Sastavljanje tima za pripremu plana za zdravstveno bezbednu vodu za piće. Dokumentacija i opis sistema

Transcription

1 PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr Božo Dalmacija Pi Prirodno-matematički tički fakultet t Novi Sad Departman za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine 1

2 2

3 Sastavljanje tima za pripremu plana za zdravstveno bezbednu vodu za piće Dokumentacija i opis sistema Procena rizika i prioriteta - identifikacije mogućnosti uticaja na vodosnabdevanje Preliminarni koraci Procena sistema Procena postojećeg (ili predloženog) sistema (uključujući opis sistema i dijagram toka) Operativni monitoring Identifikacija kontrolnih mera u kojoj meri rizici mogu biti kontrolisani Uspostavljanje procedure za verifikaciju plana i njegove efikasnosti u postizanju ciljeva zdravstvene zaštite Validacija i verifikacija Razvoj programa za podršku (npr. trening, praksu iz higijene, proceduru standardnih operacija, nadgradnju i poboljsanja, istraživanje i razvoj, itd.) Priprema procesa menadžmenta (uključujući i korektivne akcije) za normalne i akcidentne situacije. Plan upravljanja Uspostavljanje dokumentacije i komunikacijonih procedura

4 Dokumentovanje podataka o kvalitetu sirove vode i sistema koji se koristi za proizvodnju vode određenog kvaliteta Važnost: obezbeđivanje adekvatne procene i upravljanja hazardom i rizicima Detaljan opis uključuje: izvorište vode uz hidrotehničke karakteristike; skladištenje (rezervoar) i tretman vode; hemikalije koje se koriste u tretmanu vode; način distribucije vode; parametri kvaliteta vode za svaku vrstu tretirane vode ukoliko se menjaju ciljevi kvaliteta vode 4

5 Korak Opis procesa Pregled detalja Izvorište vode Tretman vode Površinska voda kao izvorište za vodosnabdevanje. U okolini vodozahvata intenzivna poljoprivreda i urbani razvoj zahtevaju složen tretman. Filtracija, ozonizacija, BAC, hlorisanje za postizanje ciljeva kvaliteta vode postavljenih od strane nadležnih, specificiranih dizajnom postrojenja za tretman vode i priručnikom za rad. Hemikalije za tretman su dodate. Podaci GIS-a i izveštaji Dijagram postrojenja i projektna dokumentacija Registar hemikalija koje se koriste Distribucija Cevovodi i pumpe u sistemu mreže distribucije predstavljeni u GIS i u papirnoj formi dijagrama. Sistem mapa i GIS podloga Skladištenje Pokriven servis rezervoara kao što je predstavljeno u Sistem mapa i šeme (rezervoar) vode GIS i u papirnoj formi dijagrama. nakon tretmana Bilo koja zahtevana Kvalitet hemikalija i materijala korišćenih u proizvodnji i Ugovori za nabavke specijalna kontrola? isporuci proizvoda. Zahtevi za kvalitetom Postojeće nacionalne preporuke ili standardi i specijalni Nacionalne preporuke ili vode? zahtevi if stipulated by the Health Authority. standardi National

6 Procena rizika vodosnabdevanje Novog Sada Pogoršanje kvaliteta Dunava Blizina Rafinerije izvorištu Ratno ostrvo Loše locirani izlivi otpadnih voda grada i industrije Ne adekvatna zaštita izvorišta

7 II PRIMER: Primer procena rizika za izvorište vode za Banju Luku 7

8 Dnevni dijagram promene mutnoće i potrošnje kalijum- permanganata 8

9 Međusobni odnos permanganatnog broja i mutnoće pri jednokratnom povećanju mutnoće vode Vrbasa usled atmosferskih padavina PB Potrošnja kalijum-permanganata (mg KMnO4/l) Mutnoća (NTU) Mutnoća april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, april, 5

10 Broj sulfitoredukujućih klostridija u 100 ml u vodi reke Vrbas na deonici od brane «Bočac» do izvorišta "Novoselija" ,5 km ispod brane Bočac 1,5 km ispod kompenzacione brane 1-2 km ispod sela Reakavica 1-2 km ispod mosta u Karanovcu 1 km ispod motela "Dragana" 50 m ispod restorana "Jeti" vodozahvat u Novoseliji Broj sulfitoreduk. bak. u 100 ml

11 Srednje mečne vrednosti ukupnih koliformnih bakterija (MPN) u 100 ml (gometrijska sredina) za sirovu vodu reke Vrbas u Novoseliji Ukupne koliformne bakterije - MPN u 100 ml Januar Februar Mart April Maj Juni Juli Avgust Sept tembar Oktobar Nov vembar Dece cembar 11

12 Preduzeta mera: primena ozona, ozona i vodeonik peroksida za pred dezinfekciju lostridija u Broj su ulforedukujućih k 100 ml Vreme zadržavanja (minut) 0,47 perosksid/0,30ozon (1,5) 0,68 peroksid/0,86 ozon (0,8) 0,44 sanosil/0,39 ozon (1,1) 0,7 sanosil/0,95 ozon (0,7) jucih roj sulforedukuj klostridija br /1.48 mg/l O CT vreme Zavisnost broja sulforedukujućih klostridija u vodi od doze ozona i vodonik peroksida a u 100 ml broj klostridij / 0.35 mg/l O CT vreme 12

13 Konstrukcija blok šeme vodosnabdevanja Neophodno u cilju adekvatne procene rizika i određivanja kontrolnih mera Dobar koncept blok-šeme omogućava: Identifikaciju ij puteva kojima posledice hazarda mogu ugroziti potrošače Identifikaciju kritičnih kontrolnih tačaka (na konceptualnom nivou ako ne mogu biti određene kao specifične tačke u vremenu i prostoru). 13

14 Simboli u dijagramu Simboli za dijagram toka procesa Definicija simbola Operacija: Ukazuje da postoje operacije ili grupa operacija koje rezultuju internom promenom vode. Pregled: Reprezentuje inspekcijski ij ki pregled, npr. vodosnabdevanje je pregledano ili verifikovano. Rezervoar: Mesto gde se voda skladišti. Transport: Prenos vode sa jednog na drugo mesto. Kombinovane aktivnosti: Aktivnosti koje se preduzimaju istodobno na istoj lokaciji ili od istog operatera. Može sekoristiti bilo koja kombinacija simbola. Primer pokazuje kombinaciju neke operacije i inspekcije. 14

15 Nije za sve procesne korake odgovoran vodovod! Važno: dokumentovanje primarne odgovornosti ukoliko ta informacija ima uticaj na izbor i efikasnost kontrolnih mera. Izvorište Rezervoari Više korisnika Gravitaciono tečenje Taloženje-bistrenje Filtracija Ozon/BAC Hlorisanje Vodovod Distribucija Završno hlorisanje Distribucija Merač Upotreba u domaćinstvu Potrošač

16 Šta su kritični limiti (CL)? Primer: ph < 6,8, pojava korozije distribucionog sistema Ili Koncenracija rezidualnog hlora 0,3 mg/l Neprihvatlija devijacija za rezudzalni hlor Prihvatljiva devijacija ph, ph = 6,80 Cl 2 0,3 mg/l Prihavtljiva devijacija rezidualnog hlora 16

17 Neprihvatlija devijacija za As Kritični limit za As = 10 μg/l Prihavtljiva devijacija j As 17

18 Rezidualni hlor Primer: podešavanja/usaglašavanja procesa dezinfekcije vode za piće 18

19 Kritični limit za Al 200 μg/l Gornji kontrolni nivo Podešavanje/usaglašavanje procesa koagulacije i flokulacije Vreme 19

20 Korektivne akcije: akcije koje se preduzimaju kada rezultati monitoringa na kontrolnim tačkama ukazuju na gubitak kontrole Tačno č određene đ unapred zbog pravovremenog delovanja Procesni korak/kontrolna mera Operativni limit Monitoring šta gde kada kako ko Korektivne akcije Tretman/ hlorisanje vode Koncentracija hlora na izlazu iz postrojenja >0.5 i <1.5 mg/l Na tački ulaza u sistem Analizator hlora Sektor kontrole kvaliteta Rezidual dezifektanta Online Protokol pri prevazilaže- nju graničnih vrednosti 20

21 ne zadovoljavanje kriterijuma postavljenih operativnim monitoringom Ako je zahvat površinske vode - neadekvatan tretman otpadnih voda uzvodno od izvorišta ugrožavanje kvaliteta vode u izvorištu izlivanje hazardnih supstanci u izvorište vode ekstremne padavine u slivu neuobičajen miris, vidljive materije u izvorištu 21

22 Pojava: kvalitet vode nakon filtracije van kontrole CCP 14 Hazard: organske materije i mutnoća nisu uklonjeni Hazard: fizički, mikrobiološki Nivo rizika: visok Kontrolne mere: Plan održavanja filtera: Podesiti broj filtera protoku vode koja se tretira. Kontrola recirkulacije vode za pranje filtera. Procedura kalibracije opreme. Šta? (CL) Kritični limit Operativni monitoring Jedinica Kada? Ko? Korektivne akcije Mutnoća tretirane > NTU On-line Optimizovati vode predhodne Boja > 20 mg/l Pt-Co Nedeljno segmente tretmana Vreme filtracije > 80 Čas Kada su dostignuti kriterijumi Rezidualni ial > mg/l Al Dnevno Amonijačni N > 0.6 mg/l NH 4 Dnevno Cryptosporidium >0 n.º/100 ml Nedeljno Giardia > 0 n.º/100 ml Nedeljno Veća doza dezifektanta

23 Verifikacija: ij podrazumeva monitoring i kvaliteta t vode u cilju dokazivanja da se PSV primenjuje u praksi i da su ciljevi bazirani na zdravlju ljudi dostignuti Pregled: podrazumeva proveru da su aktivnosti identifikovane u PSV primenjen u praksi sa propratnom dokumetacijom o tome Aktivnost Opis Frekvencija Odgovornost Beleška Pregled kalibracije ij Kalibracija se vrši na svim mestima na instrumentima koji prate ključne kontrolne tačke Najmanje Kontrolor Dokumentacijska kvartalno kvaliteta t beleška 23

24 Korekti- vna akcija Pojava Uzrok Rizik Kontrolna hazarda mera Odvajanje biofilma u vodu za piće Razvoj biofilma usled višeg sadržaja AOC i nedostataka u kontrolnoj strategiji Promene u hidraulici dovode do odvajanja biofilma Srednji Minimiziranje formiranja biofilma (hlorisanje ili upotreba biološki stabilne vode) Kitič Kritični ilimitit Monitoring i Cilj Akcija Šta Kada Ko Smanjen razvoj biofilma i njegovog odvajanja u vodu. Povećanje mutnoće, promena boje i smanjen sadržaj hlora Rezidual hlora, boja, mutnoća, miris, primedbe potrošača, korozija Dnevno Nadležni za operativne akcije Odstranjivanje materijala sa visokom moći vezivanja, obezbeđenje biološke stabilnosti kroz optimizovan tretman, obezbeđenje konstantnog protoka

25 Program podrške: program u okviru cele organizacije koji podržava isporuku zdravstveno bezbedne vode za piće Program Cilj Primer Kalibracija Obezbeđenje da su kritični limiti Procedure kalibracije pouzdani i sa dovoljnom Oprema sa automatskom tačnošću kalibracijom Preventivno održavanje Obezbeđenje b đ minimizacije i i ij Program održavanja promena u važnim procesima, rezervoari u normalnom radnom Program čišćenja rezervoara režimu Obuka Obezbeđenje dovoljno informacija zaposlenima o značaju zdravstveno bezbedne vode za piće Obuka PSV Procedure nadležnosti 25

26 Procedure upravljanja: obuhvataju procedure za uslove rada u normalnim uslovima i uslovima pojave incidenta Pitanja koja zahtevaju odgovore: koji su uzročnici problema? kako je problem prvi put identifikovan ili prepoznat? koje se najvažnije akcije zahtevaju? kako nastaju problemi komunikacije? koje su trenutne i dugoročne posledice? kako funkcioniše plan hitnih mera? 26

27 Selekcija kriterijuma: Vreme pojavljivanja efekta Populacija pod uticajem Priroda očekivanog hazarda Uključuje: Prirodne nepogode (zemljotres, poplava) Akcidente (izlivanje akcidentom u izvorište) Oštećenja u fabrici i distributivnom sistemu Sabotaže... 27

28 Dokumentovanje: svih aspekata upravljanja kvalitetom t vode za piće. Dokumenti opisuju preduzete aktivnosti. Pored toga: procena sistema vode za piće (uključujući blok- šeme i potencijalne hazarde) kontrolne mere, operativni monitoring, verifikacioni plan procedure rutinskih operacija i upravljanja incidenti i plan hitnih mera mere podrške (programi obuke, istraživanje i razvoj, procedure prezentovanja rezultata i izveštavanje, protokoli komunikacije, odnosi sa korisnicima). 28