Sviatočný program. Festive Season Program

Transcription

1 Sviatočný program Festive Season Program

2 Sviatočný program Tradičný perníkový domček v Lobby hotela CELODENNE Možnosť zapožičania sánok na recepcii hotela CELODENNE Možnosť zapožičania Segway-a na recepcii VEÈER Večerná prechádzka s lampášmi okolo jazera VEÈER Pozorovanie hviezd zo zamrznutého jazera. Náš Concierge vám ochotne odporučí aplikáciu do mobilu, vďaka ktorej rozoznáte súhvezdia. Festive Season Program Gingerbread house at the Main Lobby WHOLE DAY Possibility to rent sledges at the Hotel Reception WHOLE DAY Possibility to rent Segway at the Hotel Reception EVENINGS Evening walk with lanterns around the lake EVENINGS Stargazing in the middle of the frozen lake. Our concierge will gladly recommend a mobile app to help you recognise star constellations. MILÍ HOSTIA, zima v Tatrách má svoje neopísateľné čaro. Zažite pravú vianočnú atmosféru v Grand Hoteli Kempinski High Tatras. Hotel ako z rozprávky je obklopený zasneženou tatranskou prírodou a jeho luxusné priestory vás očaria svojou vianočnou výzdobou. Všade naokolo bude rozvoniavať lahodné vianočné pečivo, do toho budú hrať koledy a nebude chýbať ani tradičný perníkový domček, ktorý pripraví náš tím cukrárov. Nezabudnite si záver dňa spríjemniť posedením pri praskajúcom kozube v Lobby Bare, kde si môžete vychutnať pohár kvalitného vína. S úctou Kathrin Noll, General Manager DEAR GUESTS, Winter in High Tatras has its irresistible charm. Experience the true Christmas atmosphere at the winter wonderland with Grand Hotel Kempinski High Tatras. The surrounding nature will be covered in snow, and hotel s luxurious venues will enchant you with their Christmas decorations. Folk group Bystrianka will play and sing Christmas carols and our team of chefs will be baking Christmas pastry. The traditional gingerbread house will, of course, be there too. At the end of the day, don t miss our Lobby Bar with sparkling fireplace, where you can unwind with a glass of fine wine, or a special cocktail. Yours Sincerely Kathrin Noll, General Manager

3 Špeciality v Lobby Bare Kempinski Grog v cene 6,50 EUR Vianočná štóla a káva Lungo v cene 7,00 EUR Lobby Bar Specials Kempinski Grog - EUR 6, Christmas stollen and coffee Lungo - EUR 7,00 LOBBY BAR Lobby Bar je ideálnym miestom, kde si naplno užijete vianočnú pohodu s výhľadom na zasnežené hory. Nájdete tu bohatý výber koláčov, pečiva a čokolády pre tie najmlsnejšie jazýčky. Pohodovú a vianočnú atmosféru počas vybraných dní dotvorí živá hudba. LOBBY BAR The Lobby Bar is the perfect place to enjoy the Christmas atmosphere, overlooking the snowy mountains. You can enjoy a rich selection of pies, pastries and chocolates. The live music on selected days will underpin the pleasant atmosphere. SVIATOČNÝ ČAJ PRE DVOCH Doprajte si o svojou polovičkou čaj alebo kávu s vianočným pečivom pri teplom kozube v našom Lobby Bare. Cena: 20,50 Eur. FESTIVE TEA FOR TWO Enjoy a cup of tea or coffee with festive pastry by the crackling fireplace at our Lobby Bar. Price: EUR 20,50 for two people.

4 Program v Lobby hotela 2., 9., :00 17:00 hod. Vianočné koledy s ľudovou hudbou Bystrianka 9., :00 15:00 hod. Zdobenie perníkov :00 17:00 hod. Mikuláš v Grand Hoteli Kempinski High Tatras Program at the Hotel Lobby 2., 9., PM Christmas carols by folk group Bystrianka 9., AM 3.00PM Ginger bread cookies painting PM Santa Claus giving presents to kids STRUDEL HOUR V LOBBY BARE 16:00-17: Príjmite naše pozvanie na strávenie príjemných chvíľ v Lobby Bare, kde vás radi pohostíme štrúdľou zdarma! STRUDEL HOUR AT THE LOBBY BAR 4.00PM PM Let us invite you to spend a pleasant time at the Lobby Bar and we will reward you with a complimentary Strudel! MIKULÁŠ V KEMPINSKI Aký by to bol advent bez Mikuláša? Každý rok nosí poslušným deťom sladkosti a ani tento rok neobíde náš hotel. Privítajte ho spolu s nami 9. decembra o 16:00 hod. v Lobby hotela! SANTA CLAUS AT KEMPINSKI What would Advent be without Santa? Every year, he brings sweets for the kids and he certainly won t leave Grand Hotel Kempinski High Tatras out. Join us in welcoming Santa Claus on 9 December at 4.00pm, at the Hotel Lobby!

5 Vianočný program 23., :00 17:00 Vianočné koledy s ľudovou hudbou Bystrianka Lobby Lounge :00 15:00 Maľovanie perníkov Lobby hotela 24., 25., :00 22:00 Večera pri tónoch harfy Grand Restaurant :00 22:00 Koncert Anabela Mollová Lobby hotela 26., :00 20:30 Detský animačný program Kids Club :00 20:30 Čítanie rozprávok s hotelovým maskotom Edom Sála Kriváň Christmas program 23., PM Christmas carols by folk group Bystrianka Hotel Lounge AM 3.00PM Ginger bread cookies painting Hotel Lobby 24., 25., PM Dinner with tones of a harp Grand Restaurant PM Concert Anabela Mollova Hotel Lobby 26., PM Kids animation program Kids Club PM Reading a fairytale with the hotel mascot Edo Krivan Ballroom VIANOCE V KEMPINSKI Rozprávkové Vianoce v snehom zasypaných horách, gastronomické a rôzne hudobné prekvapenia vás čakajú v Grand Hoteli Kempinski High Tatras. Už v sobotu sa o sviatočnú atmosféru postará Bystrianka svojou ľudovou hudbou a budete si tiež môcť pozrieť naživo zdobenie vianočných perníkov. Štedrý deň je jedným z najkrajších dní v roku a preto chceme, aby ste sa so svojou rodinou cítili výnimočne. Slávnostný večer v Grand Restaurant vám spríjemnia tóny harfy a po nich vás čaká koncert Anabely Mollovej. Okrem animačného programu si môžu deti užiť čítanie rozprávok s hotelovým maskotom Edom. CHRISTMAS AT KEMPINSKI A fairy-tale Christmas in snowy mountains, gastronomy and various musical surprises await you at Grand Hotel Kempinski High Tatras. On Saturday, 23 December, folk group Bystrianka will sing Christmas carols and you can watch live gingerbread painting. Christmas Day is one of the most beautiful days of the year and therefore we want you and your family to feel very special. Gala evening at the Grand Restaurant will delight you with tones of a harp, followed by a concert of Anabela Mollova. In addition to an animation program, kids can look forward to reading a fairytale with the hotel mascot Edo.

6 VIANOČNÉ MENU Rillette z gazdovskej husi jablkovo-hruškové chutney / smrekový sirup marinovaná reďkovka / crostini Krémová polievka zo sušených tatranských húb Sorbet zo Sangrie a Amarena višní Vyprážaný filet zo sumčeka domáci zemiakový šalát / relish z kyslej uhorky, plátok citróna alebo Variácia z divej kačice konfitované kačacie stehno z divej kačice / kačacie prsia zaúdené smrekovými šiškami červená kapusta dusená v pomarančovom džúse a červenom víne, hruškový kompót parfumovaný vanilkou, zemiakový posúch Vianočné mini šišky vanilka / pomarančový džem / biela čokoláda 5-CHODOVÁ VEÈERA: 129 EUR / OSOBA, VRÁTANE SEKTU KEMPINSKI 3-CHODOVÁ VEÈERA: 69 EUR / OSOBA (VÝBER MEDZI PREDJEDLOM A POLIEVKOU / VÝBER MEDZI DVOMI HLAVNÝMI CHODMI) DRESS CODE: SMART CASUAL

7 CHRISTMAS EVE MENU Farmhouse Goose Rillette Apple and Pear Chutney / Pine Syrup Marinated Radish / Crostini Cream Soup of Dried High Tatras Mushrooms Sangria and Amarena Cherries Sorbet Deep Fried Fillet of Catfish Homemade Christmas Potato Salad / Pickled Cucumber Relish, Lemon Slice or Variation of Wild Duck Confit of Duck Leg / Pinewood Smoked Duck Breast Roasted Red Cabbage with Red Wine and Orange Juice, Pear Compote Parfumed with Vanilla, Potato Posuch Traditional Slovak Mini Doughnuts Vanilla / Orange Marmelade / White Chocolate 5-COURSE DINNER: EUR 129 / PERSON, INCLUSIVE OF GLASS OF KEMPINSKI SEKT 3-COURSE DINNER: EUR 69 / PERSON (CHOICE BETWEEN STARTER AND SOUP / CHOICE BETWEEN TWO MAIN COURSES) DRESS CODE: SMART CASUAL

8 Sviatočný program :00 22:00 Koncert Katka Knechtová & Band Lobby hotela :00 POLNOC Detský animačný program Kids Club :00 Slávnostné otvorenie večera a prípitok na privítanie Lobby hotela :20 Hudobné vystúpenia S. Rymarenko, J. Zaujec, Replay Band Lobby hotela :00 16:00 Novoročný obed pri tónoch harfy Grand Restaurant :00 20:30 Čítanie rozprávok s hotelovým maskotom Edom Sála Kriváň :00 17:00 Sviatočné piesne s ľudovou hudbou Bystrianka Lobby hotela Festive Program PM Concert Katka Knechtova & Band Hotel Lobby MIDNIGHT Kids animation program with hotel mascot Edo Kids Club PM NYE program opening and a Welcome Drink Hotel Lobby PM Music entertainment S. Rymarenko, J. Zaujec, Replay Band Hotel Lobby PM New Year s Lunch with tones of a harp Grand Restaurant PM Reading a fairytale with the hotel mascot Edo Krivan Ballroom PM Festive carols by folk group Bystrianka Hotel Lobby SILVESTER V KEMPINSKI Na prelome roka sa môžete tešiť na vzrušujúce zážitky. Hneď o prvý sa postará vynikajúca slovenská speváčka Katka Knechtová so svojou kapelou. Celým večerom počas posledného dňa roku vás bude sprevádzať moderátorka Vera Wisterová a o skvelú zábavu sa postarajú interpreti ako Svetlana Rymarenko, Juraj Zaujec, Replay Band či DJ Dopo. Pre deti je pripravený bohatý animačný program a maskot Edo. Prvý novoročný obed si môžete vychutnať rovnako štýlovo v sprievode tónov harfy. NEW YEAR'S EVE AT KEMPINSKI Enjoy the stylish and luxurious end of the year in Grand Hotel Kempinski High Tatras, overlooking the snowy mountain range. A great Slovak singer, Katarina Knechtova, will sing on 30 December together with her band. New Year's Eve will be hosted by Vera Wisterova. Artists such as Svetlana Rymarenko, Juraj Zaujec, Replay Band and DJ Dopo will guarantee for great entertainment. Children also have something to look forward to, with a rich animation program and hotel mascot Edo. Enjoy the first lunch of 2018 in style with tones of harp, together with your family and friends.

9 KALENDÁR OCHUTNÁVOK :00 18:00 Ochutnávka destilátov BVD Lobby hotela 28., , :00 18:00 Ochutnávka farmárskych produktov Gazdovia Lobby hotela :00 18:00 Ochutnávka Champagne Henri Giraud Lobby hotela :00 18:00 Ochutnávka destilátov TatraTea Lobby hotela TASTING CALENDAR PM 6.00PM Spirits tasting BVD Hotel Lobby 28., , PM 6.00PM Farm products tasting Gazdovia Hotel Lobby PM 6.00PM Champagne tasting Henri Giraud Hotel Lobby PM 6.00PM Spirits tasting TatraTea Hotel Lobby

10 SILVESTROVSKÉ MENU - VEČERA Výber kanapiek počas aperitívu Terinka z Foie Gras marinovaná v likéri Grand Marnier cviklový prach / vanilková brioška / cviklovo-hľuzovkové chutney / pistáciový krém / prach z kačacej Foie Gras Silný vývar z čierneho kuraťa Burgund L. Rouge domáce tekvicové rezance / julienne z koreňovej zeleniny Uhorkovo-limetkový sorbet zázvorová pena / domáci kornútok Hovädzí filet Sous-vide v maslovej glazáži fermentované čierne korenie / sabayon z čiernej hľuzovky / baby zemiaky konfitované v smrekovom ihličí zaúdená cibuľová marmeláda Mondial Kempinski dezert roka 2017 DRESS CODE: BLACK TIE

11 NEW YEAR S EVE DINNER MENU Variation of Canapés with Aperitif Grand Marnier-Marinated Terrine of Foie Gras Beetroot Powder / Vanilla Brioche / Beetroot and Truffle Chutney / Pistachio Cream / Foie Gras Powder Consommé of Black Chicken Burgund L. Rouge Homemade Pumpkin Pasta / Julienne of Winter Root Vegetables Cucumber-Lime Sorbet Ginger Foam / Homemade Cone Butter Glazed Beef Fillet Sous-Vide Fermented Black Pepper / Black Truffle Sabayon Pine Confit of Baby Potatoes / Smoked Onion Marmelade Mondial Kempinski Dessert of the Year 2017 DRESS CODE: BLACK TIE

12 MEDZINÁRONÝ BUFETOVÝ OBED 1. JANUÁR 2018, 13:00-16:00 hod. PREDJEDLÁ Chlieb, výber pečiva a rôznych druhov masla Paradajky, bazalkové pesto, ovčí syr a rukola Roastbeef s BBQ omáčkou a cibuľou, parmezán Výber medzinárodných nárezov a pochutín Nakladaná zelenina Grécky šalát so syrom feta a olivami Výber zeleniny a domácich dressingov POLIEVKY Novoročná fazuľová polievka s údenou krkovičkou Silný hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a mrkvou HLAVNÉ JEDLÁ Hovädzie Bourguignon Teľací rezeň s plátkom citróna Grilovaný filet z lososa so šafránovo-feniklovou omáčkou Bravč. panenka s omáčkou z koreň. zeleniny a brusnicami Žemľová knedľa Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou Grilovaná zelenina Cviklové rizoto s kozím syrom DEZERTY Torta Red Velvet Panna Cotta s kardamónom a chutney z lesného ovocia Ovocný šalát Čokoládový brownie DRESS CODE: SMART CASUAL

13 INTERNATIONAL LUNCH BUFFET 1 JANUARY 2018, 1.00PM PM STARTERS Selection of Bread and Butter Tomatoes, Basil Pesto, Cheese and Roquette Roast Beef with BBQ Sauce and White Onion, Parmesan International Cold Cuts Pickled Vegetables Greek Salad with Feta and Olives Selection of Vegetables and Homemade Dressings SOUPS New Year s Beans Soup with Smoked Pork Neck Beef Consommé Double with Liver Dumplings and Carrots MAINS Beef Bourguignon Veal Schnitzel with Lemon Slice Grilled Fillet of Salmon with Saffron-Fennel Sauce Pork Tenderloin with Vegetable Sauce and Cranberries Bread Dumplings Boiled Potatoes with Fresh Parsley Grilled Vegetables Beetroot Risotto with Goat cheese DESSERTS Red Velvet Cake Cardamon Panna Cotta with Forest Fruits Chutney Fruit Salad in Ice Bowl Chocolate Brownies DRESS CODE: SMART CASUAL

14 SLOVENSKÁ BUFETOVÁ VEČERA 1. JANUÁR 2018, 18:00-22:00 hod. PREDJEDLÁ Výber pečiva a slovenských nátierok Tradičné slovenské nárezy a pochutiny Výber slovenských syrov Tradičný zemiakový šalát Šalát z hnedej šošovice s pečenou cviklou a klobáskou Výber listových šalátov Výber čerstvej zeleniny Výber dressingov, horčice a chrenu POLIEVKY Kačací vývar s domácimi rezancami a mrkvou Kapustnica so sušenými slivkami HLAVNÉ JEDLÁ Gril. filet zo pstruha s limetkovo-petržlenovou omáčkou Vcelku pečená kačica s dusenou červenou kapustou Konfitovaná bravčová krkovička Pirohy s tvarohom a slaninkou Zemiakové halušky s kyslou kapustou a pažítkou Zemiakové lokše Pečené baby zemiaky s červenou cibuľou Pečená koreňová zelenina s medom a horčicou DEZERTY Jablková štrúdľa Tradičné slivkové gule so strúhankou a maslom Výber čerstvého ovocia Výber tradičných slovenských novoročných šišiek CENA: 39 EUR / OSOBA DRESS CODE: SMART CASUAL

15 SLOVAK BUFFET DINNER 1 JANUARY 2018, 6.00PM PM STARTERS Selection of Bread and Slovak Spreads Traditional Slovak Cold Cuts Variation of Slovak Cheese Traditional Potato Salad Lentil Salad with Oven-Roasted Beetroot and Sausage Selection of Garden Leaf Salad Selection of Vegetables Dressings, Selection of Mustards, Horseradish SOUPS Duck Broth with Home-Made Pasta and Carrots Traditional soup Kapustnica with Dried Plums MAINS Grilled Fillet of Trout with Lemon-Parsley Sauce Oven-Roasted Whole Duck with Roasted Red Cabbage Confit of Pork Neck Pirogues with Quark and Bacon Potato Dumplings with Sour Cabbage and Chives Potato Lokša Oven-Roasted Baby Potatoes with Red Onion Oven-Roasted Root Vegetables with Honey and Mustard DESSERTS Apple Strudel Plum Dumplings with Breadcrumbs and Melted Butter Selection of Fruits Selection of Slovak New Year Deep-Fried Doughnuts PRICE: EUR 39 / PERSON DRESS CODE: SMART CASUAL

16 Darujte čas - kozmetiku z radu Gift of Time pre chvíľu oddychu na regeneráciu tela a mysle. K dispozícii v ZION SPA LUXURY. Give the Gift of Time to enjoy a precious moment of peace to re-balance mind and body. Available at ZION SPA LUXURY.

17 Christmas is not a season. It's a feeling. Grand Hotel Kempinski High Tatras Kupelna Strba - Strbske Pleso Slovakia T reservations.hightatras@kempinski.com