PROGRAM Četvrtak, 6. decembar godine

Transcription

1 PROGRAM Četvrtak, 6. decembar godine Registracija učesnika Svečano otvaranje Sajma INSTRUMENTI PODRŠKE SARADNJI NAUKE I PRIVREDE (Velika sala) Sanda Šimić Ministarstvo za evropske integracije Mlađan Stojanović Fond za inovacionu delatnost Prof. dr Zoran Milošević, Pokrajinski sekretar za visoko obrazovanje i naučnoistraživačku delatnost Koktel pauza B2B susreti - Poslovno povezivanje privrednika i predstavnika naučnih institucija HRANA U FOKUSU 1. Tehnologija kvalitet bezbednost hrane (Sala 1) Esencijalni i toksični elementi u hrani i hrani za životinje Dr Željko Mihaljev Naučni institut za veterinarstvo, Novi Sad Smanjenje sadržaja neorganskih soli u proizvodima od mesa Dr Branislav Šojić Mikotoksini u hrani - značaj i načini prevencije Dr Sunčica Kocić Tanacković Sufinansiranje saradnje nauke i privrede: inovacioni projekat sušenja voća u vakuumu Dr Zdravko Šumić Hrana i ambalaža Dr Senka Popović

2 Pravni aspekti proizvodnje i plasmana hrane - konsalting i obuka Asistent Milan Milutin Pravni fakultet, Novi Sad Food fraud kako saznati istinu Prof. dr Biljana Božin Centar za medicinsko-farmaceutska istraživanja i kontrolu kvaliteta (CEMFIK) Medicinskog fakulteta, Novi Sad Ocena mesnatosti polutki svinja na liniji klanja - preduslov ka proizvodnji jeftinog tovljenika Prof. dr Ivan Radović Poljoprivredni fakultet, Novi Sad Praćenje kvaliteta grožđa i vina tokom fermentacije - preduslov za proizvodnju vrhunskih vina" Prof. dr Dragoslav Ivanišević Poljoprivredni fakultet, Novi Sad Prisustvo pesticida u hrani Prof. dr Mira Pucarević EDUCONS, Sremska Kamenica Premaz za povećanje dubine uvara pri izradi opreme od nerđajućeg čelika u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji Asistent master, Miroslav Dramićanin Određivanje sadržaja radionuklida u uzorcima hrane Dr Dušan Mrđa Priprema vode za potrebe prehrambene industrije Dr Jelena Molnar Jazić Mogućnosti saradnje Laboratorije za zemljište i agroekologiju Instituta za ratarstvo i povrtarstvo sa privredom Dr Jovica Vasin Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad FINS Mesto susreta nauke i privrede Dr Radmilo Čolović Institut za prehrambene tehnologije Prof. dr Jasna Mastilović 2. Informacione tehnologije automatizacija (Sala 1)

3 Model za praćenje parametara radne i životne sredine za mala i srednja preduzeća Prof. dr Dalibor Dobrilović Tehnički fakultet Mihajlo Pupin, Zrenjanin Poljoprivreda budućnosti Dr Oskar Marko BioSense Institute, Novi Sad Implementation of cloud manufacturing in a concept of industry 4.0 Prof. dr Dragan Šešlija Primena Internet of Things u industrijskim i neindustrijskim sistemima Prof. dr Gordana Ostojić 3. Ishrana fizička aktivnost zdravlje (Sala 2) Prof. dr Nikola Jorgovanović Proizvodnja biljnih ekstrakata za inkorporaciju u funkcionalne proizvode Dr Jelena Vladić Sufinansiranje saradnje nauke i privrede: primeri iz prakse konditorske industrije Dr Ivana Lončarević Neka hrana bude tvoj lek, a lek tvoja hrana Prof. dr Budimka Novaković Centar za medicinsko-farmaceutska istraživanja i kontrolu kvaliteta (CEMFIK) Medicinskog fakulteta, Novi Sad Sportske nauke u službi zdravlja i sportske izuzetnosti Prof. dr Višnja Đorđić Fakultet sporta i fizičkog vaspitanja, Novi Sad Trening snage u trećoj životnoj dobi - fontana mladosti Prof. dr Marko Stojanović Fakultet sporta i fizičkog vaspitanja, Novi Sad Funkcionalni proizvodi na bazi žita namenjeni osobama sa metaboličkim poremećajima Dr Anamarija Mandić Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad Biomedicinska ispitivanja efekata novih suplemenata u ishrani i/ili novih tipova dijeta korišćenjem različitih ekperimentalnih modela i pristupa Dr Silvana Andrić DrTatjana Kostić

4 Laboratorija za ispitivanje prirodnih resursa farmakoloških i bioloških aktivnih jedinjenja (LAFIB) i start-up FeJuice Dr Nataša Simin Dr Marija Lesjak 4. Konsalting obuke dizjan (Sala 2) Prof. dr Milka Popović Naučno-stručne, tehničke i savetodavne usluge u tehnologijama hrane Dr Jelena Pejin Dr Ranko Romanić "Pravni aspekti u oblasti it - konsalting i obuka Asistent Darko Božičić Pravni fakultet, Novi Sad Ekskluzivna ambalaža prehrambrenih proizvoda Doc. Nikola Berbakov Akademije umetnosti, Novi Sad Transfer znanja u privredu kroz osnivanje spin off i start up preduzeća Prof. dr Saša Orlović Institut za nizijsko šumarstvo, Novi Sad Međunarodni i privatni standardi u oblasti proizvodnje i prerade hrane Prof. dr Dragan Ćoćkalo Tehnički fakultet Mihajlo Pupin, Zrenjanin Primena pametne ambalaže u industriji hrane Asistent-master, Stefan Đurđević Pisanje i realizacija različitih tipova projekata, kao i opremanje laboratorije i obuka Dr Silvana Andrić Dr Tatjana Kostić Upravljanje vodama u prehrambenoj industriji Dr Dejan Krčmar Kvalitet proizvodnje i usluzivanja hrane u ugostiteljstvu kao odraz veze nauke i privrede Dr Bojana Kalenjuh Konsalting u agrobiznisu Master ekonomista Danilo Đokić Ekonomski fakultet, Subotica

5 Prof. dr Dušan Dobromirov *Svi događaji se organizuju u Kongresnom centru Master Novosadskog sajma. Ulaz se ne naplaćuje, ali je neophodna registracija pre početka događaja. NOVOSADSKI SAJAM