o s n ova n o 1987 Sirela & CO doo Čačak Sirela &CO je osnovana 1987. godine kao mala porodična firma. Osnovna delatnost na samom početku je bila proizvodnja sirila. Sam proizvod je pod nazivom "Sirela" veoma brzo postao prepoznatljiv na tržistu tadašnje Jugoslavije. Uskoro delatnost firme počinje da se širi na oblast prerade i prodaje potrošnog materijala-papirne konfekcije kao i samolepljivih etiketa (flexoštampa). Vremenom se asortiman dopunjuje ambalažom za jednokratno pakovanje hrane (termoforming), čime je zaokružena ponuda potrošnog materijala namenjena maloprodajnim objektima i proizvodno-prerađivačkim subjektima u oblasti prehrambene industrije. Sirela &CO danas ima zadovoljne klijente širom Jugoistočne i Centralne Evrope, na tržištima Austrije, Mađarske, Česke Republike, Slovačke, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, itd. Strategija firme podrazumeva tendenciju postepenog i stabilnog razvoja, koja se zasniva na potrebama i zahtevima tržišta, odnosno poslovnih partnera. Naš cilj je dugotrajno i pouzdano prisustvo na tržistu, što svedoči naše postojanje u protekle tri decenije. Sirela &CO pruža neprekidnu tehničku podršku i pomoć svojim klijentima kao i krajnjim potrošačima. Pouzdan partner!
L BELP Termo rolne za fiskalne štampače CK Ading rolne i faks rolne Rolne za bankomate (ATM i POS) Rolne za parking aparate i taksimetre Loto tiketi, papir za kladionice Mogućnost obostrane štampe u punom koloru, štampa Vašeg logotipa obeležen kraj vakum pakovanja. TERMOTRANSFER FOLIJA in out TERMO REGALNI KARTON za isticanje cena na rafovima sa mogućnošću štampe u 4 boje. termotransfer riboni (WAX, WAX/RESIN, RESIN) za štampu na tagovima ili samolepljivim etiketama od papira, kartona, plastike... SAMOLEPLJIVE ETIKETE proizvodimo i štampamo na samolepljivim materijalima etikete za prehrambenu, hemijsku, mesnu industriju, kućnu hemiju i kozmetiku. Etikete možemo štampati do 4 boje sa toniranjem. ETIKETOGRAF
L BELP CK POSUDE OD PET, OPS, PP I PS MATERIJALA Preduzeće "Sirela & Co" već duži niz godina poseduje sopstvenu termoforming proizvodnju posuda za pakovanje hrane. Proizvodnja se može vršiti od materijala po zahtevu kupca: O O O A PET, ABA PET, R PET (60 C), OPS (90 C), PP (120 C), PS. Takođe, imamo veliki izbor alata za različite oblike posuda, a možemo se prilagoditi željenom dizajnu kupca. POSUDE ZA KOLAČE POSUDA ZA JAJA POSUDE SA FIKSIRANIM POKLOPCEM 250 ml, 375 ml, 500 ml, 600 ml, 750 ml, 1000 ml, 1150 ml, 1500 ml, 2000 ml POSUDE ZA VOĆE I POVRĆE. poklopac sa rupom ČA[A poklopac bez rupe POSUDE ZA SALATE: 250ml, 375ml, 500ml, 750ml POSUDA SA VILJU[KOM
L BELP CK PE MESARSKA FOLIJA se koristi za zavijanje mesa i mesnih prerađevina, folija je prozirna i u listićima. PAPIR SPECIJAL barijerni papir otporan na masnoću i vodu. Pogodan za pakovanje hrane sa visokim procentom vode ili masnoće. PRIBOR PVC STREČ FOLIJA za mašinsko i ručno pakovanje hrane. VAKUM KESE za mašinsko pakovanje mesa i sireva. Prednosti su visoka čvrstoća vara, dobro hermetičko zatvaranje, barijerna svojstva (ne propušta mirise, vlagu, gasove). Izrada od višeslojnog materijala. SAMOUPIJAJUĆI PAPIR papir sa absorpcionim svojstvima koji se koristi kao podloga za pakovanje svežeg mesa. STIROPORNE TACNE EPS KOLUT PAPIR papir kaširan PE pogodan za pakovanje hrane (mesnih prerađevina) sa ili bez štampe. VREĆE ZA PEČENO MESO papir kaširan PP visoko otporan na toplotu o (do 120 C) sa mogućnošću štampe. Pogodan za pakovanje pečenog mesa. HDPE RUKAVICE za jednokratnu upotrebu. HDPE KESA
ČISTO SIRILO - MAJA 250 g, 500 g, 1000 g "Sirela & Co" je preduzeće sa dugogodišnjom tradicijom u proizvodnji sirila (još od 1987. godine) i zahvaljujući tom iskustvu je lider na domaćem tržištu. "SIRELA" je tečno sirilo mikrobiološkog porekla na bazi chymosina dobijenog od gljive Rhizomucor miehei i Mucor miehei. Doziranje je prilagođeno kako u upotrebi u domaćinstvu, tako i za potrebe mlekarske industrije pri proizvodnji različitih vrsta sireva. Tehnološka pomoć i podrška našeg stručnog tima Vam je uvek dostupna. Kontrola kvaliteta sirila se redovno vrši u našim dobro opremljenim laboratorijama što garantuje standardan kvalitet naših proizvoda. Na tržištu smo prepoznatljivi po visokom kvalitetu i pristupačnim cenama. Pakovanje: 1000g 500g 250g Jačine: o 1:3000 - na 15 l mleka zagrejanog na 35 C dodati dve supene kašike sirila. o 1:5000 - na 10 l mleka zagrejanog na 35 C dodati dve supene kašike sirila.
Jogurtne kulture Kulture za kefir Zaštitne kulture Probiotske kulture Kiselo mleko Kisela pavlaka STARTER KULTURA KULTURE ZA SIREVE: * beli sir/feta sir * mozzarella * kačkavalj * sveži sirevi Preduzeće "Sirela & Co" u svojoj ponudi ima starter kulture za mlekarsku proizvodnju, uz uvek dostupnu tehničko - tehnološku podršku stručnog tima. VALIREN startne kulture su proizvedene od odabranih sojeva bakterija, sa mogućnošću proizvodnje mlečnih proizvoda različitog ukusa i konzistencije u zavisnosti od potreba kupaca.
BIOLASA MIKROBIOLO[KO SIRILO Biolasa je sirilo mikrobiološkog porekla nastalo u procesu kontrolisane fermentacije odabranih sojeva Rhizomucor miehei. Ekonomična zamena za prirodno sirilo animalnog porekla u procesu proizvodnje sira. Uslovi za proizvodnju, vreme podsiravanja, randman itd su slični kao pri korišćenju prirodnog telećeg sirila. Biolasa je sirilo visoke koncentracije namenjeno za upotrebu u mlekarskoj industriji. Pakovanje: tečnost: 0,6 kg; 20 kg prah/granule: 500 g Jačina: 1500 IMCU (1:125000) Doziranje: 15 ml na 1000 l mleka. SIRELA
PRIRODNO SIRILO ANIMALNOG POREKLA koje je dobijeno kontinuiranom ekstrakcijom i membranskom filtracijom iz želudaca preživara. Aktivni enzimi su chymosin i pepsin. Prirodno sirilo animalnog porekla je bez mikrobioloških koagulanata, svinjskog pepsina i genetski modifikovanog chymosin-a. Iz ovih razloga, prirodno sirilo je idealno za tradicionalnu proizvodnju sira. Prirodno sirilo sadrži prirodni chymosin i pepsin koji daju čvrstu strukturu i prepoznatljiv (prijatan) ukus sira. Prirodno sirilo ima najveću primenu pri proizvodnji sireva sa dugim zrenjem. Prirodno sirilo je dostupno u tečnom i granulisanom stanju i sa različitim aktivnostima. Pakovanje tečnost: 5 l, 20 l, 30 l, 1000 l prah/granule: 500 g standardni proizvodi Tečnost Tečnost extra Granule standardna udeo aktivnost Chymosin-a 174 IMCU 85% Chymosin - 15 % Pepsin 192 IMCU 85% Chymosin - 15 % Pepsin 1800 IMCU 95% Chymosin - 5 % Pepsin SIRELA 100 % CHYMOSIN Čisto chymosin-sko sirilo je dobijeno u procesu kontrolisane fermentacije. Dostupno je u nekoliko jačina, kao tečno i u granulisanom obliku. Pakovanje: tečnost: 5 l, 20 l, 30 l, 1000 l prah/granule: 500 g SIRELA standardni proizvodi Tečnost Tečnost extra Granule standardna aktivnost 200 IMCU 600 IMCU 2100 IMCU
90 sekundi 6 parametara 30 sekundi 8 parametara ANALIZATORI MLEKA Analizatori uz pomoć kojih se vrši kontrola kvaliteta ovčijeg i kravljeg mleka ultra-zvučnom tehnologijom u kratkom vremenskom roku. KARAKTERISTIKE analiza kravljeg i ovčijeg mleka izrađen od nerđajućeg čelika Milkana SUPERIOR plus PARAMETRI MERENJA mlečna mast suva materija bez masti dodata voda tačka mržnjenja proteini gustina pri analizi se ne koristi kiselina ili bilo kakve hemikalije jednostavan je za upotrebu i čišćenje poseduje kabal za napajanje od 12 V za upotrebu u kolima (rad na terenu) mogućnost izbora automatskog ili ručnog pogona automatsko pranje, CIP sistem pranja mogućnost povezivanja sa računarom sistem prikupljanja podataka (120 analiza i 999 dobavljača) obuka za korišćenje i servis jedna godina garancije Milkana ESPRESS plus PARAMETRI MERENJA mlečna mast suva materija bez masti dodata voda tačka mržnjenja proteini gustina laktoza provodljivost
ANALIZATORI MLEKA 45 sekundi 10 parametara Milkana MULTI - TEST PARAMETRI MERENJA mlečna mast suva materija bez masti dodata voda tačka mržnjenja proteini gustina laktoza provodljivost temperatura ph Milkana SOMATIC SCAN Određivanje broja somatskih ćelija. Analizator mleka koji omogućava efikasnu i ekonomičnu kontrolu kvaliteta mleka. Određivanje broja somatskih ćelija je bazirano na merenju viskoziteta mleka. Određivanje broja somatskih ćelija u okviru pravilnika o kvalitetu mleka (90000-1500000 ćelija/ml) Dobijanje rezultata u roku od 1 minuta Praktičan i jednostavan dizajn Ekonomičan Mali potrošač energije Analizira veoma malu količinu mleka (uzorak 10 ml) Sistem prikupljanja podataka, mogućnost čuvanja 250 merenja (ime dobavljača, vreme analize i broj somatskih ćelija) Jedna godina garancije
LABORATORIJSKI PRIBOR Eutech instrumets su jedni od vodećih laboratorijskih instrumenata koji se koriste širom sveta, više od 20 godina. ph metar termometri (digitalni, ubodni) HEMIKALIJE Kalcijum-hlorid (CaCl ) 2 Pakovanje: prah: 20 kg tečnost: 25 l GRUDNJAČE (cedila) različitih dimenzija i gustine tkanja, za upotrebu u domaćinstvu, kao i u mlekarskoj industriji.
SIRUPI Preduzeće "SIRELA&CO" posle niza uspešnih proizvoda želi da Vam ponudi nešto novo u svom asortimanu. Stoga smo započeli proizvodnju osvežavajućih bezalkoholnih napitaka. Ovaj asortiman je napravljen sa idejom da neosporan kvalitet bude poznat i dostupan na našem tržištu. "Dar" sirupi su osvežavajuća bezalkoholna pića sa ukusom pomorandže, limuna i šumskog voća. Priprema napitka savršenog ukusa se postiže razblaživanjem sa običnom ili mineralnom vodom u zavisnosti od Vašeg ukusa. si u r i p sa ukusom v o ć a 750 ml = 7 l soka