HONDARRIBIA IRUN GASTRONOMI GIDA / GUÍA GASTRONÓMICA GUIDE GASTRONOMIQUE / GASTRONOMIC GUIDE

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Jemimah Oliver
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1 EU ES FR EN HONDARRIBIA IRUN GASTRONOMI GIDA / GUÍA GASTRONÓMICA GUIDE GASTRONOMIQUE / GASTRONOMIC GUIDE

EU EU BIDASOA ESKUALDEA, HONDARRIBIA-IRUN Bidasoa Eskualdeari, hau da, izen bereko ibaiak zeharkatzen duenari, harrera eta gustu ona nabari zaizkio.

Bidasoa eskualdean Hondarribiak eta Irunek arreta erakartzen dute, izan ere bi herri hauetan sukaldaritza maisuek euren gaitasunetaz baliatu eta gastronomia arte bilakatzen dute.

Produktu Turistikoa garatzeko Klub honek gastronomiaren alorrean dagoen aberastasun osoa bildu nahi du eta esperientzia enogastronomiko berriak eskaini nahi dizkie gure bisitariei, sukaldaritza

2 EU EU BIDASOA ESKUALDEA, HONDARRIBIA-IRUN Bidasoa Eskualdeari, hau da, izen bereko ibaiak zeharkatzen duenari, harrera eta gustu ona nabari zaizkio. Galiar lurraldetik hurbil dagoen eskualde honen ardatzak itsasoaren olatuak eta natura berdea izanik azpimarratzekoa da ere sukaldaritzarako duen talentua. Bidasoa eskualdean Hondarribiak eta Irunek arreta erakartzen dute, izan ere bi herri hauetan sukaldaritza maisuek euren gaitasunetaz baliatu eta gastronomia arte bilakatzen dute. HONDARRIBIA EUSKADI GASTRONOMIKA Basquetour-ek (Turismoaren Euskal Ajentzia) bultzatutako ekimen berri honetan ere izango du ordezkaritza Bidasoa eskualdeak. Produktu Turistikoa garatzeko Klub honek gastronomiaren alorrean dagoen aberastasun osoa bildu nahi du eta esperientzia enogastronomiko berriak eskaini nahi dizkie gure bisitariei, sukaldaritza tailerrak, upelategietara eta sagardotegietara 2 bisitaldiak, dastatze menuak. Ekimen gastronomiko aukera bikaina 3 duzu eskura, Irungo eta Hondarribiko hirietan gastronomiarekin goza dezazun. HONDARRIBIKO BERTAKO PRODUKTUAREN ASTEA Lekua: Hondarribia. Data: Apirila. Gaia: Bertako produktua sustatzea urte osoan zehar. Aste horretan bertako produktua eta gastronomia lotuko ditu eta horregatik antolaturiko jarduera nagusiak sukaldaritzarekin zerikusia dute. Egitaraua: Sukaldarien Show Cooking-a, haurrentzako eta helduentzako sukaldaritza tailerrak, aurkezpenak, hitzaldiak, bisitak. ERDI AROKO TAPA ETA PINTXOEN NAZIOARTEKO LEHIAKETA HONDARRIBIAN Lekua: Hondarribia. Data: Hondarribiko turismo bulegoetan kontsultatu. Gaia: Erdi Aroko osagaiekin egindako pintxoak eta tapak. Erdi Aroko Hiri eta Udalerri Sareak antolatutako lehiaketa. Egitaraua: Pintxo-ibilbidea, parte hartzen duten tabernetan barrena. SABOREA IRUN DASTATU Irunen diharduten profesionalen eskutik Dastatu Irun markaren bidez, Irungo jatetxeen gastronomia-eskeintza bikain eta askotarikoari balioa emango zaio. Lekua: Irun. Data: Urte osoa. Gaia: Bertako sukaldarien bitartez hiriko gastronomia aberats eta askotarikoari balio emateko ekimen pulbiko-pribatua. Egitaraua: Hainbat jarduera urte osoan, Irungo sukaldeak, esperientzia, promozio ekintzak IRUNGO ERROMATAR PINTXO IBILBIDEA Lekua: Irun. Data: Uztailaren 2.astean (Dies Oiassonis-Erromatar Jardunaldiak). Gaia: Erromatar sukaldaritzan erabiltzen zuten osagarrien arabera egindako miniatura sukaldaritza dastatzeko aukera paregabea. Egitaraua: Pintxo ibilbidea parte hartzen duten tabernetan barrena.

ES EU LA COMARCA DEL BIDASOA, HONDARRIBIA-IRUN La Comarca del Bidasoa, surcada por el río que le da nombre, rezuma buen gusto y acogida.

Hondarribia e Irun polarizan la Comarca del Bidasoa y es en estas dos localidades donde los maestros de la resturación despliegan su ingenio para interpretar el arte de la gastronomía.

Este Club de Producto Turístico, pretende aunar toda la riqueza gastronómica y ofrecer nuevas experiencias enogastronómicas a nuestros visitantes, talleres de cocina, visitas a bodegas y sidrerías,

3 ES EU LA COMARCA DEL BIDASOA, HONDARRIBIA-IRUN La Comarca del Bidasoa, surcada por el río que le da nombre, rezuma buen gusto y acogida. Próxima al país galo, esta comarca a caballo entre las olas del mar y la naturaleza más verde desborda talento culinario. Hondarribia e Irun polarizan la Comarca del Bidasoa y es en estas dos localidades donde los maestros de la resturación despliegan su ingenio para interpretar el arte de la gastronomía. EUSKADI GASTRONOMIKA La comarca del Bidasoa también está representada en esta nueva iniciativa, impulsada por Basquetour (Agencia Vasca de Turismo). Este Club de Producto Turístico, pretende aunar toda la riqueza gastronómica y ofrecer nuevas experiencias enogastronómicas a nuestros visitantes, talleres de cocina, visitas a bodegas y sidrerías, menús degustación. Un selecto 4 grupo de iniciativas gastronómicas a tu alcance, para que 5 puedas vivir las gastronomía en las localidades de Irun y Hondarribia. IRUN SEMANA DEL PRODUCTO LOCAL DE HONDARRIBIA Lugar: Hondarribia. Fecha: Abril. Temática: Fomentar el consumo del producto local durante todo el año. Durante esta semana se auna el producto local con la gastronomía organizando actividades con la cocina. Programa: Show cooking, taller de cocina infantil y para adultos, presentaciones, conferencias, visitas CERTAMEN INTERNACIONAL DE PINTXOS Y TAPAS MEDIEVALES EN HONDARRIBIA Lugar: Hondarribia. Fecha: Consultar en las oficinas de turismo de Hondarribia. Temática: Pintxos y tapas elaborados con ingredientes de la Edad Media. Certamen organizado por la Red de Ciudades y Villas Medievales. Programa: Ruta de pintxos entre los bares que participan en el certamen. SABOREA IRUN DASTATU De la mano de los profesionales de Irun se pone en valor la rica y variada oferta gastronómica de la ciudad con la marca Saborea Irun Dastatu desarrollada por los resturantes de Irun. Lugar: Irun. Fecha: Todo el año. Temática: Iniciativa público privada de puesta en valor de la rica y variada oferta gastronómica de la ciudad a través de sus cocineros/as. Programa: Diversas actuaciones a lo largo del año. Las cocinas de Irun, experiencias, acciones promocionales. RUTA DEL PINTXO ROMANO DE IRUN Lugar: Irun. Fecha: Segunda semana de Julio (Dies Oiassonis-Jornadas Romanas). Temática: Cocina en miniatura elaborada con ingredientes de la época romana. Programa: Ruta de pintxos entre los bares que participan en el certamen.

FR EU LA RÉGION DU BIDASSOA, HONDARRIBIA-IRUN La région du Bidassoa, sillonée par le fleuve lui donnant son nom, est synonyme de bon gout e d accueil.

Hondarribia e Irun son au centre de la Région du Bidassoa et c est dans ces deux localités que les mâitres de la restauration déploient leur génie et s adonnent a l arte de la gastronomie.

Ce Club de Produit touristique souhaite fédérer toute la richesse gastronomique et proposer de nouvelles experiences oenogastronomiques a nos visiteurs, des ateliers de cuisine, des visites de caves

4 FR EU LA RÉGION DU BIDASSOA, HONDARRIBIA-IRUN La région du Bidassoa, sillonée par le fleuve lui donnant son nom, est synonyme de bon gout e d accueil. Proche de la France, cette région a cheval entre les vagues de la mer e la nature verdoyante déborde de talent culinaire. Hondarribia e Irun son au centre de la Région du Bidassoa et c est dans ces deux localités que les mâitres de la restauration déploient leur génie et s adonnent a l arte de la gastronomie. HONDARRIBIA EUSKADI GASTRONOMIKA La comarque de la Bidassoa sera également représentée dans le cadre de cette initiative, promue para Basquetour (L Agence du Tourisme du Pays Basque). Ce Club de Produit touristique souhaite fédérer toute la richesse gastronomique et proposer de nouvelles experiences oenogastronomiques a nos visiteurs, des ateliers de cuisine, des visites de caves et de cidrerie, des menus dégustation. 6 Un ensemble exclusif d initatives gastronomiques a votre portée, 7 destinées a vous faire vivre la gastronomie dans les villes d Irun et d Hondarribia. SEMAINE DU PRODUIT LOCAL D HONDARRIBIA Lieu: Hondarribia. Date: Avril. Thème: Encourager la consommation locale de produits. Pendant cette semaine il y a des activités organisés avec la combination du produit local et la gastronomie. Programme: Show cooking, ateliers de cuisine pour enfants et adultes, présentations, visites, conferénces CONCOURS INTERNATIONAL DE PINTXOS ET DE TAPAS MÉDIÉVAUX D HONDARRIBIA Lieu: Hondarribia. Date: Consultez des Offices du Tourisme d Hondarribia. Thème: Pintxos et tapas élaborés a partir d ingrédients du Moyen Âge. Concours organisé par le Réseau des Villes et des Villages Médiévaux. Programme: Tournée des bars de Pintxos participants. SABOREA IRUN DASTATU L expérience des professionnels qui travaillent a Irun, l offre gastronomique riche et variée de la ville est mise en valeur par la marque Saborea Irun Dastatu développée par les resturants d Irun. Lieu: Irun. Date: Toute l année. Thème: Iniciative publique-privée mettant en valeur l offre gastronomique riche et variée de la ville grâce a ses cuisiniers/eres. Programme: Diverses actions tout au long de l année. Les cuisines d Irun, expériences, actions promotionnelles TOURNÉE DU PINTXO ROMAINE D IRUN Lieu: Irun Date: 2ème semaine de Juillet (Dies Oiassonis-Des Journées Romaines). Thème: Pintxos eta tapas élaborés a partir d ingrédiants du l époque romaine. Programme: Tournée des bars de Pintxos participants.

EN EU THE BIDASOA REGION, HONDARRIBIA-IRUN The Bidasoa Region, crossed by the river of the same name, is brimming with good taste, savours and friendliness.

It is in these two cities that the masters of restoration deploy their ingenuity to interpret the art of cooking.

This Tourism Product Club aims to concentrate all our gastronomic wealth and provide our visitors with new wine and food experiences, cooking workshops, visits to wineries and cide hourses, tasting

5 EN EU THE BIDASOA REGION, HONDARRIBIA-IRUN The Bidasoa Region, crossed by the river of the same name, is brimming with good taste, savours and friendliness. Close to France, this region, lying between the ocean waves and exuberantly green countryside, simply overflowes with culinary talent. Hondarribia and Irun polarise the Bidasoa Region. It is in these two cities that the masters of restoration deploy their ingenuity to interpret the art of cooking. EUSKADI GASTRONOMIKA The Bidasoa district is also taking part in this initiative promoted by Basquetour (Tourism Basque Agency).This Tourism Product Club aims to concentrate all our gastronomic wealth and provide our visitors with new wine and food experiences, cooking workshops, visits to wineries and cide hourses, tasting menus. A select range of gastonomic 8 initiatives a t your disposal, so that you can experience the 9 gastronomy of Irun and Hondarribia. IRUN LOCAL PRODUCT WEEK IN HONDARRIBIA Venue: Hondarribia. Held on: April. Topic: Encouraging local product consumption. The local product is combined with the gastronomy during this week orginizing several activities. Programme: Show cooking, cooking workshops for childrem and for adults, presentations, visits, conferences INTERNATIONAL MEDIEVAL PINTXOS AND TAPAS CONTEST IN HONDARRIBIA Venue: Hondarribia. Held on: Enquire at the Tourist Offices in Hondarribia. Topic: Pintxos and tapas prepared with the ingredients of the Middle Ages. A contest organised by the Network of Medieval Towns an Cities. Programme: Pintxos route leading to all the participating bars in Hondarribia. SABOREA IRUN DASTATU The hands of Irun s master chefs, enhance the value of the city s rich and varied gastronomic offering under the tradename Saborea Irun Dastatu (Get a Taste of Irun),developed by the Irun s restaurants. Venue: Irun. Held on: Year around. Topic: A private public initiative to enhance thevalue of the city s rich and varied gastronomic offering through the local food, expériences promotional activities, and more. Programme: Several events during the year, Irun ns local food, expériences, promotional activities, and more. IRUN S ROMAN PINTXO ROUTE Venue: Irun. Held on: 2nd week of July. Topic: Pintxos and tapas prepared with the ingredients of the Roman Period. Programme: Pintxos route leading to all the participating bars in Irun.

6 HONDARRIBIA Gastronomi Mapa ALDE ZAHARRA ALAMEDA CASCO HISTÓRICO ALAMEDA VIEUX QUARTIER ALAMEDA OLD TOWN ALAMEDA PORTUA PORTUA QUARTIER DE PESCHEURS FISHERMEN QUARTER Jatetxe kopurua gunearen arabera / Número de restaurantes por zona Nombre de restaurants par zone / Number of restaurants by zone BESTE GUNE BATZUK OTRAS ZONAS AUTRES ENDROITS OTHER PLACES LANDAN ZONA RURAL RESTAURANTS À LA CAMPAGNE RURAL AREA

7 HONDARRIBIA ALDE ZAHARRA ALAMEDA CASCO ANTIGUO ALAMEDA VIEUX QUARTIER ALAMEDA OLD TOWN ALAMEDA ALAMEDA Minasoroeta, restalameda.net BATZOKI Alameda batzokijatetxea.com DANONTZAT GASTROTEKA Denda Kalea, danonexperience.com LARRA Damarri, 4 - Alameda larrahondarribia.com OBISPO GASTRO BAR Obispo Plaza, hotelobispo.com SEBASTIAN Kale Nagusia, sebastianhondarribia.com PORTUA PORTUA QUARTIER DE PECHEURS FISHERMEN QUARTER ARATZ Butroi pasealekua, restaurantearatz.com ARRANTZALE TXOKO San Pedro, arrantzaletxoko.com ARRAUNLARI BERRI Butroi Pasealekua, arraunlariberri.com BIONDAR Santiago Kalea, barasadorbiondar.es ENBATA Zuloaga, hoteljauregui.com/restaurante ANTXINA ERREKA KAIELA MAITANE Arma Plaza, 2 Butroi Pasealekua Itsasargi, 4 Jabier Ugarte, antxina.com gastrotur.net/restaurante-mai restaurantekaiela.com tane-hondarribia/ GRAN SOL GASTRO TOKI San Pedro, bargransol.com GOXO DENDA San pedro, HERMANDAD DE PESCADORES Zuloaga, hermandaddepescadores.com HONDAR Zuloaga, restaurantehondar.com ITSASPE San Pedro, restauranteitsaspe.com KAIZAR Almirante Alonso, kaizaharra.com KATAKRAK Butroi Pasealekua, KUPELA Zuloaga, kupela.net LA MUELA Butroi pasealekua lamuelahondarribia.com LEKUONA San Pedro, lekuonajatetxea.com MAITE San Pedro, barmaite.com RUTA 33 LUKAS GOURMET Bernat Etxepare, hogeitahamahiru.com TXANTXANGORRI San Pedro, txantxangorri.net URALDE Santiago, YOLA BERRI San Pedro, ZABALA San Pedro, 8 ZERIA San Pedro, restaurantezeria.com

HONDARRIBIA OTRAS ZONAS BESTE GUNE BATZUK AUTRES ENDROITS OTHER PLACES ABARKA Baserritar Etorbidea, 36 943641991 restabarka.

com CASA MANOLO Amute, 29 943642792 casamanolohondarribia.com EL CURRY VERDE Minatera 943537779 elcurryverde.com IL CAPO Minatera 943643532 ilcapo.

com KAIA-COFRADIA DE PESCADORES Ramón Iribarren Pasealekua 943644212 KALIMA Minatera 943647221 MARISQUERIA ARRAUN ETXEA Molla Ibilbidea, 5 943644939 arraunetxea.

com LANDAN ZONA RURAL RESTAURANTS À LA CAMPAGNE RURAL AREA BALLESTANEA Arkoll Auzoa,39 943640551 BEKO ERROTA Jaitzubia Auzoa, 3 943643194 bekoerrota.

8 HONDARRIBIA OTRAS ZONAS BESTE GUNE BATZUK AUTRES ENDROITS OTHER PLACES ABARKA Baserritar Etorbidea, restabarka.com ARDORA Foru s/n ballestanea.com ardorarestaurante.com 15 ARROKA BERRI Higer Bidea, arrokaberri.com CASA MANOLO Amute, casamanolohondarribia.com EL CURRY VERDE Minatera elcurryverde.com IL CAPO Minatera ilcapo.net JAIZKIBEL HOTEL Baserritar Etorbidea, restaurantejaizkibel.com KAIA-COFRADIA DE PESCADORES Ramón Iribarren Pasealekua KALIMA Minatera MARISQUERIA ARRAUN ETXEA Molla Ibilbidea, arraunetxea.com MARISQUERIA URDIN Bidasoa Pasealekua, marisqueriaurdin.com SUGARRI HOTEL RIO BIDASOA Nafarroa behera, sugarrirestaurante.com LANDAN ZONA RURAL RESTAURANTS À LA CAMPAGNE RURAL AREA BALLESTANEA Arkoll Auzoa, BEKO ERROTA Jaitzubia Auzoa, bekoerrota.com ERRANDONEA Akartegi, FARO DE HIGER CAMPING Higer Bidea, restaurantefarodehiguer.com HIRUZTA TXAKOLINDEGIA Barrio Jaizubia, hiruzta.com JAIZKIBEL CAMPING Ctra. Guadalupe km campingjaizkibel.com JUSTIZ Montaña s/n LAIA Arkolla, laiaerretegia.com OILURTA AZPI Jaitzubia, oilurtaazpi.com

9 IRUN Gastronomi Mapa ALDE ZAHARRA CASCO HISTÓRICO VIEUX QUARTIER OLD TOWN HIRIGUNEA CENTRO CENTRE VILLE TOWN CENTRE TXINGUDI merkatal gunea / centro comercial / centre commercial / shopping centre Jatetxe kopurua gunearen arabera Número de restaurantes por zona Nombre de restaurants par zone Number of restaurants by zone MENDIBIL merkatal gunea / centro comercial / centre commercial / shopping centre BESTE GUNE BATZUK OTRAS ZONAS AUTRES ENDROITS OTHER PLACES LANDAN ZONA RURAL RESTAURANTS À LA CAMPAGNE RURAL AREA

10 IRUN ALDE ZAHARRA CASCO ANTIGUO VIEUX QUARTIER OLD TOWN AIA Santa Elena, gastrotur.net/restau rante-aia-taberna-irun/ BASQUE CORNER Fueros, 2 BRASA ONA Mayor, CHICKEN S Santiago, chickeniberica.com EL HUMO Contracalle, GAZTELUMENDI Plaza San Juan Harria, gaztelumendi-antxon.com HAN-BAR Mayor-Nagusia, IÑAKI Santiago, IRASO Virgen Milagrosa, s/n 18 CENTRE VILLE Luis Mariano, 25 merkatal gunea TOWN CENTRE IRUNGO ATSEGINA San Martzial, irungoatseginarestaurante.com MANOLO Mayor-Nagusia, MORONDO Papinea, SAKURA Larretxipi, YONG FENG Mayor-Nagusia, HIRIGUNEA CENTRO A PEDIR DE BOCA Berrotaran, ASTEASU JATETXEA Tadeo Murguia, asteasujatetxea.com CASINO IRUN Paseo Colón, casinodeirun.com EL ENSANCHE Plaza del Ensanche, FLOR D ATLANTICO Luis Mariano, GRAN MURALLA Aduana, granmurallairun.com LA MUELA LA VINOTECA Avda. Iparralde, OSTRAS BAR Cipriano Larrañaga, PALAWAN Luis Mariano, SUSHI BAR EUROPA Fuenterrabia, 29 sushieuropabar.com VAGON DE COLA Mourlane Mitxelena, VIRGINIA Luis Mariano, cafeteriavirginia.es MENDIBIL centro comercial centre commercial shopping centre Republica Argentina, 12 BURGER KING IL CAPO ilcapo.net VIRGINIA virginiamendibil.com OTRAS ZONAS BESTE GUNE BATZUK AUTRES ENDROITS OTHER PLACES AITANA (HOTEL AITANA) Avda. Iparralde, hotelaitana.com AL FONDO HAY SITIO Zubiaurre, ATALAIA Barrio Ventas, 69 Aritzondo hotelatalaia.com ANAKA BERRI Peñas de Aia, ATERPE Estacion s/n

11 IRUN AZKEN PORTU Juan Thalamas Labandibar, BIRIBIL PALMERA Uztapide Bertsolaria, 12 bajo BISTRO (HOTEL ETH) Komete Sarea, 5 BODEGON SOTERO Hondarribia Kalea, bodegonsotero.com CAFÉ IRUN Letxunborro, cafeirun.com DANAKO Alzukaitz, danakojatetxea.com FUENTERRABIA 1966 Hondarribia Kalea, 3 restaurantefuenterrabia.es IÑAKI Gabiria, MARIÑO Zubeltzu, MIKEL Avda. Iparralde, 59 OLA hoteleth.com LA BELLOTA Meaka, mikeljatetxea.com SHAN Juan Vollemer, SINGULAR IÑIGO LAVADO Avda Iparralde, inigolavado.com SUSHI HE Avda. Letxunborro, sushihe.com UMEKI Avda. Euskalherria, restauranteumeki.com URDANIBIA PARK HOTEL Avda. Jaizubia, 61 hotelurdanibia.com TRINQUETE Juncal Labandibar, mesontrinquete.com VENTA PEIO Antxon Txipi, 15B Zaisa venta-peio.com VOLLMER Arbesko Errota, cafeteriarestaurantewollmer.com ZAISA Calle Europa, ZURA Ricardo Alberdi, restaurantezura.com TXINGUDI merkatal gunea centro comercial centre commercial shopping centre Bº Ventas, 80 KEBAB DAMASC MC DONALD S ÑAM namrestaurantes.com TXANGU URDALDE WEI TAO LANDAN ZONA RURAL RESTAURANTS À LA CAMPAGNE RURAL AREA BORDA TXIKI IBARLA Meaka, gastrotur.net/restaurante-bor da-txiki-irun/ DANOK ALAI Barrio Olaberria, ESTEBENEA Barrio Olaberria, IRATZABAL Barrio Bidasoa FELIX MANSO Meaka, felixmanso.com LA JUANITA Meaka, lajuanitairun.com LUBERRI Barrio Bidasoa, olasagardotegia.eus PATRIXI Monte San Marcial SAN MARCIAL CANTINA GI TRINQUETE BORDA Barrio Olaberria trinqueteborda.com

12 PIKTOGRAMAK / PICTOGRAMAS / PICTOGRAMMES / PICTOGRAMS ORR. / PÁG. / PAGE / PAGE ÍNDICE ALFABÉTICO / ÍNDICE ALFABÉTICO / INDICE ALPHABÉTIQUE / ALPHABETICAL INDEX SUKALDARITZA BERRITZAILEA COCINA INNOVADORA CUISINE INNOVATRICE NOUVELLE CUISINE HONDARRIBIA MARISQUERIA ARRAUN ETXEA 14 GAZTELUMENDI MARISQUERIA URDIN 14 GRAN MURALLA 19 ABARKA 14 OBISPO GASTRO BAR 12 HAN-BAR 18 ALAMEDA 12 TRADIZIONALAK OILURTA AZPI 15 IL CAPO ANTXINA 12 TRADICIONALES RUTA 33-LUKAS GOURMET 13 IRASO 18 TRADITIONNELS ARATZ 12 SEBASTIAN 12 IRATZABAL 21 TRADITIONAL ARDORA 14 SUGARRI HOTEL RIO BIDASOA 14 IRUNGO ATSEGINA 18 ARRANTZALE TXOKO 12 NAZIOARTEKO SUKALDARITZA TXANTXANGORRI 13 IÑAKI ARRAUNLARI BERRI 12 COCINA INTERNACIONAL URALDE 13 KEBAB DAMASC 21 ARROKA BERRI 14 CUISINE INTERNATIONAL YOLA BERRI 13 LA BELLOTA 21 INTERNATIONAL CUISINE 21 BALLESTANEA 14 ZABALA 13 LA JUANITA 21 BATZOKI 12 ZERIA 13 LA MUELA 19 ERRETEGIAK BEKO ERROTA 14 LA VINOTECA 19 ASADORES BIONDAR 12 CARVERIES LUBERRI 21 CASA MANOLO 14 STEAKHOUSES IRUN MARIÑO 20 DANONTZAT GASTROTEKA 12 MC DONALD S 21 EL CURRY VERDE 14 A PEDIR DE BOCA 18 SAGARDOTEGIAK MIKEL 20 SIDRERÍAS ENBATA 18 AIA 18 CIDRERIES MORONDO 18 ERRANDONEA 20 AITANA (HOTEL AITANA) 19 CIDER BARS ÑAM 21 ERREKA 12 AL FONDO HAY SITIO 19 OLA FARO DE HIGER CAMPING 14 ANAKA BERRI TXAKOLINDEGIAK TXAKOLINDEGIAK ÉTABLISSEMENT VINICOLE WINERY ITSASKITERIAK MARISQUERÍAS RESTAURANTS DE FRUITS DE MER SEAFOOD RESTAURANT BEJETARIANOA VEGETARIANO VÉGÉTARIEN VEGETARIAN 50 JANKIDETIK GORAKOAK MÁS DE 50 COMENSALES PLUS DE 50 COUVERTS FOR GROUPS OF 50 GUESTS OR MORE KONPROMISOA KALITATE TURISTIKOAREKIN / COMPROMISO CALIDAD TURÍSTICA ENGAGEMENT QUALITÉ TOURISTIQUE / QUALITY TOURISM COMMITMENT EUSKADI GASTRONOMIKA PARTAIDEA / ASOCIADO A EUSKADI GASTRONOMIKA / ASSOCIÉ AU EUSKADI GASTRONOMIKA / MEMBER OF EUSKADI GASTRONOMIKA GOXO DENDA 12 GRAN SOL GASTRO TOKI 12 HERMANDAD DE PESCADORES 13 HIRUZTA TXAKOLINDEGIA 15 HONDAR 13 IL CAPO 14 ITSASPE 19 JAIZKIBEL CAMPING 15 JAIZKIBEL HOTEL 14 JUSTIZ 15 KAIA-COFRADIA DE PESCADORES 14 KAIELA 13 KAIZAR 13 KALIMA 14 KATAKRAK 13 KUPELA 13 LA MUELA 13 LAIA 15 LARRA 12 LEKUONA 13 MAITANE 13 MAITE 13 ASTEASU JATETXEA 18 ATALAIA 19 ATERPE 19 AZKEN PORTU 20 BASQUE CORNER 18 BIRIBIL PALMERA 20 BISTRO (HOTEL ETH) 20 BODEGON SOTERO 20 BORDA TXIKI IBARLA 21 BRASA ONA 18 BURGER KING 19 CAFÉ IRUN 20 CASINO IRUN 18 CHICKEN S 18 DANAKO 20 DANOK ALAI 21 EL ENSANCHE 19 EL HUMO 18 ESTEBENEA 21 FELIX MANSO 21 FLOR D ATLANTICO 19 FUENTERRABIA PALAWAN 19 PATRIXI 21 SAKURA 18 SAN MARCIAL CANTINA 21 SHAN 20 SINGULAR IÑIGO LAVADO 20 SUSHI BAR EUROPA 19 SUSHI HE 20 TRINQUETE 20 TRINQUETE BORDA 21 TXANGU 21 UMEKI 20 URDALDE 21 URDANIBIA PARK HOTEL 20 VAGON DE COLA 19 VENTA PEIO 20 VIRGINIA 19 VOLLMER 20 WEI TAO 21 YONG FENG 18 ZAISA 20 ZURA 21

13 EUSKADI BASQUE COUNTRY Hondarribia Irun Hendaya Bilbo Donostia-San Sebastián Vitoria-Gasteiz SPAIN HONDARRIBIA Arma plaza, TURISMO DEPARTAMENTUA DEPARTAMENTO DE TURISMO IRUN Luis Mariano, Finca Ducoureau, Hendaia, IRUN

3rd UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism

3rd UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism Donostia-San Sebastián, Spain, 8-9 May 2017 7 May 9:00-11:00 Gastronomy Tourism Capital Workshop (Sidrería Bereziartua) This workshop will provide a holistic