КА ФАН СКИ ИМЕ НО СЛОВ

Уни вер зи тет у Ни шу, Фи ло зоф ски фа кул тет, Ниш; Уни вер зи тет у Ни шу, Ма шин ски фа кул тет, Ниш DOI 10.5937/kultura1651136B УДК 811.163.41 373.4 оригиналан научни рад КА ФАН СКИ ИМЕ НО СЛОВ Са же так: У ра ду се из ла же зна чењ ска и струк тур на си сте ма тиза ци ја на зи ва уго сти те ских обје ка та на срп ском је зич ком под ручју. Ука зу је се и на мо гу ће мо ти ве за на ста ја ње ових име на. Кључ не ре чи: срп ски је зик, име на ка фа на, кул ту ра ка фа не, кафано ло ги ја, Ср би ја Име но слов ка фа на 1 (лек си кон,,ка фа на, лек сич ка гру па,,ка фа на ) део је оно ма стич ке ди сци пли не хре ма то ни ми је. Под,,ка фа ном (,,кавана, тур. ka hve ha ne, локал где се точи и продаје кава ) ов де ми сли мо на уго сти тељ ски обје кат (УО), од но сно на ин сти ту ци ју јав не ис хра не, ко ја под ра зу ме ва про из вод њу је ла и пи ћа и услу гу кон зу ме на та је ла и пи ћа, од но сно је ла, или пи ћа. У на шим усло ви ма то је је дин стве на услу га. Ме ђу тим, ка да се по гле да ша ро ли кост име на, до мишља тост, ше ре тлук, за го нет ност, при зи ва ње име на и на зива из про шло сти, из све та ма сов не кул ту ре (филм, на род на пе сма, књи жев ност), ла ко ће се за кљу чи ти да су ти на ши,,објек ти ви ше ме ста где се (по)пи је не го (по)је де; ви ше су ме ста за ра зо но ду, за ба ву, про вод, ме ра клук, не го ме ста где ће гла дан да се за ло жи и окре пи пре но што на ста ви пут, у жи вот или на да ле ко. Ши ри по јам ова кве уста но ве био би го сти он(иц )а, јер це ла ова де лат ност ра чу на са го стом као низ бе жним уче сни ком ко ме је све на ме ње но и под ре ђе но (и је ло и пи ће, и му зи ка, и ра зо но да, и од мор), или:,,уго сти тељски обје кат, а при па да,,уго сти тељ ству као при вред ној (услу жној) гра ни, али то је на ни воу не ке пој мов не де скрип ци је, јед на ко не до во љан као и ка фа на, ко ја би се ипак мо гла схва ти ти као само је дан вид 1 При пре мље но у окви ру про јек та Одр жи вост иден ти те та Ср ба и наци о нал них ма њи на у по гра нич ним оп шти на ма ис точ не и ју го и сточ не Ср би је (179013), ко ји се из во ди на Уни вер зи те ту у Ни шу Ма шин ски фа кул тет, а фи нан си ра га Ми ни стар ство про све те, на у ке и тех но ло шког раз во ја РС. 136

уго сти тељ ског објек та, исти на, на раз ли чи тим под руч ји ма срп ског тр жи шта ви ше или ма ње при хва ћен, чак при хва ћени ји од дру гих пој мо ва и тер ми на, а на те ре ну ис точ не и ју жне Ср би је ско ро до ми нан тан. А ти дру ги пој мо ви би ли би: ка фан че, ме ха на, крч ма, го сти о на (и го сти о ни ца), чарда, бир ти ја, пив ни ца (и пим ни ца), би фе..., да оста не мо на на шим тра ди ци о нал ним про сто ри ма, јер из све та има мо још до ста пој мо ва и тер ми на (ка фе, би стро, бар, паб, та вер на...). Про у ча ва ње овог оно ма сти ко на, тог фон да на зи ва/име на тре ба као и у иним при ли ка ма да по чи ва на не ком си сте му (ак ту ел но на зи в увек функ ци о ни ше у јед ном окру же њу, у јед но вре ме, фор ми ра се од кон крет них ак те ра, под ра зу ме ва исто риј ски кон текст, об ли ку је по за ко ни то сти ма кон крет ног је зи ка, слу жи пред ви ди вој циљ ној гру пи, ра чу на са ефек том на емо ци о нал ном пла ну, пред ста вља син те зу по тре ба ко рисни ка услу га, ме наџ мен та, до дру штва у це ли ни). Све ден на по је ди не, иза бра не слу ча је ве са раз ли чи тих про сто ра, из раз ли чи тог вре ме на, по ad hoc кри те ри ју му ма ка ко био за го не тан, про во ка ти ван и ин спи ра ти ван, мо же да ти ограни чен ре зу лат: по ка за ти са мо бо га то ша ре ни ло и атрак тив ну до ми шља тост уз нео п ход но пи та ње: а шта је тек у оно ме што ни је за хва ће но ре ги стром и ана ли зом. 2 Пре глед ко ји сле ди са чи њен је на ма те ри ја лу са срп ског језич ког под руч ја, ко ји је, на сво јим хо до љу бљи ма, у тре нуци ма зна ти же ље, или ме ра ка ду ги низ го ди на (а ипак са зака шње њем) бе ле жио ка фа но лог др Дра го љуб Б. Ђор ђе вић, про фе сор уни вер зи те та, со ци о лог из До њег Ко мре на (Ниш), у око ли ни крч ме Џе ри ме, док је ста јао пред ка фа на ма на које се слу чај но и по по зи ву на ме рио био. За пи си вач жа ли што је мно ге за пи се оста вио ого ље не, са мо на име ну. Име му је у до тич ном тре нут ку би ло до вољ но, али се ћа ње се рет ко одр жа ло у не по му ће ном ви ду, што је оте жа ло дру гу иден тифи ка ци ју и ана ли ти ча ра оста ви ло на по вр ши ни (на при ли ку, ко да пли ва у пе ни та мо где је би ло пи ва на то че ње, од но сно на кри гле). Ти ме је, мо жда и не све сно, ство рио при ли ку да се мо гу ћи про у ча ва о ци за др же на име ну ка фа на, тра же ћи, и на ла зе ћи у њи ма, нај пре мо ти ва ци ју (за што је не што баш та ко име но ва но), по том мар ке тинг (у про ра чу ну да ће не што баш та ко име но ва но би ти про фи та бил ни је од не ке не у тралне фор му ла ци је), да ода тле про чи та ју успо ме не, по зив ни це, по хвал ни це и за хвал ни це; да про ту ма че мо гу ћу исто ри ју 2 Све о бу хват ну ана ли зу, са је зич ке стра не, ура дио је Сло бо дан Мар ја новић у док тор ској ди сер та ци ји На зи ви рад них ор га ни за ци ја на под руч ју бив ше СФРЈ, Фи ло зоф ски фа кул тет у Ни шу, Ниш 1995, где се, по ред дру гих слу ча је ва, на во де и име на уго сти тељ ских обје ка та, по ти по ви ма кон струк ци је. 137

нашег јав ног жи во та ко ји из ми че озбиљ ним на у ка ма и за оби ла зи уџ бе ни ке за одр жи ви жи вот. Мо жда би не ки све снији и све стра ни ји со ци о лог одав де мо гао са зна ти и ко ја је то,,кри тич на ма са ко јој се ка фа на пре ко сво га име на обра ћа. И то би би ло за ни мљи во, мо жда и за ни мљи ви је од оно га што смо ов де сро чи ли. Ов де је хи ља ду име на, а ко ли ко их ствар но има на под руч ју до кле се то че ви но и ра ки ја, уз ме зе или без ме зе та, то ни ко не зна, мо жда не ће ни зна ти. Ши ро ко је то по ље, по треб не су го ди не да се све об ра ди. О до бром бро ју ка фа на, и њи хо вих име на, чи та лац има амби јен тал но-ин фор ма тив но-до жи вљај не тек сто ве у па ра лелном из да њу Дра го љу ба Б. Ђор ђе ви ћа, Ка фа но ло шки астал и Ди ми три ја Бу кви ћа, Ка ри ра ни стол њак (књи га се чи та с обе стра не). 3 Ипак, већ и овај, и ова кав, сва ка ко не пот пун спи сак ну ди не ке за кључ ке о ти пу име но ва ња. На во ди мо оно што се на пр ви по глед ви ди: Би ло по осно ви, би ло по на став ку, не ке ре чи ин фор ми шу о турскoм ути ца ју: ка фа на, ме ха на, крч ма, хан, дру ге долазе са дру гих стра на, па и из дру гих (европских) је зи ка: би фе (fr. buff et, [...] 2. мала продаваоница пића и хладних јела, бир ти ја, бир цуз,,нем. Wir tsha us, гостионица, крчма, чар да (mađ.,,csar da, крчма на путу ). Ови апе ла ти ви већ да нас де лу ју као атрак тив ни ар ха и зми, и по нај бо ље се сме шта ју упра во ов де у ка фан ски оно ма стикон. Не ки су до бра но за гу би ли зна че ње, од но сно функ ци ју (хан обје кат за сме штај и окре пу пут ни ка у тур ско вре ме). У јед ном бро ју тер ми на кри је се на зив не ког пи ћа, на пит ка: ка фа (ка фа на/ка ва на), пи во (бир ти ја бир цуз, пив ни ца, ко ја има и мо ти ва ци ју у пи ћу и пи је њу а не са мо у пи ву, слу чај Ра јач ке пим ни це, ис кљу чу и во снаб де ве не ви ном). Ор га ни за ци о но и ар хи тек тон ски, не ки пој мо ви об у хва та ју обје кат у це ли ни, али мо гу би ти и као је ди ни це у скло пу ве ћег (дру гог) објек та: ка фа на мо же би ти и део хо те ла или мо те ла за јед но с ре сто ра ном или са мо стал но, па и је ди ница у згра ди не ког дру гог ти па у окви ру ку ће за ста но ва ње, у при зе мљу со ли те ра итд. Би фе ско ро да је ис кљу чи во тако (про сто ри ја у ве ћој це ли ни), чар да је обје кат на пу ту, на пери фе ри ји гра да, или на оба ли ре ке. 3 Та мо се да је и бо гат спи сак ли те ра ту ре о раз ли чи тим пи та њи ма ка фа но ло ги је. 138

У из ме ње ним усло ви ма по сто ја ња, и ко ри шће ња обје ка та те вр сте, као да се гу би прак са да су не ке та кве,,ин сти ту ци је би ле ве за не за се ло, дру ге за град, тре ће за пу те ве (са о браћај ни це), као што је био хан, ма да и да нас го сти о ни це и ресто ра не тре ба оче ки ва ти или на про мет ним ме сти ма или у окви ру град ских агло ме ра ци ја. Све ово и мно го шта дру го, усло вља ва по тре бу да УО (та ко ће мо на зва ти оно што услов но и не пре ци зно на зи ва мо кафа на ма an blok) до би је по себ но име, ко је тре ба да озна чи по сто ја ње не че га што по се ти лац (ин те ре сент, кон зу мент) тре ба да про чи та, чу је, ви ди и у име ну пре по зна. При то ме ва ља ра чу на ти са тра ди ци јом, са ме наџ мен том, са те жњом да се за до во љи ин те рес за сно ван на до жи вље ном, или пробу ди но ва скло ност за сно ва на на мо гућ но сти да се стек не,,баш ту, под овим име ном. Али по што су: ка фа на, ме ха на, крч ма, го сти о на (и го стио ни ца), чар да, бир ти ја, пив ни ца (и пим ни ца), би фе..., општи на зи ви, апе ла ти ви, а обје кат тра жи слу жбе но име, има при ме ра да се до то га име на до ла зи упо тре бом апе ла ти ва и не ког атри бу та, ко ји ди фе рен ци ра обје кат (до тич ну кафа ну у од но су на дру ге ка фа не), али и да пру жи до дат ну ин фор ма ци ју, па и да ин стру и ра мо гу ћи сми сао име на (да озна чи, али и да озра чи; да осве тли, али и да оба сја...!). Тако на ста ју по себ на име на, хре ма то ни ми, ко ја има ју и сво ју је зич ку струк ту ру, ко му ни ка ци о ну при ро ди, кул ту ро ло шки сми сао. Сва ки од ових ви до ва по сто ја ња и функ ци је хре мато ни ма те гру пе да је мо гућ ност, али и тра жи од го ва ра ју ћи ис траживач ки трет ман. Ов де не ће мо про це њи ва ти успе шност име но ва ња, и ко ректност на зи ва, али ће мо, уз гред, спо ме ну ти да и име на ка фа на тре ба да бу ду у ду ху је зи ка на ро да на чи јој су те ри то ри ји и ко ји их да је и њи ма се ко ри сти. А би ти,,у ду ху срп ског јези ка би ло би, нај оп шти је: да мо же да се пре по зна зна че ње и да се укла па ју у гра ма тич ку нор му (да мо гу да се ме ња ју по па де жи ма). Раз у ме се, и да под ле жу пра во пи су. О све му ово ме тре ба во ди ти ра чу на при ре ги стра ци ји фир ми, у што ни смо баш си гур ни да се са да чи ни. 1. Име на од основ них на зи ва. У кор пу су за бе ле же них посебних име на УО има мо д во чла на име на са апе ла ти вом у дру гом де лу: а) Хан: Ка ра хан, Ша ре ни ан; Ме зу ла на (тур. menzilhane); 4 4 Тур ци зми се ту ма че пре ма: Ška ljić, A. (1966) Tur ci zmi u srp sko hr vat skom je zi ku, Sa ra je vo. 139

б) Го сти о на: Ма ла го сти о на, На род на го сти о ни ца, Општин ска ~; в) Ка фа на: Ба ти на ка фа на, Без и ме на ~, Брат ска ~, Влади ки на, Де жур на ~, Дол че и ~, Ду ниј ска ~, Кр ва ва ~, Маци на ~, На ша ~, Не бе ска ~, Пле ха на ~, СК ~, Тоб џиј ска ~, Тру ма но ва ~, Чам џиј ска ~, Чу ка ре ва ~, Џам бас ~, Џо ди на ~, Џу џи на ~, Ша ре на ~, Ша тор ска ~, Ђо ки но ка фан че, Мо је ~, Ка фа ни ца, Ка фан че, Ка фан че +; г) Крч ма: Ај дуч ка крч ма, Ве ли ка ~; д) Ме ха на: Го ре ла ме ха на, Го спо дар ска ~, Гу жви на ~, Екме клук ~, Жен ска ~, Ни шлиј ска ~, Ча ђа ва ~; ђ) Пив ни ца: Ра јач ке пим ни це; е) Чар да: Гу љаш чар да, Ко ма рац ~. Без атри бу та, да кле: апе ла тив = име, по сто ји са мо јед на Кафа на, и по јед ном: Ка фа ни ца и Ка фан че, али већ њи хов деми ну тив ни об лик по ка зу је (хи по ко ри сти чан, по же љан) однос пре ма њи ма. УО се мо же ја ви ти и на ме сту пр вог де ла син таг ме, ма да је ова квих при ме ра ма ње: - Бирц код Шан те; - Би фе Про ма ја; - Ка фа на Исто ри ја, ~,,код Ми ра, ~ Ми цо та кис, ~ сумњи вог мо ра ла, ~ СФРЈ; Ка фан че Бањ че, ~ код Милан че; - Крч ма 1882, ~ ста ра; - Ме ха на Ска ла ме ри ја. Са зна че њем,,по друм, од но сно то чи о ни ца пи ћа: Прешернова клет. 2. Ан тро по ним ски вид име но ва ња под ра зу ме ва упо тре бу ан тро по ни ма за на зив ка фа не. Људ ско име, на ди мак, пре зиме мо же се на ћи као је ди но, од но сно ан тро по ним пре у зима уло гу хре ма то ни ма. Ме ђу тим, ни фонд ан тро по ни ма ни је је дин ствен, јер се у сва ком ску пу (име, на ди мак, по ро дич но име, пре зи ме) по ја вљу је ви ше ти по ва за ви сно од мо ти ва ције. За то ће, као и дру где, на ша си сте ма ти за ци ја би ти вр ло услов на, још ви ше оте жа на не по зна ва њем ствар не мо ти ваци је име но ва ња ка фа на име ни ма из сфе ре атро по ни ма: а) Име: Аран ђел, Је врем, Јо ван ча (Ми цић), Југ Богдан, Ко шта на, Џа вер, Соф ка, Со фро ни је, 140

је дан број име на је из стра ног оно ма сти ко на: Мар ко Поло, Џа вер, Ре не, Сан до кан, Си на тра, Спар так, Пан до ра, б) На ди мак: Аби си нац, Аме ри ка нац, Аца девт ка, Ба ја, Бала џа, Бан дист, Ба рон, Ба та Пе жо, Ба што ван ка, Бо ки, Бра на 5, Брат ко, Бр зи Џо, Бр ка, Бур душ, Ви тез, Га ри балди, Ге џа, Гроф, Гур ман, Да ги плус, Да чо, Де ли ја, Дил бер, До ма ћин, Дон Ге џа, Дра ган Га ду ри ја, Ду де, Дун ђер че, Ду рак, Жив ко Пе вац, Зак, За ка со ти на, За на тли ја, Зво не и Шо не, Зо не Зам фи ро во, Је ни фер, Јо ван Ва ћа рош, Казан џи ја, Кал дрм џи ја, Ка ли ме ро, Кал ча, Ка пе тан че (Капе тан че то во), Кнез, Ко вач, Ко лар, Кор ча гин, Ко сов ка, Кри ви Стој ко, Кр ста Ме ра кли ја, Кр чи ми рац, Крч ма рица, Ку бу ра, Кум, Кур та, Ла ки, Ле па На да, Ле пи Бо ро, Ло вац Ра ци, Ло ла, Лу ње ви ца, Ма ца, Ме ри По пи не, Ме ца, Мла ди Ара пин, Мо рав че, Му са, Ми ца стрес, Не же ња, Ни шчи ја, Олио, Пар ти зан ка, Па шон, Пе ра Ба бу шка, Пера Жде ра, Пи но кио, Пре ми јаш, Ра де Ва ри јан та, Ра паја, Ра по ња, Се ка, Су ри, Тви ги, Ти то, Ђу мур ко, Фа ра он, Фи га ро, Франш, Це зар, Цр ни Гру ја, Цр ни Ми лош, Црн ка, Чи ка Ду ца, Џи џи, Џо ју ни ор, Шва лер, Ше риф, Шо пи ћанка, Шпи ка; в) Пре зи ме: (Јо ван ча) Ми цић, Тран да фи ло вић, Су че вић. Ни је ис кљу че но да се и дру ги не ки апе ла ти ви по ја вљу ју као на дим ци ко ји пре ла зе у име УО: Ави он че, Бањ че, Беј кос, Бе ков, Бо рац, Ве се љак, Во ја жер, Вра њан ка, Гу сар, Гу слар, Жа бар, Жи чан ка, За јац, Зврк, Змај, Змај ко, Ка ме њар, На ница, Орач, Ор так, Отац, Па трол џи ја, Пи лот, Пре дак, Ра баџи ја, Ра де ник, Ра ди кал, Ра тар, Стриц, Те ки јан ка, Тек стилац, Те ча, Ће ре ми џи ја, Чет ник, Уј че, Цар, Чи ча, Шнајдер, Шо фер. Ка ко се ви ди, нај број ни ји су на дим ци, али то је и ина че најсло бод ни ји скуп име но ва ња љу ди, ко ји има сво ју мо ти ва цију и бо га ту ко но та ци ју. Је дан број име на на ла зи мо и у дру гим ти по ви ма име но ва ња УО, а нај ви ше код де скрип тив ног име на ти па: код+име: Код Аран ђе ло ве са бље, ~ Бив ка, ~ Бо ре Ара па, ~ Бу ља ша, ~ Бу ре 6, ~ Ве лин ке, ~ Во је Шу сте ра, ~ Гу зе, ~ Дај ца, ~ де да Ри сте, ~ Жмур ка, ~ Мар ган ца, ~ Ми лој ка, ~ Ми ни стра 7, ~ Мић ка Со ка че, ~ Ми це, ~ Па пе, ~ Ра де та Мајмуна, ~ 5 Уко ли ко се не ра ди о не ком дру гом зна че њу уста ва и сл. 6 Уко ли ко је, ка ко ми сли мо, Бу ре на ди мак. 7 Ако је Ми ни стар на ди мак. 141

Ран ка Уста ше, ~ Кур те; Ма ли пе вац код Цврце. И ов де нај ви ше има на ди ма ка. Ан тро по ни мом се де тер ми ни шу и дру ги објек ти (и пој мо ви) ко ји ула зе у са став име на: Бро ћи ћа авли ја, Бу ци но ћо ше, Ђур ђе ви ва ја ти, Ми ло шев ко нак, Тем ки на ку ћа, Тон ки но кор зо, Ше ки је ва ко ли ба, Шо пи ће во ку па ти ло. 3. Из ве сни УО име ду гу ју гру пи гра ђе вин ских обје ка та који ма при па да ју: а) С об зи ром на из глед објек та из гра ди тељ ске тра ди ци је: Брв на ра, Ве ран да, Да шча ра, Двор, Дво ри, За мак, Ко нак, Ку ћа на, Ку ће рак, Оџа кли ја, Со ли тер, Срп ска брв на ра, Тал па ра, Тр ска ра, Ха мам, Чак ма ра, Чар дак, Чи чи на коли ба, Ша др ван; б) С об зи ром на по сто ја ње ба ште, од но сно про сто ра за го сте не спо сред но ис пред ула зних вра та: Авли ја, Дво риште, Ка пи ја, Ка пи ја код Ње ме, Ни шка пор та, Про кле та авли ја; в) С об зи ром на око ли ну: Ам би јент, Ви се ћи мост, Испод мо ста, Ка зан џиј ско со ка че, Ко ло врат, Ком ши лук, Ко њо пој, Круг, Ку ћа до ку ће, Ла ви ринт, Ла до ви на, Лепи из глед, Ли пов лад, Ма ла астро но ми ја, Ма ли риб ник, Ме ђај, Ме сар ске ли ва де, Ме се чи на, Оа за, Ора ни ца, Ор лов крш, По ља ни ца, Про ма ја, Рас кр сни ца, Се ма фор, Си бири ја, Сре до рек, Срем ски ку так, Та ра пан ха, Ти ха до ли на, Ћо шак, Ћо шка, Уј чи но ћо ше, У со ка ку, Ха ос, Чар ши ја, Чи влак 8, Ше та ли ште, Ше ћер ма ла; - не ко ли ко ка фа на у сво је име укљу чу је,,рај, ваљ да као ме сто при јат но и бла го дат но, по пут ра ја: Рај, Пен зи о нерски ~, Школ ски ~; Еден; - уз рај иду мир: Не бе ски мир; - ме рак: Врањ ски ме рак; - или дом (ку ћа): Баш ку ћа, Дру га ~, Зи дар ски ~; - двор: Вин ски двор, Ду ша но ви дво ри; - ба ња: Ва зду шна ба ња. г) С об зи ром на уну тра шњост: Бун кер, Бур дељ, Ја зби на, Ка вез, Ка та ком ба, Кон зер ва, Ку так, Пе ћи на, По друм че, Ру па, Хај дуч ка пе ћи на; 8 Чи флик? 142

д) С об зи ром на дру ге објек те не у го сти тељ ске на мене: Мај кин са лаш, Ма јур, Пе ри фе ри ја, Пе рон 3, Плев на, Пото ча ра; ђ) Пре у зи ма њем зе мљо пи сних тер ми на: Ам бис, Бав ка, Бедем, Бу нар, Ви ди ко вац, Вре ло, Врх, Гај, Гра ди на, Ђе рам, За ве три на, Кли су ра, Мај дан, По ток, Пр жар, Ру ка вац. 4. Ка фан ско и дру го по кућ ство пре ра ста ју у име на не ко лико УО: Бу рен це, Ве ри ге, Ве дрик, Ка мин, Ка фан ски стол њак,кондир, Ко тлић, Кр ва ва се ки ра, Кри стал но све тло, Левко,Лон чић, Ог њи ште, Ока ник, Со фра, Сто ло ви, Тр пеза, Хо ле сте рол (ма сна хра на, вер. пе че ња!), Шти кла и буренце. 5. Је ло и пи ће: (ал ко хол) Ал ко хол ни чар ни ца,,,ви њак 5, Манџа, Мр ви ца, Со и би бер, Чва рак, Шљи во ви ца, Кра хер ни ца. 6. Пре у зи ма њем на зи ва и име на ре а ли ја у све ту за име на УО: а) Кон ти не на та: Афри ка; б) Др жа ва: Ка фа на СФРЈ, Ман џу ри ја, Ми сир, Па ле сти на, Швај ца ри ја; в) Гра до ва: Ва шинг тон, Гра дић Пеј тон, Ка за блан ка, Курвин град, Ма де ра, Па лер мо, Ре ми зи ја на, Хер цег Но ви, Ца риград, Те ки ја (Те ки јан ка), Џа кар та; 9 г) Град ске че твр ти: Се њак, Ушће, Ца ре ва ћу при ја, Ни шка Ше ћер ма ла; д) Се ла: Ба ран да, Ки ке вац, Шпај. Ур ба но ни ми (ур ба ли је, пој мо ви на се ље ног ме ста) у на зи вима УО: Аве ни ја, Бо ров парк, Ва рош ка пи ја, Ва ро шки со как, Ва ша ри ште, (ве нац) Жи ров ни ве нац, Га ра ви со как, Го ле ми мост, Ди ја го на ла, Кор зо, Ок но, Са ва ма ла, Скр ше на ћу прија, Со ка че, Со кол ски со как, Со ски на че сма; Су ва че сма, Суви ђе рам. Ту нел. 7. На зи ви пре у зе ти из кул ту ре (књи жев ност, филм, ТВ сери је и сл.): Ве чи ти мла до же ња, Ви дов дан, Врућ ве тар, Го ри 9 За ни мљи ву сли ку пру жа нам име но слов ва ро ши це Свр љиг из ме ђу два свет ска ра та, тј. у вре ме успо на. Та да су се хо те ли зва ли Њу јорк, Лондон и Па лас; ме ха не: Свр љиг, Срп ски краљ, Же ле знич ка ка си на, Гор њи Ма те је вац, Сло га, Еснаф, Код ба та Ми ле, Про ле ће. Ви де ти: Пе тро вић, С. (2006) Успон Свр љи га (из ме ђу два свет ска ра та 1919 1941); Кул турна исто ри ја Свр љи га, књ. VI, Ет но-кул ту ро ло шка ра ди о ни ца Свр љиг, Свр љиг 206, стр. 121-126. 143

ва тра, Жал за мла дост, Ла ђа фран цу ска, Мо стар ске ки ше, Сви рај бра те, Слат ки грех, Т`га за југ. 8. На зи ви јав них уста но ва и функ ци ја у име ни ма УО: Амба са да, Ар хив, Астро ном ска ку ла, Ба ру та на, Бер за, Би блио те ка, ~ код Мир ка, Бол ни ца, Град ска ку хи ња, Де гу ста цио ни цен тар, Еснаф, Жан дар ска ка си на, За дру га, За ду жбина, Ко ми тет, Ко му на лац, Па рла мент, Пар но ку па ти ло, Пи ли ћар ска ста ни ца, Ра киј ска пи ја ца, Та бор, Удру же ње пензионе ра, Хит на по моћ, Чи та о ни ца; - јав не функ ци је: Гра до на чел ник. 9. Ре а ли је у про сто ру у име ни ма УО: а) Пла ни не: Ава ли ца, Ка ме нич ки вис, Па пук, Рав на го ра, Тор ник; б) Ре ке, jезера, мо ра, мо ре у зи, остр ва: Бос фор, Дар да нели, Ду на вац, Ел ба, Кор зи ка, По ток; в) Кра је ви: Жу па, Ка ла бри ја, Хер це го ви на; г) Гра нич ни пре ла зи: Ка ди-бо газ (Гра нич ни пре лаз на Ста рој пла ни ни); д) Фи то ни ми, на зи ви би ља ка: Бор јак, Бо ро ва гла ва, Брест Гај, Граб, Грм, Дрен Ки се ло др во, (Ја пан ска трешња) Клуб љу би те ља ја пан ске тре шње, (јо р го ван) Доли на јор го ва на, Ле шњак, Ли мун жут, Ми ро ђи ја, (орах) Ора хов лад, Ора шче, Пла ви цвет, Пла та ни, Чо кот, (џивџан вра бац) Џив џа но ва; ђ) Зо о ни ми, на зи ви жи во ти ња, пти ца, ри ба, ин се ка та: Бар ска му ши ца, Бу би ца, Ве пров дах, Ве се ло пра се, Глад на вра на, Град ски ма чор, Гр геч, (грм) Та ков ски грм, Гу сан, До ли на ов на, Је лен, Је ле нац, Ко шу ти ца, Кри ва вр ба, Криво врп че, Ку ка ви ца, Ла зи но те ле, Ла не мо је, Ла став че, Ло вач ки рог, Лу да ра, Љу та гу ја, Ма ли на, Ма ти ца, (Мачак) Мач ков по друм, Орао, Ор лић, Оро, Па стув, По го ђе на пат ка, Пе вац, Пе тао, Пи лен це, По по ва шу ма, Пуж, Рање ни пе вац, Ро вац, Рог, Ру зма рин, Свра ка, Ска чак, Славуј, Сле пи миш, Ти гар, (тре шња) Тре шњев топ, Фа зан, Фла мин го (вр ста пти це), Ча па, Шкољ ка, Шту ка. 10. У апе ла ти ве са зна че њем при род них по ја ва спада и: Вихор, Ду га, Па ху љи ца, Ро са (уко ли ко се не ра ди о на ди му не ке Ро ске, Ро за ли је, Рок сан де и сл.), Сун це, Та лас. 11. До ба да на, и но ћи, од но сно ка фан ске ак тив но сти ве за не за њих и мо ти ви са не њи ма, та ко ђе има ју ме ста у име ни ма УО: 144

- Дав на вре ме на, Дан и ноћ; - Ђур ђев дан ски ура нак, Зо ра, Из ла зак сун ца, Ју тар џиј ска (?), Руј на зо ра, Ура нак; - Из лет ник; - Зо на су мра ка, Мрак, Сит ни са ти; - Топ чи дер ка ноћ, Фе њер, Ци ган ска ноћ, Чуд на ~, Шоферска ~. 12. Ме тал у на зи ву УО: Гво зде ни пук; Зла тан плуг, Зла тан праг, Зла тан топ, Злат на ли га, Злат ни бик (Arany бик), Злат ни крст, Злат ни ован (Arany ba rany), Злат но бр до, Злат но бу рен це, Злат но звон це, Злат ни плуг. Раз у ме се, ниг де ов де ни је реч о ме та лу: Гво зде ни пук је име чу ве не вој не је ди ни це из Пр вог свет ског ра та, а све оста ло (из узев, мо жда, Злат ног кр ста) су ме та фо ре ко ји ма се ис ти че висока вред ност име но ва ног објек та. 13. На кит: Би сер, Ду кат, Ђер дан. 14. У ка фан ском оно ма сти ко ну на шло се и не ко ли ко име на ком по но ва них од на зи ва за оруж је: Ана 4 пи што ља, Кумба ра, Маг нум, Са бље ди ми ски је, Топ, при пад ни ка вој ске: Ре грут, (стре лац) Сло бод ни стре лац, или вој не је ди ни це: Ба та љон, вој ну опре му: Су ма рен, Фи ше кли ја, па и вој на деј ства: Бом бар до ва ње Бе о гра да, Уста нак, а на шло се места и за нај ви ше др жав нич ке по зи ци је: Пре сто, и њи хо ве но си о це: Пре сто ло на след ник, (цар) Цар ска охо та (охо та же ља; лов, ло ви ште), Ру ски цар. 15. Ап стракт ни пој мо ви из сфе ре рас по ло же ња, ду шев ног ста ња, дру штве ног ста ња, ка рак тер них осо би на, по ступа ка и ак тив но сти у за ба ви, у име ни ма УО: Аван ту ра, Беса, Блеф, Бру ка, Ва тре ни по љу бац, Дан гу ба, Ениг ма, Же ља, Замор, За плет, Ка рак тер, Кон такт, Коц ка, Лу дост, На тена не, Не са ни ца, Но стал ги ја, Опу ште но, Ори ги нал, Отров, Прав да, При ча, Про блем, Раз би бри га, Ри бо ло вач ка при ча, Ро ман са, Ро ман ти ка, Сев дах, Сло бод ни ум, Тај на, Уз бу на, Укус, Џе ри ма. 16. Пој мо ви за озна ку ста ња ко ри сни ка услу га УО, ат мосфе ре и објек ти ма УО, про гра ма и оп штег ути ска, та ко ђе су ис ко ри шће ни у по пу ња ва њу оно ма сти ко на: - Гур ман, Ту ђа бри га; - Ане сте зи ја, Апо ка лип са, Јеф ти но ћа, Ре френ, Ро та ци ја; - Бро до лом, Зе мљо трес, Рас ту ра, Су ша, Шок со ба; 145

- Га ла, Кви ско, Кец, Не што ле по, По лет, По мак, Флеш, Џен тлмен и да ма; - Епос, Но је ва Бар ка. 17. Пој мо ви су сре та, су сре та ња, дру же ња, од но са према дру го ме у име ни ма УО: Бе зец (у зна че њу,,дај и ме ни ), Бис (у зна че њу,,по но ви ), Бре (уз вик за обра ћа ње), Гушт (,,укус, ме рак), Дубл (,,дво је ), Жур ка, Ран де ву, Ре ванш, Сусрет. 18. Од на зи ва за вр ши о це по сло ва, но си о це за ни ма ња, средства за рад, при пад но сти не кој вр сти де лат но сти, про давни ца, та ко ђе има не ко ли ко при ме ра: - Бос (га зда, по сло да вац), Гу сар, Ко бра, Пин тер, Пи рат, Тек сти лац, (чо бан) Чо ба нов од мор, (шо фер) Шо фер ска ноћ, Мо кра бра ћа, (глу мац) Пу ту ју ћи глу мац, При ја те љи, Се љак; - Ва гон, Во лан, Га ли ја, Гре да, Ка ла уз, Ко чи је, кош, Плуг, То чак; - (ку ли нар ство) Ку ли нар ски ринг, Пе чар ник; Де тер ми на ти ви у име ни ма УО Ра ди се о кон струк ци ја ма, од но сно о ви шеч ла ним име ни ма УО, где се уз основ ну реч син таг ме, ја вља и де тер ми на тив на реч (при дев, број, при лог и сл.). Та ква име на обич но има ју па ра лел не об ли ке (јед но: дру го). 1. Мој: наш: - Мо ја бив ша, Мо ја Ра да, Ше шир мој; - Наш крај, На ше ме сто, ~ се ло. 2. Мла до, но во и ста ро у име ни ма ка фа на: - мла до: Мла ди Ара пин, Мла дић; - Но ва, ~ Вла да; - ста ро: Ста ра за на тли ја, ~ ло за, ~ мач ка, ~ пла ни на, ~ тре шња, чар ши ја, Ста ри ам би јент, ~ ам бар, ~ за пис, ~ мај дан, ~ млин, ~ фи ја кер; Ста ро дрв це, ~ зда ње. 3. Ве се ло: Ø (* ту жно, не ве се ло): - Ве се ли дво ри, ~ Ро ми, ~ ру дар, ~ шкем би ћи; 4. До бро : Ø (* ло ше): - До бра гла ва, ~ сре ћа, До бре во де, До бро ју тро. 5. Кри во : Ø (*пра во): 146

- Кри ва вр ба, Кри во врп че. 6. Ве ли ко и ма ло у име ни ма ка фа на: - ве ли ко: Ве ли ка крч ма, ~ па при ка, Ве ли ки ба са ма ци, ~ бук, ~ Гра бов ски; - ма ло: Ма ла аст тро но ми ја, ~ го сти о на, ~ двој ка, ~ искра; Ма ли вра бац, ~ кор зо, ~ пе вац код Цвр це, ~ риб ник; Ма ло би те та ко, ~ ма че, ~ сун це. 7. Лад но: Ø (* то пло): Лад на во да, Лад но ку па ти ло. 8. Ø (* пр во): по след ње: По след њи бо ем, ~ грош, ~ ди нар, По след ња шан са, Послед ње збо гом; 9. Бо је у име ни ма ка фа на: - бе ла: Бе ла ла ђа, ~ мач ка, ~ Ра да, Бе ли ба грем, ~ зец, ~ миш, ~ нар цис, ~ цвет, Бе ло јаг ње; - жу та: Жу та оса, ~ ру жа; - зе ле на: Зе ле на до ли на;зе ле ни ве нац, ~ змај, Зе ле но дрвце; - пла ва: Пла ва фрај ла, Пла ве очи; - си ва: Си ви дом; - цр ве на: Цр ве на лам па, Цр ве ни пе вац; - цр на: Цр на мач ка, ~ Гру ја, ~ Ми лош, ~ орао; Црн ка; алт. Ча ђа ва ме ха на. 10. Број у на зи ву ка фа не: - два: Два ам ба ра, ~ бе ла го лу ба, ~ во ла, ~ пај да ша, ~ пања, ~ по бра ти ма, ~ пу ти ћа, ~ те жа ка, ~ те са ча, ~ фа зана; Две мег дан џи је, ~ ча ше код Па ше; - три: Три ба гре ма, ~ би ка, ~ ва шке, ~ ла ђа ра, ~ ли ста дува на, ~ ле пе, ~ му ске та ра, ~ про ми ла, ~ се ља ка, ~ се стре, ~ си се, ~ со ма, ~ тач ке, ~ пи та ња, ~ ће ва па, ~ уви је на ди ре ка, ~ шах та, ~ ше ши ра, 3+1; Тре ћа сре ћа; Трој ка; - че ти ри: Че твр ти ки ло ме тар; Че ти ри ве тра, ~ годишња до ба, ~ ла ва; - пет: Пет ше ва, 5+5; - шест: Шест ка пла ра, ~ то по ла, 6 и 400; - се дам: Се дам пла вих, ~ чу но ва, ~ Шва ба; Сед ми километар; 147

- осам: Осам там бу ра ша; - де вет: Де вет Ју го ви ћа; ~ ме зе та; - је да на ест: 11; - хи ља да: Хи ља ду ру жа. За по себ ну је ана ли зу скуп пој мо ва де тер ми ни сан бро јем. Де скрип тив не кон струк ци је у име ни ма УО 1. Пред ло шко-па де шке син таг ме, са пред ло зи ма: - ис под: Ис под мо ста; - код: Код Аран ђе ло ве са бље, ~ ба ке на ру чак, ~ Бив ка, ~ Бо ре Ара па, ~ Бу ља ша, ~ бу ре, ~ Ве лин ке, ~ Во је шу сте ра, ~ во ла, ~ га вра на, ~ Гу зе, ~ да бра, ~ Дај ца, ~ де да Ри сте, ~ ди вљег чо ве ка, ~ жа бу, ~ жи ра фу ва не вроп ску звер ку, ~ Жмур ка, ~ За пи са, ~ ла жног све до ка, ~ Мар ган ца, ~ ме не, ~ Ми лој ка, ~ ми ни стра, ~ Мић ка со ка че, ~ Ми це, ~ мор нара, ~ на ви ке, ~ па ли дрв ца, ~ Па пе, ~ па сти ра, ~ по след њег за ло га ја, ~ по це па них га ћа, ~ про је, ~ Ра де та Мај му на, ~ Ран ка Уста ше, ~ рђа вог вре ме на, ~ Све тог Ди ми три ја, ~ стри ка на, ~ та ште, ~ тво је ке ве, ~ три со ма, ~ три унука, ~ три хра ста лу жња ка, ~ Кур те, ~ Ца ра и Кра ља, ~ цр не тач ке, ~ чав ке; - под: Под гро здом, ~ ли пом, ~ тор њем; - по ред: По ред пу та; - пре ко: Пре ко ве зе. 2. По себ ну за ни мљи вост чи не де скрип тив ни на зи ви, фра зео ло шке при ро де: Ајд да про ба мо, Ако имаш до ђи, ако не маш про ђи; Би бли о те ка код Мир ка; Би ће ско ро про паст све та; Бо ље ов де не го пре ко пу та; Ви кај ту ру, Ви но и та ко то, Ви ше од игре, Да зна зо ра, Да ти, ка жем, До бро је ло, до бро де ло; До мо га, Има да на, Има ти па не ма ти; Је ди на у кра ју, Јед но ме сто, Још јед ну, Још ову ноћ, Кад ја гањ ци утих ну; Ка жи Ви о ле та, ку ћо ста ра; Као код ку ће, Ка фа на сум њивог мо ра ла; Клуб љу би те ља ја пан ске тре шње; Код ба ке на ру чак, Код жи ра фу ва не вроп ску звер ку; Код по след њег за лога ја; Ко ји гло ђе ко сти; Ко то та мо пе ва, Крај све та, Кр кај бре, Ла жеш ду шо, Љу би те чи ка Ра де; Ма ло би те та ко, Миш бе ли сре ћу де ли; На јед но ме сто, На крај све та, Не ма да ље, Обр ни окре ни, Она, а не не ка дру га; Она мо ја, Патка се вра ти ла, При ко чи мај сто ре, При ча ко ја тра је; Пцето ко је ла је; Пук ни зо ро; Сад и ни кад ви ше; Си ђи до ре ке, Сипај, не пи тај, Стоп ћа ле ма ги стра ле; Та ко је су ђе но; Уђи ба то, Шта је ту је. 148

3. Је дан број ре чи за озна ку пред ме та раз ли чи тог по ре кла и зна че ња оста је ја сан на ни воу апе ла ти ва, а пре у зи ма ње за име УО сва ка ко но си сво ју исто ри ју: Гне здо, Жи ра до (вр ста ше ши ра), Кли кер, Олук, Пот ко ви ца, Се но, Си дро, Сла ви на, Сре бр њак, Ста кле нац, Шај ка ча, Џеп, док је то ма ње ја сно код име на УО ти па: Атом ски цвет, Би ри бић, Ве дрик, Виле њак, Га у чо си (ста нов ни ци не ких де ло ва Ју жне Аме ри ке), Гне здо шпи јун, Грал, Гра фит, Гра ци ја, Грок си, Дај-дам, Da Ca po, До ми но, Ђе зба, Еге та, ЕКГ, Елип са, Жма ра,,,и, Ка бак, Ка збек, Ка ља вац, Ка ра хан, Кље шта ви ца, Кљу нац, Лаф, ЛМ, Ма да чо ва Ма ре до, Ме цо ва ли ја, МЗ, Мом ба са, Мр њак, Об ни ца, Ок та гон, Пре пре ка, Пре сто ни ца, Ра напоз, Рем, Са ва но ва, Се не во ди ла, Сла ну ша, Слаћ ко, Спин, Срч, Стен ка, Стра то ри ја, Тип-топ, Тран зит, Trach, Треф, Тул ба, Ује ди ње ње, Франш, Хар чаш, Хо дач на во ди, Цап ко, Цап-цап, Це сла, Ци пи-ри пи, Црв ца, Чим ни ја, Чу дић, Шљам, Ши шка, Ру ски оџак, Ци ган ско ср це. Раз у ме се, ни је дан од на ве де них пој мо ва ко ји су упо тре бљени у кон струк ци ји и функ ци ји име на УО, нај че шће ка фа на, ни је без зна че ња, нај пре оно ме ко је име но вао, а он да, ве роват но и по се ти о ци ма. И сви они има ју бар јед ну од ди мензи ја уго сти тељ ске де лат но сти (по зва ти, при ву ћи, уго сти ти, за ба ви ти, ис пра тити...). 4. Асо ци ја тив ност је бит на ди мен зи ја по себ них име на објека та ко ји ра чу на ју са по се том сва ко днев них,,по тро ша ча, на мер ни ка, слу чај них про ла зни ка, али и оних ко ји има ју дру ге живот не и оби чај не оба ве зе ве за не за про стор где се обје кат на ла зи. Скре ће мо па жњу са мо на не ка име на ко ја се мо гу и ова ко чи та ти (не ма мо по твр ду да је баш та ко у кон крет ним слу ча је ви ма): Би ко пој (ме сто где се до бро пи је, та ко да се и бик мо же на по ји ти), Гол (обје кат бли зу спортског игра ли шта), Дим, Дим чић, Дим чи на (обје кат ко ји се ба ви ро шти ља њем и пе че ња ре њем); До мо ви на (обје кат неког по врат ни ка, га стар бај те ра); Жар (су ге ри ше по сто ја ње ро шти ља као нај по зна ти је по ну де објек та), Не ма нов ци (они ко ји не ма ју нов ца); Па деж (не где на ју гу!), Па ра стос (објекат бли зу гро бља, по го дан за одр жа ва ње по ме на умр ли ма); То плич ки опа нак (ана лог но не ким дру гим са зна њи ма где се про да ва ла,,се љач ка ве ша ли ца, ве ли чи не опан ка; али можда и обје кат на ме њен се ља ци ма из То пли це); Траг (ме сто где се и нај и згу бље ни ји мо гу про на ћи), Удо ви це (брач ни ста тус вла сни ца); Ха ре млук (ме сто где се мо же сте ћи више од јед не же не); Хо ро скоп (ме сто где се оства ру ју ле па пред ви ђа ња, про ро ко ва ња); Храм (бли зи на хра ма); Ча ла брчак (пре ма на род ној из ре ци,,ча ла бр чак, док при спи је ручак ). Па и из ван ова квог, ско ро на су мич ног од го не та ња, 149

оста је нам не што што на о ко и ни је те шко од го нет ну ти, са мо кад би смо за то има ли до ка за: Жур нал, За пис, Знак пи та ња, Пет ко ва ча, Пи смо, да не ко ли ко име на оста ви мо за сло бод но ту ма че ње: Мај чи на, Раз вод бра ка, Сточ на хра на, У мај чи ну (ваљ да, ов де кад се ви ше не ма куд). На дру гим ме сти ма већ смо раз ма тра ли за што ће мо, на супрот ми шље њу да не тре ба са чи ња ва ти ни ка кве спи ско ве чи ји је нај е нер гич ни ји за го вор ник био Ум бер то Еко (Um berto Eco) (2011) на ста ви ти с њи хо вим пра вље њем, по го то во с ра зно вр сним по пи си ма име на ка фа на. На ша ли ста хи ља ду ве ли чан стве них на зи ва ка фа на не може би ти чин ра ци о нал ног естет ског вред но ва ња. Јер, свака ли ста ме ха на, ал бу ма, пе са ма, ор ке ста ра... слу жим се фор му ла ци јом му зич ког кри ти ча ра Жи ки це Си ми ћа, потпу но је су бјек тив на: Она је ла жни пут на чи јем се кра ју налази огле да ло. Од раз ће по ка за ти пра во ста ње ства ри. Име но ва ње ка фа на је из раз ра да на род ног ду ха по да ва ње крч мар ском ам би јен ту, као из раз ин ди ви дул но сти, све до чи о то ме. Ни је да ни су у су штин ској ве зи име ка фа не, ужи ва ње и право ста ње ства ри?! 10 Со ци о лог има ту шта да на у чи и от кри је о дру штву ко је из у ча ва. Спи сак ка фа на: Aбисинац, Ава ли ца, Аван ту ра, Аве ни ја, Ави он че, Авли ја, Ај да про ба мо, Ај дуч ка крч ма, Ако имаш до ђи, ако не маш прођи, Ал ко хол ни чар ни ца, Ам ба са да, Ам би јент, Ам бис, Аме рика нац, Ана 4 пи што ља, Ане сте зи ја, Апо ка лип са, Аран ђел, Ар хив, Ас, Астро ном ска ку ла, Атом ски цвет, Афри ка, Аца де вет ка, Ба бу на, Бав ка, Ба ја, Ба ла џа, Бал ка ник, Бан дист, Бањ че, Ба ран да, Ба рон, Бар ска му ши ца, Ба ру та на, Ба таљон, Ба та Пе жо, Ба ти на ка фа на, Баш ку ћа, Ба што ван ка, Бе дем, Бе зец, Без и ме на ка фа на, Беј кос, Бе ков, Бе ла ла ђа, Бела мач ка, Бе ла ра да, Бе ли ба грем, Бе ли зец, Бе ли миш, Бе ли нар цис, Бе ли цвет, Бе ло јаг ње, Бер за, Бер муд ски тро у гао, Бе са, Би бли о те ка, Би бли о те ка код Мир ка, Би ко пој, Би рибић, Бирц код Шан те, Бис, Би сер, Би фе про ма ја, Би ће ско ро про паст све та, Бла го ста ње, Блеф, Бо жан стве ни, Бо ље овде не го пре ко пу та, Бо ки, Бол ни ца, Бом бар до ва ње Бе о гра да, Бо рац, Бо ро ва гла ва, Бо ров парк, Бос, Бос фор, Бор јак, 10 Име на су жи ва би ћа. Ула зе у мо ду и из ла зе из ње. Ра сту, цве та ју, копне, не ста ју као ре ке без по врат ка. По ја вљу ју се из не на да из мра ка. (Блашко вић, Л. (2013) При че пар ти зан ке, По ли ти ка Кул ту ра, уметност, на у ка бр. 21, стр. 3) 150

Брана, Брат ко, Брат ска ка фа на, Брв на ра, Бре, Брест, Бр зи Џо, Бр ка, Бро до лом, Бро ћи ћа авли ја, Бру ка, Бу би ца, Бу нар, Бун кер, Бур дељ, Бур душ, Бу рен це, Бу ци но ћо ше, Ва гон, Вазду шна ба ња, Ва рош ка пи ја, Ва ро шки со как, Ва тре ни по љубац, Ва ша ри ште, Ва шинг тон, Ве дрик, Ве ли ка крч ма, Ве лика па при ка, Ве ли ки ба са ма ци, Ве ли ки бук, Ве ли ки Гра бов ски, Ве пров дах, Ве ран да, Ве ри ге, Ве се ли дво ри, Ве се ли Ро ми, Ве се ли ру дар, Ве се ли шкем би ћи, Ве се ло пра се, Ве се љак, Вечи ти мла до же ња, Ви ди ко вац, Ви дов дан, Ви њак 5, Ви кај туру, Ви ле њак, Ви но и та ко то, Вин ски двор, Ви се ћи мост, Ви тез, Ви хор, Ви ше од игре, Вла ди ки на ка фа на, Во ја жер, Во лан, Вра њан ка, Врањ ски ме рак, Вре ло, Врућ ве тар, Врх, Гај, Га ла, Га ли ја, Га ра ви со как, Га ри бал ди, Га у чо си, Гво здени пук, Ге џа, Глад на вра на, Гне здо, Гне здо шпи јун, Гол, Го леми мост, Го ре ла ме ха на, Го ри ва тра, Го спо дар ска ме ха на, Граб, Гра ди на, Гра дић Пеј тон, Град ски ма чор, Гра до на челник, Град ска ку хи ња, Грал, Гра фит, Гра ци ја, Гр геч, Гре да, Грм, Грок си, Гроф, Гу жви на ка фа на, Гу љаш чар да, Гур ман, Гу сан, Гу сар, Гу слар, Гушт, Да ги плус, Да зна зо ра, Да ти ка жем, Дав на вре ме на, Дај-дам, Da Ca po, Дан гу ба, Дан и ноћ, Дар да не ли, Да чо, Да шча ра, Два ам ба ра, Два бе ла го луба, Два во ла, Два пај да ша, Два па ња, Два по бра ти ма, Два пу ти ћа, Два те жа ка, Два те са ча, Два фа за на, Две мег данџи је, Две ча ше код Па ше, Двор, Дво ри, Дво ри ште, Де бе ле мач ке, Де вет Ју го ви ћа, Де вет ме зе та, Де гу ста ци о ни центар, Де жур на ка фа на, Де ли ја, Дем бе ли ја, Ди ја го на ла, Дилбер, Дим, Дим чи на, Дим чић, До мо га, До бра гла ва, До бра сре ћа, До бре во де, До бро је ло, до бро де ло, До бро ју тро, Доли на ова на, До ли на јор го ва на, Дол че и ка фа на, До ма ћин, Доми но, До мо ви на, Дон Ге џа, Дра ган Га ду ри ја, Дрен, Дру га ку ћа, Дубл, Ду га, Ду де, Ду кат, Ду на вац, Дун ђер че, Ду ниј ска ка фа на, Ду рак, Ду ша но ви дво ри, Ђе зба, Ђе рам, Ђер дан, Ђо ки но ка фан че, Ђур ђев дан ски ура нак, Ђур ђе ви ва ја ти, Еге та, Еден, ЕКГ, Ек ме клук ме ха на, Ел ба, Елип са, Ениг ма, Епос, Еснаф, Жа бар, Жал за мла дост, Жан дар ска ка си на, Жар, Же ља, Жен ска ка фа на, Жив ко пе вац, Жи ра до, Жи ровни ве нац, Жи чан ка, Жма ра, Жу па, Жур ка, Жур нал, Жу та оса, Жу та ру жа (Sar ga roz sa), За ве три на, За дру га, За дужби на, За јац, Зак, За ка со ти на, За мак, За мор, За на тли ја, За пис, За плет, Зво не и Шо не, Зврк, Зе ле на до ли на, Зе ле ни ве нац, Зе ле ни змај, Зе ле но дрв це, Зе мљо трес, Зи дар ски дом, Зла тан плуг, Зла тан праг, Зла тан топ, Зла ти бор, Злат на ли га, Злат ни бик (Arany biкa), Злат ни крст, Злат ни ован (Arany ba rany), Злат но бр до, Злат но бу рен це, Злат но звонце, Злат ни плуг, Змај, Змај ко, Знак пи та ња, Зо не Зам фирско, Зо на су мра ка, Зо ра, И, Из ла зак сун ца, Из лет ник, Има да на, Има ти па не ма ти, Ис под мо ста, Jaз бина, Је врем, 11, 151

Је ди на у кра ју, Јед но ме сто, Је лен, Је ле нац, Је ни фер, Је реми чак, Јеф ти но ћа, Јо ва Ва ћа рош, Јо ван ча Ми цић, Још једна, Још ову ноћ, Ју гар џиј ска, Југ Бог дан, Ка бак, Ка вез, Кади Бо газ, Кад ја гањ ци утих ну, Ка жи Ви о ле та, ку ћо ста ра, Ка за блан ка, Ка зан џи ја,, Ка зан џиј ско со ка че, Ка збек, Ка лабри ја, Ка ла уз, Кал дрм џи ја, Ка ли ме ро, Кал ча, Ка ља вац, Каме нич ки вис, Ка ме њар, Ка мин, Као код ку ће, Ка пе тан че тово, Ка пи ја, Ка пи ја код Ње ме, Ка рак тер, Ка ра хан, Ка та комба, Ка фа на11, Ка фа на Исто ри ја, Ка фа на Код Ми ра, Ка фана Ми цо та кис, Ка фа на сум њи вог мо ра ла, Ка фа на СФРЈ, Ка фа ни ца, Ка фан ски стол њак, Ка фан че, Ка фан че Бањ че, Ка фан че код Ми лан че, Ка фан че +, Кви ско, Кец, Ки ке вац, Ки се ло др во, Кли кер, Кли су ра, Клуб љу би те ља ја пан ске тре шње, Кље шта ви ца, Кљу нац, Кнез, Ко бра, Ко вач, Код Аран ђе ло ве са бље, Код ба ке на ру чак, Код Бив ка, Код Бо ре Ара па, Код Бу ља ша, Код бу ре, Код Ве лин ке, Код Во је шусте ра, Код во ла, Код га вра на, Код Гу зе, Код да бра, Код Дајца, Код де да Ри сте, Код ди вљег чо ве ка, Код жа бу, Код жира фу ва не вроп ску звер ку, Код Жмур ка, Код За пи са, Код лажног све до ка, Код Мар ган ца, Код ме не, Код Ми лој ка, Код ми ни стра, Код Мић ка со ка че, Код Ми це, Код мор на ра, Код на ви ке, Код па ли дрв ца, Код Па пе, Код па сти ра, Код по следњег за ло га ја, Код по це па них га ћа, Код про је, Код Ра де та Мај му на, Код Ран ка Уста ше, Код рђа вог вре ме на, Код Светог Ди ми три ја, Код стри ка на, Код та ште, Код тво је ке ве, Код три со ма, Код три уну ка, Код три хра ста лу жњака, Код Кур те, Код Ца ра и Кра ља, Код цр не тач ке, Код чавке, Ко ји гло ђе ко сти (Csontrаgo), Ко лар, Ко ло врат, Ко марац чар да (Szu njog csar da), Ко ми тет, Ко му на лац, Ком шилук, Ко нак, Кон дир, Кон зер ва, Кон такт, Ко њо пој, Кор зи ка, Кор зо, Кор ча гин, Ко сов ка, Ко тлић, Ко то та мо пе ва, Коц ка, Ко чи је, Ко шта на, Кош, Ко шу та, Ко шу ти ца, Крај све та, Кра хер ни ца, Кр ва ва ка фа на, Кр ва ва се ки ра, Кри ва вр ба, Кри ви Стој ко, Кри во врп че, Кри стал но све тло, Кр кај бре, Кр ста ме ра кли ја, Круг, Кр чи ми рац, Крч ма ри ца, Крч ма 1882, Крч ма ста ра, Ку бу ра, Ку ка ви ца, Ку ли нар ски ринг, Кум, Кум ба ра, Кур вин град, Кур та, Ку так, Ку ћа на, Ку ћа до ку ће, Ку ће рак, Ку хи њи ца, Ла ви ринт, Лад на во да, Лад но купа ти ло, Ла до ви на, Ла ђа фран цу ска, Ла жеш ду шо, Ла зи но те ле, Ла ки, Ла не мо је, Ла став че, Лаф, Лев ко, Ле па на да, 11 Дво стру ки из у зе так: као на зив за ка фа ну, јер се мо же раз у ме ти и као пле о на зам (ка фа на Ка фа на ), и као је ди но име но ва ње по ре клом ван Ср би је, с об зи ром да га но си обје кат с Мен хет на, у Њу јор ку. Ка фа ну Ка фа на про сла ви ли су на ши те ни се ри Но вак Ђо ко вић, Вик тор Троиц ки, Јан ко Тип са ре вић и Ду шан Ве мић пред отва ра ње Ју ес опе на 2011. године. Кум је ипак на ме ра вао да ис так не чи ње ни цу ко ја го во ри о то ме да та кво име но се са мо уго сти тељ ски објек ти с Бал ка на, нај че шће у Србији. 152

Ле пи Бо ро, Ле пи из глед, Ле шњак, Ли мун жут, Ли пов лад, ЛМ, Ло вач ки рог, Ло вац Ра ца, Ло ла, Лон чић, Лу да ра, Лу да ку ћа, Лу дост, Лу ње ви ца, Љу би те чи ка Ра де, Љу та гу ја, Маг нум, Mадачова, Ма де ра, Мај дан, Мај кин са лаш, Ма јур, Мај чи на, Ма ла астро но ми ја, Ма ла го сти о на, Ма ла двој ка, Ма ла искра, Ма ли на, Ма ли вра бац, Ма ли кор зо, Ма ли пе вац код Цвр це, Ма ли риб ник, Ма ло би те та ко, Ма ло ма че, Мало сун це, Ман џа, Ман џу ри ја, Ма ре до, Мар гер, Мар ко По ло, Ма ти ца, Ма ца, Ма ци на ка фа на, Мач ков по друм, Ме да ља, Ме ђај, Ме зу ла на, Ме ри По пинс, Ме сар ске ли ва де, Ме се чи на, Ме ха на ска ла ме ри ја, Meцa, Ме цо ва ли ја, МЗ, Ми ло шев конак, Ми ро ђи ја, Ми сир, Миш бе ли сре ћу де ли, Мла ди Ара пин, Мла дић, Мо ја бив ша, Мо ја ра да, Мо је ка фан че, Мо кра браћа, Мом ба са, Мо рав че, Мо стар ске ки ше, Мрак, Мр ви ца, Мр њак, Му са, Ми ца стрес, На јед но ме сто, На крај све та, На ни ца, На род на го сти о ни ца, На те на не, На ша ка фа на, На ше ме сто, Наш крај, На ше се ло, Не бе ска ка фа на, Не бески мир, Не же ња, Не ма нов ци, Не ма да ље, Не са ни ца, Нешто ле по, Ни шка пор та, Ни шка ше ћер ма ла, Ни шли ја, Нишлиј ска ме ха на, Но ва, Но ва вла да, Но је ва бар ка, Но стал гија, Њуп ко, Оа за, Об ни ца, Обр ни окре ни, Ог њи ште, Ока ник, Ок но, Ок та гон, Олио, Олук, Она, а не не ка дру га, Она мо ја, Опу ште но, Оп штин ска го сти о ни ца, Ора ни ца, Орао, Орахов лад, Орач, Ора шче, Ори ги нал, Ор лић, Ор лов крш, Оро, Ор так, Осам там бу ра ша, Отац, Отров, Оџа кли ја, Па деж, Па лер мо, Па ле сти на, Пан до ра, Па ра стос, Пар ла мент, Пар но ку па ти ло, Пар ти зан ка, Па стув, Пат ка се вра ти ла, Па трол џи ја, Па пук, Па ху љи ца, Па шон, Пе вац, Пен зи о нерски рај, Пе ра Ба бу шка, Пе ра Жде ра, Пе ри фе ри ја, Пе рон 3, Пе тао (Кaкas), Пет ко ва ча, 5 + 5, Пет ше ва, Пе ћи на, Печар ник, Пи лен це, Пи ли ћар ска ста ни ца, Пи лот, Пи но кио, Пин тер, Пи рат, Пи смо, Пла та ни, Пла ви цвет, Плуг, Под гро здом, Под ли пом, По друм че, Под тор њем, Пла ва фрај ла, Пла ве очи, Плев на, Пле ха на ка фа на, По го ђе на пат ка, Полет, По ља ни ца, По мак, По по ва шу ма, По ред пу та, По следња шан са, По след њи бо ем, По след њи грош, По след њи динар, По след ње збо гом, Пот ко ви ца, По ток, По то ча ра, Прав да, Пр ва по моћ, Пре дах, Пре ко ве зе, Пре ми јаш, Препре ка (Aкadály), Пре сто, Пре сто ло на след ник, Пре сто ни ца, Пре шер но ва клет, При ча ко ја тра је, Пр жар, При ја те љи, При ко чи мај сто ре, При ча, Про блем, Про кле та авли ја, Прома ја, Пуж, Пук ни зо ро, Пу ту ју ћи глу мац, П це то ко је ла је, Ра ба џи ја, Рав на го ра, Ра де Ва ри јан та, Ра де ник, Ра ди кал, Ра до че ло, Раз би бри га, Раз вод бра ка, Рај, Ра јач ке пим ни це, Ра киј ска пи ја ца, Ра на поз, Ран де ву, Ра ње ни пе вац, Ра па ја, Ра по ња, Рас кр сни ца, Рас ту ра, Ра тар, Ре ванш, Ре грут, Рем, Ре ми зи ја на, Ре не, Ре френ, Ри бо ло вач ка при ча, Ро вац, 153

Рог, Ро ман са, Ро ман ти ка, Ро та ци ја, Ро са, Ру зма рин, Руј на зо ра, Ру ка вац, Ру па, Ру ски оџак, Ру ски цар, Са бље ди ми скије, Са ва ма ла, Са ва но ва, Сан до кан, Сви рај бра те, Свра ка, Сад и ни кад ви ше, Сев дах, Се дам пла вих, Се дам чу но ва, Седам Шва ба, Сед ми ки ло ме тар, Се ка, Се љак, Се ма фор, Се не во ди ла, Се но, Се њак, Си би ри ја, Си ви дом, Си дро, Си ђи до ре ке, Си на тра, Си пај, не пи тај, Сит ни са ти, СК ка фа на, Ска чак, Скр ше на ћу при ја, Сла ви на, Сла вуј, Сла ну ша, Слатки грех, Слаћ ко, Сле пи миш, Сло бод ни стре лац, Сло бод ни ум, Со и би бер, Со ка че, Со кол ски со как, Со ли тер, Со ски на че сма, Соф ка, Со фра, Со фро ни је, Спар так, Спин, Сре брњак, Сре до рек, Срем ски ку так, Срећ ни љу ди, Срп ска брв нара, Срч, Ста кле нац, Стам бол ка пи ја, Ста ра за на тли ја, Ста ри ам бар, Ста ри за пис, Ста ри мај дан, Ста ра ло за, Ста ра мач ка, Ста ра пла ни на, Ста ра тре шња, Ста ра чарши ја, Ста ре гај де, Ста ри ам би јент, Ста ри млин, Ста ри фи ја кер, Ста ро дрв це, Ста ро зда ње, Стен ка, Сто ло ви, Стоп ћа ле ма ги стра ле, Сточ на хра на, Стра то ри ја, Стриц, Су ва че сма, Су ви ђе рам, Су ма рен, Сун це, Су ри, Су срет, Суче вић, Су ша, Та ко је су ђе но, Та лас, Тал па ра, Та бор, Тај на, Та ра па на, Тви ги, Т га за Југ, Та ков ски грм, Те ки јан ка, Тексти лац, Тем ки на ку ћа, Те ча, Ти гар, Тип-топ, Ти то, Ти ха доли на, Тоб џиј ска ка фа на, Тон ки но кор зо, Топ, То плич ки опанак, Топ чи дер ска ноћ, Тор ник, То чак, Траг, Тран да фи ло вић, Тран зит, Trach, Тре ћа сре ћа, Треф, Тре шњев топ, Три багре ма, Три би ка, Три ва шке, Три ла ђа ра, Три ли ста ду ва на, Три ле пе, Три му ске та ра, 3+, Три про ми ла, Три се ља ка, Три се стре, Три си се, Tри со ма, Три тач ке, Три ти га ња, Три ћева па, Три уви је на ди ре ка, Три шах та, Три ше ши ра, Трој ка, Тр пе за, Тр ска ра, Тру ма но ва ка фа на, Тул ба, Ту ђа бри га, Тунел, Ће ре ми џи ја, Ћо шак, Ћо шка, Ћу мур ко, Удо ви це, Удруже ње пен зи о не ра, Уђи ба то, Уз бу на, Ује ди ње ње, Уј че, Ујчи но ћо ше, Укус, У мај чи ну, Ура нак, У со ка ку, Уста нак, Ушће, Фа зан, Фа ра он, Фе њер, Фи га ро, Фи ше кли ја, Фламин го, Флеш, Фо ли ран ти, Франш, Хај дуч ка пе ћи на, Ха мам, Хар чаш, Ха ос, Ха ре млук, Хер цег Но ви, Хер це го ви на, Хи ља ду ру жа, Хит на по моћ, Хо дач на во ди, Хо ле сте рол, Хо ро скоп, Храм, Цап ко, Цап-цап, Цар, Ца ре ва ћу при ја, Ца ри град, Цар ска охо та, Це зар, Це сла, Ци ган ска ноћ, Ци ган ско ср це, Ци пи-ри пи, Цр ве на лам па, Цр ве ни пе вац, Црв ца, Цр на мачка, Цр ни Гру ја, Цр ни Ми лош, Цр ни орао, Црн ка, Ча ђа ва меха на, Чак ма ра, Ча ла бр чак, Чам џиј ска ка фа на, Ча па, Чардак, Чар ши ја, Чачанин, Чва рак, Че сма, Че твр ти ки ло метар, Че ти ри ве тра, Че ти ри го ди шња до ба, Че ти ри ла ва, Чет ник, Чи влак, Чи ка Ду ца, Чим ни ја, Чи сте ру ке, Чи та они ца, Чи ча, Чи чи на ко ли ба, Чо ба нов од мор, Чо кот, Чу дић, Чуд на ноћ, Чу ка ре ва ка фа на, Џа вер, Џа кар та, Џам бас 154

кафа на, Џен тлмен и да ма, Џеп, Џе ри ма, Џив џа но ва, Џи џи, Џо ди на ка фа на, Џо ју ни ор, Џу џи на ка фа на, Ша др ван, Шајка ча, Шан гај, Ша ре на ка фа на, Ша ре ни ан, Ша тор ска кафа на, Швај ца ри ја, Шва лер, Ше ки је ва ко ли ба, Ше риф, 6 и 400, Шест ка пла ра, Шест то по ла, Ше та ли ште, Ше ћер ма ла, Ше шир мој, Школ ски рај, Шкољ ка, Шљам, Шљи во вица, Шнај дер, Шок со ба, Шо пи ћан ка, Шо по ви ће во ку па тило, Шо те, Шо фер, Шо фер ска ноћ, Ши шка, Шпај, Шпи ка, Шта је ту је, Шти кла и бу рен це, Штука. Про ду бље ни ја ка фа но ло шка ана ли за кул ту ро ло шке мо ти ваци је ка фан ског име но сла ва, ко ју смо при ну ђе ни да од ло жимо за дру гу при ли ку, мо ра ла би да осве тли ње го ве сле де ће стра не. Нај пре, да уста но ви и кла си фи ку је раз ло ге за из бор одго ва ра ју ћег име на ка фа не, ко ји углав ном ле же у по тре би да на зив пру жи пр ву ин фор ма ци ју: а) о фор ма ту ка фа не, б) њеним мо гућ но сти ма, в) ње ним спе ци фич но сти ма, г) врсти и ка рак те ру услу га, д) по год но сти ма, ђ) тра ди ци ји... А мо жда се на де ве но име ту на шло с об зи ром: а) на ло каци ју, б) на вред ност објек та, или в) на циљ ну ма су (мо гу ћу кли јен те лу). Ни је за не мар љив и по сту пак ка да се од лу чу је за име но ва ње из кул тур не ба шти не, из: а) фил ма, б) књи жев но сти, в) сликар ства, г) на род не и дру ге му зи ке, д) пре да ња, ђ) исто ри је... Све че шћи ће би ти слу чај, раз у ме се по мо дар ски, да се преу зи ма ју име на од ка фа на, та вер ни, тра то ри ја, би строа, пабо ва, ка феа или дру гих уста но ва слич но га ти па из бе лог све та. Тре ба ло би по себ но про у чи ти и уче шће ме наџ мен та у из бору на зи ва ка фа на, прем да на мах ис ку стве но за кљу чу је мо да се о то ме мо же го во рити тек у но ви је вре ме, оно ко је тра је од 2000. го ди не и ко је со ци о ло зи од ре ђу ју као пе ри од од блоки ра не пост со ци ја ли стич ке тран сфор ма ци је (ПСТ) у Србији. Кла сич на срп ска ка фа на не зна за ме на џе ра. Ста ринском ка фе џи ји ни је ни био по тре бан, а и шта ће му када су се у ње го вој пер со ни сје ди ни ли и га зда и глав ни ра бот ник, и ме на џер и мар ке тин шки струч њак, и гла сно го вор ник и рекла мер... Па још да му дру ги на де ва име на! Али у нео ли берал ним окол но сти ма, при вра ћа њу на ка пи та ли стич ки начин при вре ђи ва ња, ка да на не тран спа рен тан на чин нестаје бал кан ска крч ма ши ром Ср би је, по го то во у ве ћим гра до вима, отва ра ју се но ви ло ка ли ко ло кви јал но на зва ни фен си 155

ка фа не. 12 Оне не мо гу да функ ци о ни шу без ме наџ мен та и за си гур но ме на џе ри ути чу на њи хо во име но ва ње. Ре ци мо на кра ју да по сто је и за кон ска огра ни че ња у из бо ру име на ка фа не, ка да овла шће но ли це у од го ва ра ју ћем државном ор га ну за ре ги стра ци ју но вих ре сто ра на, по крет них уго сти тељ ских обје ка та и рад њи за при пре ма ње и по слу жива ње пи ћа 13 во ди ра чу на да на зив не угро жа ва кул тур ни ниво и јав ни мо рал, да бу де је зич ки при кла дан и да што вер није из ра жа ва вр сту де лат но сти. У прак си се поне кад од сту па од про пи са. Упр кос чи ње ни ци да се по број но сти ме ђу но воо сно ва ним пред у зе ћи ма и рад ња ма из два ја ју уго сти тељ ски објек ти, то се не мо же прав да ти. ЛИ ТЕ РА ТУ РА: Бла шко вић, Л. (2013) При че пар ти зан ке, По ли ти ка Кул ту ра, умет ност, на у ка бр. 21. Ђор ђе вић, Д. Б. (2010) Ка фа на ло ги ја 99 ве ли чан стве них на зи ва, Те м е бр. 3, Ниш: Уни вер зи тет у Ни шу, стр. 1011-1015. Ђор ђе вић, Д. Б. (2011) Ка зуј крч мо Џе ри мо: пе ри фе риј ска кафа на и око ло ње, Бе о град, Ниш: Слу жбе ни гла сник, Ма шин ски факултет. Ђор ђе вић, Д. Б. Ка фа на: 582 ве ли чан стве на на зи ва, у Ка фа но логи ја, при ре дио Ђор ђе вић, Д. Б. (2012), Бе о град, Ниш: Слу жбе ни гла сник, Ма шин ски фа кул тет, стр. 309-316. Ђор ђе вић, Д. Б. (2014) Ка фа но ло шки астал, Но ви Сад, Ниш: Про ме теј, Ма шин ски фа кул тет. Ђор ђе вић, Д. Б. (2016а) Џеп на со ци о ло ги ја за по чет ни ке, Но ви Сад, Ниш: Про ме теј, Ма шин ски фа кул тет. Ђор ђе вић, Д. Б. (2016б) Кул ту ра ка фа не у огле да лу штам пе, Београд, Ниш: Слу жбе ни гла сник, Ма шин ски фа кул тет. 12 Реч је о објек ти ма ко ји по фор ми (ен те ри је ру, ам би јен ту) опо на ша ју кла си чан ка фан ски из глед (ка ри ра ни стол ња ци, пле ха не пик сле, ет но орна мен ти по зи до ви ма), али на чин на ко ји је ор га ни зо ван по сао у њи ма пре у зет је од ноћ них клу бо ва. У том сми слу, мо же се го во ри ти о комодифи ка ци ји ка фа но ло шког на сле ђа од но сно ње го вом пре тва ра њу у ро бу. Јер, ова кве фен си ка фа не ра де ма хом ис кљу чи во но ћу, од ве черњих до ра них ју тар њих са ти, у њи ма је ре зер ва ци ја оба ве зна, жи ва музи ка сво ди се нај че шће на јед ног чо ве ка (one man band) или ду е те син тисај зе ри сте и пе ва ча / пе ва чи це, на ула зу по сто ји обез бе ђе ње, гар де ро ба је оба ве зна и пла ћа се, а по ну да се за сни ва ис кљу чи во или пре те жно на пи ћу чи ја је це на знат но ви ша не го у тра ди ци о нал ној ка фа ни. За хваљу је мо Ди ми три ју Бу кви ћу на па са жу из још нео бја вље ног тек ста. 13 Пре ма по да ци ма АПР ко је је об ја вио Тан југ, од по чет ка ове го дине нај ви ше је но вих ре сто ра на и по крет них уго сти тељ ских обје ка та 745. Сле ди 608 но вих рад њи за при пре ма ње и по слу жи ва ње пи ћа, а на трећем ме сту су фир ме за ра чу нар ско про гра ми ра ње 474. 156

Еко, У. (2011) Бес крај ни спи ско ви, Бе о град: Пла то. La zić, M. (2011) Če ka ju ći ka pi ta li zam, Be o grad: Slu žbe ni gla snik. Ми ка ви ца, А. (17. јун 2016) Сва ке го ди не 6.000 ви ше пред у зе ћа не го прет ход не, По ли ти ка. Nedelјko R. Bogdanović and Dragolјub B. Đorđević University of Niš, Faculty of Philosophy, Niš; University of Niš, Faculty of Mechanical Engineering, Niš TAVERN NAMES Abstract The paper ofers a semantic and structural systematization of the names of hospitality facilities in the Serbian speaking regions. Possible motives behind the listed names are also examined. Key words: Serbian language, names of taverns, tavern culture, tavernology, Serbia Миле В. Пајић, Милошева чесма на Теразијама 157