an unusual house that is turned upside down with the roof on the ground. It was opened to the public on July 5. There are two fairy tale themed kids rooms in the house. One of them displays the fairy tale Snow White and the Seven Dwarfs and the other shows Little Red Riding Hood. There will also be a standard children's room, living room, kitchen and workroom. There are also two bathrooms, a full bathroom with a toilet and a separate WC, that are also upside down. Building the house wasn t easy, according to Fogaš, because the whole structure of the house is made from steel and anchored to a concrete base. The house is inclined by twelve degrees on both sides, so in a lateral and also longitudinal plane, explained Fogaš. Because of this, people will have a greater experience from the visit. He added that exactly this inclination causes a feeling of slanted standing and walking while in the house. It is interesting to watch as principles of gravity work, they cannot be fooled, Fogaš said The upside-down house is a reflection of uncertainty. Not only in our city, but also in the whole republic many things work as it is popularly said - on the head, so it means to the contrary or incomprehensibly, explained Fogaš. Net Income -3,

7 Creative cutler Ladislav Lasky Šánta from the village of Hrochoť, central Slovakia, succeeded with the folding knife Pteryx L2 among hundreds in the competition American s Gear Institute in mid-may. The competition consisted of tasks in both everyday situations and testing conditions, including cutting through rope, multiple sheets of cardboard or fresh branches without wiping the blade Cutler Ladislav Lasky Santa down. Moreover, stainless blades were left dirty and dunked in streams and salt water for at least 12 hours and dried in the sun. The locking mechanisms were also tested, Nasabystrica.sme.sk reported. The Lasky Pteryx L2 is hand-built off of two skeletonised stainless steel handle scales with a very sharp burly drop point blade and a unique approach to one-handed deployment and locking, Nick LeFort, a freelance writer and design engineer known in the knife world as Viking, described the knife on the Gear Institute website. In review on the knife, LeFort appreciated the materials used, the titanium locking mechanism, blade stamina and balance between blade and handle. LeFort added that the choice to go with more familiar steels such as Bohler M695 Extra, an improved form of 440C stainless and an unnamed stainless for the scales shows a dedication to time tested materials over the temptation of newer boutique materials. This could prove risky in marketing and sales but not in the quality of the knife, LeFort wrote. The size and locking mechanism of the knife required a bit getting used to when people use it with a single hand, LeFort wrote. However, once you realize its power, you will understand that it can slice apples, split wood or turn down a grizzly with very small effort, LeFort wrote. Lasky, born in Bratislava, first began to produce replicas of historical weapons for the fencing group Corvus Arma in Later he began to focus on knives and moved to Banská Bystrica. Now he produces mainly Damascus knives of his own design as well as custom knives, although he also makes stainless steel blades, swords and other weapons. His knives are in the hands of hundreds of satisfied customers including Charles, Prince of Wales. Spectator 2016 Slovensko patrí do prvej desiatky priemyselných krajín EÚ Slovensko patrí medzi prvú desiatku krajín Európskej únie s najvyšším podielom priemyslu na celkovom hrubom domácom produkte (HDP). Ako ďalej konštatovala analytička Poštovej banky Jana Glasová, vychádzajúc z údajov Štatistického úradu SR a štatistického úradu EÚ Eurostat, za každé štvrté euro vyprodukované v ekonomike vďačíme priemyslu. Jeho podiel na vytvorenom HDP vlani dosiahol 22,8 %. V rámci európskej dvadsaťosmičky Slovensko predbehlo šesť krajín. Na prvom mieste sa umiestnila susedná Česká republika, kde priemysel vytvára takmer 30 % HDP, čo je najviac v rámci únie. Druhé miesto obsadilo Slovinsko, v ktorom sa priemysel podieľa na HDP takmer štvrtinou. V prvej desiatke si našli miesto tie krajiny, v ktorých z priemyslu pochádza minimálne každé piate euro vytvorené v ekonomike. Naopak, len minimálny podiel na HDP majú podľa Glasovej priemyselníci v Luxembursku a na Cypre, teda v krajinách ťažiacich predovšetkým zo sektora služieb. Priemysel je podľa Glasovej tým odvetvím, ktoré sa najviac podieľa na tvorbe slovenského HDP. Nie sú to však podľa nej iba priemyselníci, z ktorých slovenská ekonomika žije. Takmer pätinu HDP vlani vytvoril veľkoobchod, maloobchod, doprava, ubytovanie a stravovanie. Práve tieto odvetvia v podstate reprezentujú spotrebu našich domácností, povedala Glasová. Trojku najvýznamnejších hospodárskych odvetví dopĺňa sektor verejnej správy, povinného sociálneho zabezpečenia, obrany, vzdelávania, zdravotníctva a sociálnych služieb, ktorého podiel na produkcii slovenskej ekonomiky vlani dosiahol 12 %. The Board of Directors of The Slovak Garden Would like to invite you to the SLOVAKFEST 2016 October 15, :00 PM Small Social Hall Good Food Traditional Slovak home made food, slovak beer, wine, soda, slovak pastry Good Slovak folk music Good atmosphere For reservation call: slovakgarden@centurylink.net 10 7

8 Slovak Garden Annual Scholarship Award A scholarship fund of $1000 will be distributed among three winning candidates. Those eligible to participate must be high school or college students. The applicants must be members or have parents who are members of the Slovak Garden. To be eligible, the applicant must submit an essay of approximately words, double spaced, typewritten, single sheets of paper on one of the following topics. 1 The History of Slovak Garden 2 Slovaks living in Florida 3 Slovak Immigration to the United States The essay must contain a bibliography The Authors name may appear only on the Cover sheet The Author must submit the original and two copies of the essay The essay should be submitted before February 15, 2017 to: The Slovak Garden, Inc. Scholarship committee 3110 Howell Branch Road, #100 Winter Park, FL The Slovak Garden A HOME FOR AMERICAN SLOVAKS 3110 Howell Branch Rd. # 100 Winter Park, FL * For regular and life membership Phone: (407) Receipt # proof of Slovak descent required ** For life membership, 2 consecutive years of regular membership required Card # Please enroll me as a member. My check for $ is enclosed. *[] Regular member - $ [] Associate member - $ [] Corporate member - $ **[] Life member - $ [] Corporate life $ [] Youth member - $ 1.00 My name is : Maiden name : Age : Address STREET AND NUMBER CITY STATE ZIP CODE Home phone: Name of Slovak parent/grandparent: Apartments for rent at the Slovak Garden One bedroom apartments $ per month Two bedroom, one bath apartments, pool-side $ per month Two bedroom, one and half baths apartments $ per month A minimum lease of twelve months is required. *Water and electricity are not included* For additional information please call or log on our web page. Tel: (407) Fax: (407) slovakgarden@centurylink.net Aplicants must be Slovaks and at least 55 years old Occupation: Knowledge of Slovak language in % CORRECTION In the Spring Edition of the the donation of the National Slovak Society's to the Slovak Garden was erroneously listed as $500. President David Blazek presented a check for $1,000. We apologize for our neglect in failing to recognize the error and are greatly appreciative of the generous support the National Slovak Society has shone to the Slovak Garden through the years. Dr. Thomas F, Kravets OPRAVA Vo Floridskom Slováku v čísle Spring 2016 sme omylom uverejnili, že National Slovak Society darovala Slovak Garden šek na $ 500. Prezident David Blazek daroval šek na $ Ospravedlňujeme sa, že sme nezachytili túto chybu a hlboko si vážime štedrú podporu National Slovak Society ktorú dostáva Slovak Garden už roky. Dr. Thomas F. Kravets (Preložila Maria Krupa) 2016 Slovak Garden s Social Events July 4, 2016 (Monday), 2-5 P.M. Independence Day BBQ All tenants and members are invited. Hamburgers, hot dogs, sodas, beer, available October 15, 2016 (Saturday) 2-6 P.M. Slovakfest/ Zabíjačka Let us celebrate friendship Zbojnícka pečienka (traditional Slovak pork chops) potatoes with parsley, sauerkraut, sausages, $15.00 per person. Wine, beer, soda. For reservation call or slovakgarden@centurylink.net All members and their friends are invited December 10, 2016 (Saturday) 2-6 P.M. Christmas Dinner Let us celebrate Christmas. Traditional Slovak Christmas food. Sauerkraut soup, fried fish, bobalky. $15.00 per person. For reservation call or to: slovakgarden@centurylink.net March 4, 2017 (Saturday), 12P.M. 65th Annual Slovak Day at The Slovak Garden Good Slovak home made food. Cultural program, live music Admission $30.00 March 5, 2017 (Sunday), 11:00A.M. Membership meeting starting with Slovak Mass Date: SIGNATURE 8 9