Kako savršeno postaviti sto za svaku priliku? Zadivite svoje goste jednostavnim trikovima znalaca dekoracije!

Transcription

1 Kako savršeno postaviti sto za svaku priliku? Zadivite svoje goste jednostavnim trikovima znalaca dekoracije!

2 Uvod Naučite osnovna pravila postavljanja stola najčešće greške kod postavljanja stola Uskrs Zečići, jaja i ostale slatke dekoracije koje će Uskrs učiniti nezaboravnim! Žurka za noć veštica Naučite kako napraviti pravu zabavu sa strava dekoracijama Božić Stvorite toplu porodičnu atmosferu doma u kom se svi osećaju prijatno i dobrodošlo Nova godina Svetlucava zabava za najluđu noć u godini Dečije zabave Svetle boje, zabavne dekoracije i posebni efekti koje će se svako dete obožavati Rođendanske žurke Proslavite rođendan sa puno stila uz savršeno postavljen sto Romantčina večera za dvoje Sveće, vino, ukusna hrana i romantika Večera s prijateljima Opuštena atmosfera za odlično veče u društvu najboljih prijatelja

3 Uvod Postavljanje stola je nešto što svi znamo. Svi znamo da postoje određena pravila kada je reč o postavljanju stola ali ova knjiga je posebna, jer ne govori o pravilima. Ona zapravo govori o kreativnosti i mašti koja vam je potrebna da osmislite svoju verziju savršeno postavljenog stola koja će svaki put impresionirati vaše goste! Pravilno postavljanje stola može pretvoriti i obične obroke u posebne, hranu jednostavnog izgleda pretvoriti u prelepu, a običnu večeru ponedeljkom učiniti takvom da imate osećaj da večerate vikendom u luksuznom restoranu. Verovali ili ne - za sve to je potrebno samo malo truda i vremena Naučite osnovna pravila postavljanja stola i najčešće greške kod postavljanja stola Sva osnovna pravila koja će vam pomoći da postanete majstor u postavljanju stola. Postavljanje stola, posebno u formalnijim prilikama, može biti komplikovano, zato razjasnimo pravila jednom zauvek! Formalno nasuprot neformalnom postavljanju stola Većina zabava koje priređujete u kući su neformalne i za njih stoga slobodno koristite neformalni način postavljanja stola i prilagođavajte ga po potrebi. Glavna razlika između formalnog i neformalnog načina postavljanja stola je u količini pribora koji je potreban. U neformalnom načinu postavljanja stola koristi se manje pribora, ali on je i više nego dovoljan za svaku priliku sa porodicom i najbližim ljudima Nije važno da li planirate romantičnu večeru za dvoje, ležeran obrok za manju grupu bliskih prijatelja ili dječji rođendan odvajanje malo vremena za postavljanje stola i dodavanje onog nečeg posebnog kroz dekoraciju - uvek je bitno. To pokazuje da cenite svog gosta, da želite da se oseća dobrodošlim i da se želite da uživa u svom obroku što je moguće više Ne brinite iako praćenje svih pravila uz istovremeno dodavanje svoje doze kreativnosti može zazvučati komplikovano i teško savladivo na prvu loptu, zapravo je vrlo jednostavno. Možete za svoje najmilije par sati zajedničkog druženja učiniti praznikom, zar ne? Jeste spremni da pretvorite običnu trpezariju u svečano mesto za obed? 1. Salveta 2. Salatna viljuška 3. Viljuška za jelo 4. Tanjir za jelo 5. Tanjir za salatu 6. Posuda za supu 7. Nož za jelo 8. Nož za salatu 9. Kašika za jelo 10. Supena kašika 11. Nožić 12. Tanjir za hleb 13. Viljuška za dezert 14. Kašikica za dezert 15. Čaša za vodu 16. Čaša za crveno vino 17. Čaša za belo vino

4 Čaše Zavisno od vrste gostiju (deci će, recimo, trebati potpuno drugačiji set čaša od odraslih) i vrste pića koje planirate da poslužujete, trebaće vam različite vrste čaša. S decom je sve mnogo jednostavnije njima će najverovatnije trebati samo jedna čaša, ali ako uspete da pronađete čaše sa zabavnim i smešnim motivima, to je uvijek dobra ideja. Kod jako male dece praktičnije je koristiti plastične ili papirne čaše, da biste izbegli lom, a što je još važnije - potencijalne posekotine. Pri gošćenju odraslih vodite računa da uvek postavite čaše koje će koristiti tokom jela, sa gornje desne strane tanjira. Počnite čašom za vodu, nastavite ili čašom za belo vino ili crno vino (ili ponudite obe, pa naknadno sklonite čašu koja gostu neće trebati), zatim postavite čašu za aperitiv i na kraju šoljicu za kafu. Sve čaše trebaju biti u ravnoj liniji poređane od najmanje do najveće. Pribor za jelo Pribor za jelo je verovatno najzahtevniji deo postavljanja stola i onaj deo koji najčešće svakodnevno pogrešno i uradimo. Međutim, kada znate osnovna pravila - vrlo je jednostavno. Počnimo s leve strane tanjira; to je mesto gde ide viljuška. Viljuška za salatu/predjelo je ona najudaljenija od tanjira, a viljuška za glavno jelo je ona najbliže tanjiru. Nož za večeru i kašika za supu (ako je služite) postavljaju se sa desne strane tanjira; nož bi trebao da bude bliže tanjiru. Nožić za puter se postavlja na tanjirić za hleb i puter, a pribor za desert stoji iznad tanjira. Svi noževi treba da budu postavljeni tako da nazubljena strana bude okrenuta prema tanjiru, a sav pribor treba da bude postavljen u jednoj liniji. d Čaša za Porto Čaša za Šeri Čaša za crveno vino Čaša za belo vino e g a b f c Čaša za šampanjac Crveni Burgundunac Crveni Bordo a - Viljuška za jelo b - Nož za jelo c - Kašikica d - Nožić e - Viljuška za salatu f - Supena kašika g - Viljuška za ribu

5 Tanjiri Tanjiri su naravno centralni dio postavljanja svakog stola, te morate unapred razmisliti šta će gostima za vreme obroka trebati. Planirate li da poslužite supu, vašim gostima će trebati duboki tanjir za supu/činija, a ako planirate da obrok započne salatom - nemojte zaboraviti tanjir za salatu. Stolnjaci, ubrusi i ostali tekstilni dodaci Za manje formalne prilike slobodno možete upotrebiti papirnate ubruse, ali pazite da njihov dizajn i motivi odgovaraju prilici povodom koje organizujete večeru. Za večere formalnijeg tipa uvek koristite salvete od tkanine. Uvek postavite ubruse sa leve strane pribora za jelo, a ukoliko ste spretni možete se okušati i u izrađivanju ukrasa od salveta koje ćete postaviti na sredinu svakog tanjira. Nadalje, vašim gostima će biti potreban i tanjir za glavno jelo i možda tanjirić za hleb i puter; on bi trebao da bude smešten levo iznad tanjira za glavno jelo. U zavisnosti od toga kako planirate da servirate desert, gostima će možda zatrebati i tanjir za desert. Stolnjaci su još jedan vrlo važan deo svakog trpezarijskog stola i igraju veliku ulogu u kreiranju željene atmosfere. Ukoliko slavite praznik, uskladite stolnjak sa njim, a ukoliko planirate da provedete opuštajuće veče sa prijateljima - odaberite svetlije tonove. Organizacija formalnog obroka zahteva gušći i teži stolnjak i konzervativniju boju, belu ili crnu. Za Božić, Novu Godinu ili Slavu odgovarajući je i crveni stolnjak, na radost.

6 Ukrasi na sredini stola Osim ako organizujete romantičnu večeru za dvoje, vaš trpezarijski sto će već biti ispunjen samim priborom za jelo escajgom, tanjirima i čašama. Sa druge strane centralna dekoracija je izuzetno lep dodatak svakom stolu, koji obavezno i kreira određenu atmosferu. Ono što je posebno Iznenadite svoje goste i nečim posebnim, te dodajte još malo glamura svom trpezarijskom stolu! Možete ispisati kartice sa imenima kako bi ukupnu atmosferu učinili još sofisticiranijom, možete uzeti u obzir i tkanine koje ćete postaviti oko naslona ili preko celih stolica kako bi svemu dali formalniji štih. Dekorišite sto velikim svećnjakom sa svečanim svećama kako biste dobili savršeno opuštajuće osvetljenje. Ključ biranja centralnog ukrasa koji će stolu dati poseban i očaravajući izgled, a neće zauzeti puno mesta, leži u biranju elemenata i ukrasa koji su fokusirani na visinu, a ne na širinu. Uverite se da je centralni ukras dovoljno uzak da gosti mogu sjediti nasuprot vas, a da se vidite, kao i dovoljno mali da ostavi dovoljno mesta za ukusnu hranu koju ćete

7 Uskrs Zečići, jaja i ostale slatke dekoracije koje će vam Uskrs učiniti nezaboravnim! Trebaće vam Veliki broj žutih i roze tanjira i ubrusa Savršeno dekorisana uskršnja jaja Dosta čokoladnih zečića Seno ili trava za ukrašavanje Puno sveže ubranog sezonskog cveća Uskrs je veoma posebno vreme godine kad se čitava priroda budi iz zimskog sna. Ako zaista želite da oduševite goste, uključite što je moguće više prirode u postavljanje stola. Sveže ubrano cveće, prirodno seno i motivi trave na stolnjaku su savršeni načini kako da uskršnje ukrašavanje dovedete na viši nivo. Nemojte se bojati da koristite boje za kreiranje veselog i uzbudljivog prazničnog stola. Uskrs je veoma veseo praznik i to treba da se odražava i u dekoraciji stola. Probajte da pomešate materijale i teksture kako biste postigli raznovrsnost vaš uskršnji sto bi trebao da izgleda toliko veselo, da bude čak pomalo i neuredan. Postavite sveže ubrano cveće na sredinu stola, a čak možete i običnu teglicu sa živim cvećem staviti na sto to će definitivno doneti duh proleća na sto. Korištenje dezena sa tufnicama još je jedan jako dobar način kako uneti veselje na sto, a ujedno donosi stolu simpatičan i veseo izgled - idealan za Uskrs. Dodatni vau efekat Upotrebite plastična ukrasna jaja kao sidra za sto - zavežite ih oko stola Pospite latice cveća po stolu za dodatni efekt!

8 Žurka za noć veštica Naučite kako da napraviti pravu Haloween zabavu sa strava dekoracijama Trebaće vam Zaista zastrašujući ukrasi Izrezbarena bundeva Narandžasti ili crni stolnjak i narandžasti ubrusi Sveće Misao vodilja kod ukrašavanja stola za Noć veštica je stvaranje što više kontrasta. Tamna baza i podloga odlično se slažu s dodacima svetlijih tonova. Na primjer, možete izabrati crni stolnjak ili tanjure i zatim za kontrast dodati narančaste, žute ili crvene sveće, zdele i dekoracije. Svetlo je takođe jedan od presudnih faktora kod postavljanja stola za žurku za noć veštica manje rasvete doneće vam i jeziviju atmosferu, ali će tako vašim gostima biti teže da jedu i piju bez nereda na stolu. Ključ uspeha je ravnoteža rasveta za stolom mora biti dovoljno tamna kako bi dočarala pravu atmosferu, ali opet i dovoljno svetla kako bi se moglo normalno večerati. Sveće na stolu i prigušena svetla u pozadini su trik koji će vam pomoći u stvaranju ispravne atmosfere. Izrezbarena bundeva trebala bi da bude u centru stola što je strašnija, to će bolju atmosferu stvoriti za vaše goste. Dve stvari su ključne kod postavljanja stola za Noć veštica stvaranje ugodne tamne atmosfere i pružanje vizuelno prelepe hrane koja se svojim ukrasima, bojama i oblicima uklapa u temu. Što više strašnih elemenata dodate na sto, to će i gosti svoje raspoloženje brže promeniti u nestašno koje podrazumeva Noć veštica. Uključite i iznenađenje ili dva koja će šokirati vaše goste kako bi ukupan utisak ove horor večere učinili nezaboravnim. Dodatni vau efekat Iskoristite imitaciju krvi za tanjire (npr. Umak od brusnice) Koristite posebno dizajniran pribor za jelo u obliku vila, mesarskih noževa i lopata.

9 Božić Stvorite toplu porodičnu atmosferu doma u kom se svi osećaju prijatno i dobrodošlo Trebaće Vam Crveni, zeleni ili zlatni stolnjaci za praznično raspoloženje Ukrasi u crvenoj, zelenoj ili zlatnoj boji za povećanje prazničnog ugođaja Sveće za savršenu opuštajuću atmosferu Nekoliko grančica smreke ili bora Imela Praznično ukrašavanje stola svakako mora imati dekoraciju koja se slaže sa prilikom. Budite sigurni da boje koje birate odražavaju duh Božića: zelena, crvena, srebrna, zlatna i bela. Božić je sigurno vreme kada je kič dozvoljen; zaboravite minimalizam i hrabro ukrasite sto pompeznijim ukrasima koje u drugim prilikama ne biste koristili. Koristite boje zavisno od atmosfere koju želite da kreirate; imajte na umu da zlatna i srebrna pružaju otmen više klasičan ugođaj, dok tonovi ljubičaste, bele i crne pružaju moderniji izgled stolu. Kada organizujemo proslavu često znamo da preteramo: izvadimo najbolje posuđe, vodimo računa da je sto savršeno postavljen i iskoristimo svaki komad kuhinjskog pribora koji imamo u kuhinji. Stručnjaci preporučuju da ipak napravimo korak unazad i vodimo se pravilom manje je više kod postavljanja stola za svečanu prazničnu večeru. Naravno, želite da kreirate svečani praznični ugođaj, ali istovremeno želite i da raspoloženje održite opuštenim i domaćinskim. Dodatni vau efekat Obesite imele iznad stola ili napravite od grančica imele ili bora dekoraciju koju ćete postaviti na sredinu. Za kreiranje posebnog Božićnog ugođaja namirišite celu prostoriju mirisom bora ili smreke.

10 Nova godina Svetlucava zabava za najluđu noć u godini Trebaće vam Čaše za šampanjac više nego ikada! Ukrasi zlatne i srebrne boje Svetlucave trake za pokrivanje stola Zlatne ili srebrne kuglice za dekoraciju stola Po stolu pospite čokoladne novčiće; uz to što će stvoriti svetlucavu atmosferu, gosti će moći i da se zaslade kad god požele Ukoliko preferirate svečaniji i sofisticiraniji izgled stola pokušajte s crno belom kombinacijom uz par srebrnih ukrasa. Sto će i dalje izgledati dovoljno svečano, a u isto vreme i moderno. Velika tegla sa poklopcem ili vaza ispunjena sjajnim ukrasima sa šljokicama odličan je ukras za sredinu stola za Novogodišnju noć. Jednostavno je, izrada traje svega nekoliko minuta, a izgleda prelepo! Crni i srebrni baloni koji slobodno lete prostorom su odlična ideja za dodavanje slavljeničkog raspoloženja novogodišnjoj noći. Ukoliko nemate lepe držače za sveće, jednostavno isperite nekoliko limenki ili konzervi iste veličine, ogulite etikete, probušite u njima uzorak zvezdice rezačem za papir, ispunite ih svećicama i postavite na sredinu stola. Dodatni vau efekat Kapice za žurku! Može vam zvučati smešno, ali one će doprineti da se stvori savršeno slavljeničko raspoloženje. Dodajte još sjaja: stalak jednokratne čaše za šampanjac namažite ljepilom i po njemu pospite šljokice. Odstranite višak šljokica i ostavite da se osuši. Novogodišnje zabave se priređuju samo jednom godišnje tako da je moguće da nemate svu potrebnu opremu da stvorite savršenu atmosferu. Mnogo vam može pomoći kreativnost i improvizacija; na primer, ako nemate sjajni stolnjak ili traku za sredinu stola, jednostavno odrolajte srebrni papir za pakovanje na par mesta ili duž celog stola.

11 Dečije zabave Svetle boje, zabavne dekoracije i posebni efekti koje će svako dete obožavati Trebaće Vam Salvete u boji, šareni tanjiri, obojeni pribor za jelo i sve ostalo u boji Materijali koji su šareni i koji ne mogu povrediti decu Motivi iz crtanih filmova Centralni ukras koji ujedno može poslužiti i kao igračka Sto za dečiji rođendan ili zabavu treba da odražava sreću i zaigranost najlakši način za to je korišćenje različitih boja. Deca jednostavno obožavaju svetle boje i biće oduševljena žutom, narandžastom, crvenom, zelenom ili plavom bojom na stolu. Ili svima zajedno Sto ne sme biti previše formalan. Korišćenje skupih stolnjaka koji se ne smeju prljati, izrađivanje komplikovanog dizajna ili komplikovani pribor za jelo i tanjiri sigurno neće oduševiti decu, a vama će samo zadati glavobolju. Deca ne mare za eleganciju i glamur - koristite plastične čaše i tanjire (sa motivima iz crtanih filmova, ako je moguće, za unošenje još više zabave) gde god je to moguće. Koristite niski sto ili stavite debeli jastuk na stolice kako i omogućili deci prijatno sedenje za stolom. Pri pripremanju stola za decu zaboravite na većinu pravila na koja mislite kada postavljate sto za elegantan obrok. Razrađen dizajn, ekskluzivni materijali, pravilno postavljen pribor za jelo i elegantni tanjiri neće podstaknuti dobro raspoloženje na dečijoj zabavi; umesto toga pokušajte da se vodite onim što osećate kada ulazite u cirkus: sve je šareno, zabavno i uzbudljivo. Dodatni ''vau'' efekat Plišana igračka na sredini stola podstaknuće dečiju maštu i poslužiće kao dodatna stvar za zabavu. Ispišite i oznake imena dece za dodavanje elegancije na stol i posvećivanje dodatne pažnje svakom od malih gostiju.

12 Rođendanske žurke Proslavite rođendan sa stilom i uz Trebaće vam Otmene čaše i tanjiri Baloni svih oblika i boja Stolnjak i salvete u boji Sveže ubrano cveće za živahnu sredinu stola Izaberite paletu boja koje ćete koristiti i držite se toga! Boje su savršen način za dekorisanje stola, ali vrlo lako vas ponesu. Planirajte unapred i razmislite o bojama koje želite da koristiti uvek možete dodati više komplementarnih boja, ali pripazite da vas ovo ne ponese. Rođendan je veoma poseban dan, stoga se slavljenica ili slavljenik mora osećati stvarno posebno. Učinite mesto slavljenika različitim od ostalih, izaberite različite boje ili dodajte nešto tako da odmah bude jasno ko treba da bude u centru pažnje. Učinite da rođendanski sto izgleda i zrači elegancijom. Rođendan može biti opuštajuća večera sa prijateljima, ali serviranje profinjenog seta i dodavanje nekoliko dodatnih dekoracija značajno će popraviti celokupnu atmosferu. Prilikom uređenja rođendanskog stola, posebno ukoliko se radi o Vašem rođendanu ili rođendanu Vama drage osobe, pokušajte sve da isplanirate unapred. Nema ničeg goreg od toga da svoj rođendan provedete trčeći po kući, brinući o svemu i gaseći požare koji su mogli biti sprečeni. Dodatni ''vau'' efekat Get some photos of the birthday boy or girl and tie them onto helium balloons, and distribute them all around the room. This is a great way to celebrate important birthdays! When serving cupcakes or a birthday cake, use sparkling sticks instead of candles. Turn off all the lights and enjoy the smiles on your guests faces.

13 Romantična večera za dvoje Sveće i vino, ukusna hrana i romantika Trebaće Vam Sveće i cveće Najelegantniji tanjiri i pribor za jelo koje imate Dugačak prefinjeni stolnjak Romantična muzika Cveće je važan deo bilo kog romantično postavljenog stola, pa se pobrinite da ga imate što više. Možete ga postaviti na sredinu stola, a posebno efektno će izgledati ukoliko sto pospete laticama ruža. Prigušite svetla i pomoću sveća stvorite romantičnu atmosferu. Ukoliko uopšte ne želite da koristite veštačku rasvetu, trebaće vam zaista puno sveća. Rasporedite ih po stolu i na okolnim policama. Obzirom da se radi o romantičnoj večeri, pripazite da sto ne bude prenatrpan. Na kraju krajeva, voljenu osobu želite da uhvatite za ruke i gledate u oči, pa preporučujemo da na sredinu stola ne stavljate visoke predmete ili bukete i da na sto ne stavljate previše stvari. Prilikom postavljanja stola za romantičnu večeru ne obraćajte puno pažnje na pravila vaša prva i jedina inspiracija treba da bude osoba koju volite. Možda sto u kombinaciji crvene i crne izgleda efektno, ali ukoliko vaša bolja polovina voli nežne boje, možda se neće osećati dobro u takvom okruženju. To imajte na umu prilikom osmišljavanja i kreiranja savršenog stola za romantičnu večeru! Dodatni ''vau'' efekat Okruglim svećicama na stolu oblikujte srce možda zvuči otrcano, ali funkcioniše. Ukoliko možete i vreme vam to dozvoljava, romantična večera neka bude na otvorenom u vrtu ili na balkonu.

14 Večera sa prijateljima Opuštena atmosfera za odlično veče u društvu najboljih prijatelja Trebaće vam Elegantan, ali ležeran pribor za jelo Čaše različitih oblika i veličina Deblje drvene daske Ormarić za posuđe Prije svega, nemojte komplicirati. To su Vaši prijatelji koji pre svega žele da provedu vreme sa Vama, zato ne brinite previše o eleganciji, već o prijateljima. Na sto stavite stolnjak, ali on ne treba da bude previše formalan. Obzirom da se radi o opuštenoj večeri s prijateljima, izbor pića sigurno neće biti uklesan u kamen. To znači da ćete morati da imate različite vrste čaša, zavisno od pića koje je vaš prijatelj izabrao. Izbor neka bude velik, a one koje ne koristite sklonite sa stola. Večera sa prijateljima treba da bude pre svega ugodna, pa sigurno ne želite da sto bude prenatrpan. Piće, čaše i sve ostalo što vam treba spremite u mali kuhinjski ormarić, kako bi vam u svakom trenutku sve bilo pri ruci i kako biste imali dovoljno prostora na stolu. Večera sa prijateljima treba da prolazi u opuštenoj atmosferi, ali začiniti stvari i iznenaditi goste uvijek je dobra ideja. Na salvete stavite grančicu lavande kako biste stolu dali dozu sofisticiranosti, ponudite gostima čašu šampanjca pre i nakon večere ili kako biste promenili ugođaj/atmosferu, desert poslužite u dnevnoj sobi. Dodatni ''vau'' efekat Umesto tanjira za serviranje koristite deblje drvene daske. Vaš sto izgledaće lepše i toplije. Kako biste dodali i dašak elegancije, koristite kontrastne boje, npr., na sto stavite beli stolnjak, a na sredinu stola rubin crvenu vazu.

15